"
"
"
1.黃瓜10斤
2.小尖椒0.5斤，二者用一斤鹽淹透後將水擠掉
3.大蒜7頭，切片
4.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
5.白糖1斤
6.白酒0.4-0.5斤
7.醬油3斤
8.色拉油0.3斤
原料：黃瓜、大蒜、鮮姜、白糖、醬油、白酒、植物油、花椒、鹽
1、黃瓜洗乾淨以後，晾乾表面的水分，尖椒和蒜也要洗淨晾乾。晾乾的黃瓜切成段，再把每段切成條。如果還有殘餘的少許水分，用紙巾擦乾。
2、把黃瓜條放入盆裡，加鹽，醃出水分，白花花的鹽加了多半袋。
3、配料，醬油和冰糖
（1）醬油要放入鍋中煮開，煮的時候，把白糖放入，一起化開（用小火）
（2）姜是醃黃瓜中的配料，最好選用新姜，味道更鮮。姜切成塊，蒜切成片，尖椒沒有全部切開，怕切開了，黃瓜太辣。
4、材料準備完以後，先把晾涼的醬油和白糖液體倒入罈子，然後加入黃瓜、姜、蒜片。
5、然後，炒鍋放油，燒熱，放入一些花椒，花椒爆香以後，關火晾涼。澆入罈子。再加入一些白酒這樣，醃黃瓜的料就放齊了。然後把罈子密封，等待一個星期左右就可以食用了。
味道很不錯。喜歡吃醃黃瓜的，可以試試哦！
相關推薦
'教你做好吃的農家臘肉， 祕製配方在這裡，學會了在家也能做'
"如今家裡面的條件都變得相當之好了，所以我們平時的飲食的檔次也都不一樣了，基本上家裡面每週都會要吃上一頓肉菜的。比如說臘肉，臘肉是我國的傳統美食，很多人都非常喜歡。一般臘肉都是選用豬肉為材料，在南方一帶，一般都是每年冬季開始製作做臘肉，等到臘月的時候就可以吃了，所以就取名叫...
'別人分享，我轉發，喜歡吃燒烤的朋友可以收藏，自己動手更加有味'
" 羊肉:精選羔羊肉 燒製配料:油(蠔油+啤酒+蔥油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、鹽、味精 火候：旺火 燒製過程：將肉放在火上烤至變色，刷油烤1分鐘左右均勻的灑上鹽，繼續燒1分鐘灑味精，中途多次刷油，快熟的時候灑上料粉和辣椒粉...
'麻辣美食的家常做法，越辣越好吃，20道肯定有你喜歡的，建議收藏'
"碎碎念：當一個吃貨對另一個吃貨說：“我們一起去吃啥啥”的時候，一種天然的默契就會像煙花一樣在他們的頭頂綻放，兩雙滿含“口水”的眼睛閃閃發亮，對視只等另一個吃貨興奮的說：”聽起來很好吃呢”時，默契達到高潮，然後兩人手拉手出門，場面的感人程度堪比婚禮1、麻婆豆腐食材豆腐、豆瓣...
推薦中...