'杭州最有名的七道菜品，這才是“人間天堂”的滋味，你吃過幾種？'
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
西湖醋魚
三：西湖藕粉
這道美食便是杭州西湖特產：西湖藕粉，西湖地區產的藕品質上乘，舊時為皇家供品。所磨成的藕粉質地細滑，白裡透紅，喝的時候先用冷水調和，然後熱水衝調成糊狀就能喝了。口感香醇，有著養血益氣的功效。
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
西湖醋魚
三：西湖藕粉
這道美食便是杭州西湖特產：西湖藕粉，西湖地區產的藕品質上乘，舊時為皇家供品。所磨成的藕粉質地細滑，白裡透紅，喝的時候先用冷水調和，然後熱水衝調成糊狀就能喝了。口感香醇，有著養血益氣的功效。
西湖藕粉
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
西湖醋魚
三：西湖藕粉
這道美食便是杭州西湖特產：西湖藕粉，西湖地區產的藕品質上乘，舊時為皇家供品。所磨成的藕粉質地細滑，白裡透紅，喝的時候先用冷水調和，然後熱水衝調成糊狀就能喝了。口感香醇，有著養血益氣的功效。
西湖藕粉
西湖藕粉
四：龍井蝦仁
這第四道美食推薦杭州最清淡的美食龍井蝦仁，龍井蝦仁是用當地產的河蝦配上龍井嫩芽所做成的一道美食，吃起來香味濃郁，口味清淡，非常不錯的一道美食。
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
西湖醋魚
三：西湖藕粉
這道美食便是杭州西湖特產：西湖藕粉，西湖地區產的藕品質上乘，舊時為皇家供品。所磨成的藕粉質地細滑，白裡透紅，喝的時候先用冷水調和，然後熱水衝調成糊狀就能喝了。口感香醇，有著養血益氣的功效。
西湖藕粉
西湖藕粉
四：龍井蝦仁
這第四道美食推薦杭州最清淡的美食龍井蝦仁，龍井蝦仁是用當地產的河蝦配上龍井嫩芽所做成的一道美食，吃起來香味濃郁，口味清淡，非常不錯的一道美食。
龍井蝦仁
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
西湖醋魚
三：西湖藕粉
這道美食便是杭州西湖特產：西湖藕粉，西湖地區產的藕品質上乘，舊時為皇家供品。所磨成的藕粉質地細滑，白裡透紅，喝的時候先用冷水調和，然後熱水衝調成糊狀就能喝了。口感香醇，有著養血益氣的功效。
西湖藕粉
西湖藕粉
四：龍井蝦仁
這第四道美食推薦杭州最清淡的美食龍井蝦仁，龍井蝦仁是用當地產的河蝦配上龍井嫩芽所做成的一道美食，吃起來香味濃郁，口味清淡，非常不錯的一道美食。
龍井蝦仁
龍井蝦仁
五：杭州醬鴨
醬鴨是杭州地區的又一大特色美食，選用飼養成熟的鴨子，洗剝乾淨後醃製，重複幾次，每一次醃製所用的調味料不同。醃製好的鴨子顏色呈現暗紅色時，撈出瀝乾，然後蒸熟放涼即可食用。
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
西湖醋魚
三：西湖藕粉
這道美食便是杭州西湖特產：西湖藕粉，西湖地區產的藕品質上乘，舊時為皇家供品。所磨成的藕粉質地細滑，白裡透紅，喝的時候先用冷水調和，然後熱水衝調成糊狀就能喝了。口感香醇，有著養血益氣的功效。
西湖藕粉
西湖藕粉
四：龍井蝦仁
這第四道美食推薦杭州最清淡的美食龍井蝦仁，龍井蝦仁是用當地產的河蝦配上龍井嫩芽所做成的一道美食，吃起來香味濃郁，口味清淡，非常不錯的一道美食。
龍井蝦仁
龍井蝦仁
五：杭州醬鴨
醬鴨是杭州地區的又一大特色美食，選用飼養成熟的鴨子，洗剝乾淨後醃製，重複幾次，每一次醃製所用的調味料不同。醃製好的鴨子顏色呈現暗紅色時，撈出瀝乾，然後蒸熟放涼即可食用。
杭州醬鴨
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
西湖醋魚
三：西湖藕粉
這道美食便是杭州西湖特產：西湖藕粉，西湖地區產的藕品質上乘，舊時為皇家供品。所磨成的藕粉質地細滑，白裡透紅，喝的時候先用冷水調和，然後熱水衝調成糊狀就能喝了。口感香醇，有著養血益氣的功效。
西湖藕粉
西湖藕粉
四：龍井蝦仁
這第四道美食推薦杭州最清淡的美食龍井蝦仁，龍井蝦仁是用當地產的河蝦配上龍井嫩芽所做成的一道美食，吃起來香味濃郁，口味清淡，非常不錯的一道美食。
龍井蝦仁
龍井蝦仁
五：杭州醬鴨
醬鴨是杭州地區的又一大特色美食，選用飼養成熟的鴨子，洗剝乾淨後醃製，重複幾次，每一次醃製所用的調味料不同。醃製好的鴨子顏色呈現暗紅色時，撈出瀝乾，然後蒸熟放涼即可食用。
杭州醬鴨
杭州醬鴨
六：東坡肉
東坡肉也是杭州一名菜，來源於“唐宋八大家”之一的蘇東坡，蘇東坡善於烹調，對於菜餚這些的都很有研究。這道東坡肉成品色澤鮮亮，味道香酥，吃起來肥而不膩，營養美味。
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
西湖醋魚
三：西湖藕粉
這道美食便是杭州西湖特產：西湖藕粉，西湖地區產的藕品質上乘，舊時為皇家供品。所磨成的藕粉質地細滑，白裡透紅，喝的時候先用冷水調和，然後熱水衝調成糊狀就能喝了。口感香醇，有著養血益氣的功效。
西湖藕粉
西湖藕粉
四：龍井蝦仁
這第四道美食推薦杭州最清淡的美食龍井蝦仁，龍井蝦仁是用當地產的河蝦配上龍井嫩芽所做成的一道美食，吃起來香味濃郁，口味清淡，非常不錯的一道美食。
龍井蝦仁
龍井蝦仁
五：杭州醬鴨
醬鴨是杭州地區的又一大特色美食，選用飼養成熟的鴨子，洗剝乾淨後醃製，重複幾次，每一次醃製所用的調味料不同。醃製好的鴨子顏色呈現暗紅色時，撈出瀝乾，然後蒸熟放涼即可食用。
杭州醬鴨
杭州醬鴨
六：東坡肉
東坡肉也是杭州一名菜，來源於“唐宋八大家”之一的蘇東坡，蘇東坡善於烹調，對於菜餚這些的都很有研究。這道東坡肉成品色澤鮮亮，味道香酥，吃起來肥而不膩，營養美味。
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
西湖醋魚
三：西湖藕粉
這道美食便是杭州西湖特產：西湖藕粉，西湖地區產的藕品質上乘，舊時為皇家供品。所磨成的藕粉質地細滑，白裡透紅，喝的時候先用冷水調和，然後熱水衝調成糊狀就能喝了。口感香醇，有著養血益氣的功效。
西湖藕粉
西湖藕粉
四：龍井蝦仁
這第四道美食推薦杭州最清淡的美食龍井蝦仁，龍井蝦仁是用當地產的河蝦配上龍井嫩芽所做成的一道美食，吃起來香味濃郁，口味清淡，非常不錯的一道美食。
龍井蝦仁
龍井蝦仁
五：杭州醬鴨
醬鴨是杭州地區的又一大特色美食，選用飼養成熟的鴨子，洗剝乾淨後醃製，重複幾次，每一次醃製所用的調味料不同。醃製好的鴨子顏色呈現暗紅色時，撈出瀝乾，然後蒸熟放涼即可食用。
杭州醬鴨
杭州醬鴨
六：東坡肉
東坡肉也是杭州一名菜，來源於“唐宋八大家”之一的蘇東坡，蘇東坡善於烹調，對於菜餚這些的都很有研究。這道東坡肉成品色澤鮮亮，味道香酥，吃起來肥而不膩，營養美味。
七：幹炸響鈴
這道菜如同他的名字一樣，吃起來酥脆響亮，這道菜選用豆腐皮為原材料，將豬肉剁成細末，平攤到豆腐皮上，切成小段然後油炸而成，這道美食特別脆，營養豐富。
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
西湖醋魚
三：西湖藕粉
這道美食便是杭州西湖特產：西湖藕粉，西湖地區產的藕品質上乘，舊時為皇家供品。所磨成的藕粉質地細滑，白裡透紅，喝的時候先用冷水調和，然後熱水衝調成糊狀就能喝了。口感香醇，有著養血益氣的功效。
西湖藕粉
西湖藕粉
四：龍井蝦仁
這第四道美食推薦杭州最清淡的美食龍井蝦仁，龍井蝦仁是用當地產的河蝦配上龍井嫩芽所做成的一道美食，吃起來香味濃郁，口味清淡，非常不錯的一道美食。
龍井蝦仁
龍井蝦仁
五：杭州醬鴨
醬鴨是杭州地區的又一大特色美食，選用飼養成熟的鴨子，洗剝乾淨後醃製，重複幾次，每一次醃製所用的調味料不同。醃製好的鴨子顏色呈現暗紅色時，撈出瀝乾，然後蒸熟放涼即可食用。
杭州醬鴨
杭州醬鴨
六：東坡肉
東坡肉也是杭州一名菜，來源於“唐宋八大家”之一的蘇東坡，蘇東坡善於烹調，對於菜餚這些的都很有研究。這道東坡肉成品色澤鮮亮，味道香酥，吃起來肥而不膩，營養美味。
七：幹炸響鈴
這道菜如同他的名字一樣，吃起來酥脆響亮，這道菜選用豆腐皮為原材料，將豬肉剁成細末，平攤到豆腐皮上，切成小段然後油炸而成，這道美食特別脆，營養豐富。
幹炸響鈴
今天要為大家介紹幾種浙江杭州菜，在說杭州菜之前，我們一起來聊聊杭州，杭州自古就是風景極佳之地，素有“人間天堂”的美譽，這裡有著出名的西湖文化，良渚文化、絲綢文化和茶文化等，是如今互聯網產業發展較快的地區之一，很多人畢業之後都會選擇去杭州發展，這裡景美，人美，美食還好吃，下面我們就一起來看看杭州美食吧！
一：叫化童子雞
先為大家介紹一下杭州有名的叫化童子雞，這道菜屬於浙江杭州菜系，相傳是一位叫花子偶爾得到了一隻雞，但是沒有鍋，他就拿荷葉包住處理好的雞，然後糊上泥巴，放在火堆中烤，烤熟後剝開，雞肉清香撲鼻，味道鮮美。如今的叫化童子雞，處理過程更加複雜，選用肥嫩越雞，以竹箬殼、鮮荷葉包裹，最後糊上泥巴，先用大火烤制，後用小火慢煨，做好的雞吃起來口感也十分不錯。
叫化童子雞
叫化童子雞
二：西湖醋魚
西湖醋魚是杭州特產，以草魚或者鱸魚為原料， 處理好後，先煮熟，放涼裝盤，然後勾芡調汁，將勾芡好的湯汁澆到魚身上，吃起來鮮嫩酸甜，並且帶有蟹味，而且這道美食是浙江十大經典名菜之一，來杭州一定要嘗。
西湖醋魚
西湖醋魚
三：西湖藕粉
這道美食便是杭州西湖特產：西湖藕粉，西湖地區產的藕品質上乘，舊時為皇家供品。所磨成的藕粉質地細滑，白裡透紅，喝的時候先用冷水調和，然後熱水衝調成糊狀就能喝了。口感香醇，有著養血益氣的功效。
西湖藕粉
西湖藕粉
四：龍井蝦仁
這第四道美食推薦杭州最清淡的美食龍井蝦仁，龍井蝦仁是用當地產的河蝦配上龍井嫩芽所做成的一道美食，吃起來香味濃郁，口味清淡，非常不錯的一道美食。
龍井蝦仁
龍井蝦仁
五：杭州醬鴨
醬鴨是杭州地區的又一大特色美食，選用飼養成熟的鴨子，洗剝乾淨後醃製，重複幾次，每一次醃製所用的調味料不同。醃製好的鴨子顏色呈現暗紅色時，撈出瀝乾，然後蒸熟放涼即可食用。
杭州醬鴨
杭州醬鴨
六：東坡肉
東坡肉也是杭州一名菜，來源於“唐宋八大家”之一的蘇東坡，蘇東坡善於烹調，對於菜餚這些的都很有研究。這道東坡肉成品色澤鮮亮，味道香酥，吃起來肥而不膩，營養美味。
七：幹炸響鈴
這道菜如同他的名字一樣，吃起來酥脆響亮，這道菜選用豆腐皮為原材料，將豬肉剁成細末，平攤到豆腐皮上，切成小段然後油炸而成，這道美食特別脆，營養豐富。
幹炸響鈴
幹炸響鈴
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