眼看著炎熱的秋季即將過完，在北方已經穿厚衣服了，可廣州，海南等南方地區還熱的跟夏天一樣，我就在廣州，這麼熱的天做幾個什麼菜，來告別即將離開的炎熱天氣呢，涼拌菜要是做好了，我們大多數人還是挺喜歡吃的，在我的記憶中，小時候涼拌粉絲是最美味的，現在想起都回味無窮，每年過年或著宴請親朋總能看到這道菜的身影，因為在老家粉絲寓意著長長久久，而且 在那個年代，逢年過節粉絲還是送禮的必需品，粉絲的做法有很多蒸的，煮的，炒的，但我還是最喜歡老家的那盤涼拌粉絲，下面大家跟我學習下這道“涼拌粉絲”的美味做法吧。
涼拌粉絲
準備材料：豆腐皮1張，粉絲100克，小蔥1小把，胡蘿蔔1小根，黃瓜1小根，油，鹽，醬油，雞精，芝麻油。
眼看著炎熱的秋季即將過完，在北方已經穿厚衣服了，可廣州，海南等南方地區還熱的跟夏天一樣，我就在廣州，這麼熱的天做幾個什麼菜，來告別即將離開的炎熱天氣呢，涼拌菜要是做好了，我們大多數人還是挺喜歡吃的，在我的記憶中，小時候涼拌粉絲是最美味的，現在想起都回味無窮，每年過年或著宴請親朋總能看到這道菜的身影，因為在老家粉絲寓意著長長久久，而且 在那個年代，逢年過節粉絲還是送禮的必需品，粉絲的做法有很多蒸的，煮的，炒的，但我還是最喜歡老家的那盤涼拌粉絲，下面大家跟我學習下這道“涼拌粉絲”的美味做法吧。
涼拌粉絲
準備材料：豆腐皮1張，粉絲100克，小蔥1小把，胡蘿蔔1小根，黃瓜1小根，油，鹽，醬油，雞精，芝麻油。
製作步驟
1.先把鍋里加一小盆清水煮開，把粉絲放進去煮熟。
眼看著炎熱的秋季即將過完，在北方已經穿厚衣服了，可廣州，海南等南方地區還熱的跟夏天一樣，我就在廣州，這麼熱的天做幾個什麼菜，來告別即將離開的炎熱天氣呢，涼拌菜要是做好了，我們大多數人還是挺喜歡吃的，在我的記憶中，小時候涼拌粉絲是最美味的，現在想起都回味無窮，每年過年或著宴請親朋總能看到這道菜的身影，因為在老家粉絲寓意著長長久久，而且 在那個年代，逢年過節粉絲還是送禮的必需品，粉絲的做法有很多蒸的，煮的，炒的，但我還是最喜歡老家的那盤涼拌粉絲，下面大家跟我學習下這道“涼拌粉絲”的美味做法吧。
涼拌粉絲
準備材料：豆腐皮1張，粉絲100克，小蔥1小把，胡蘿蔔1小根，黃瓜1小根，油，鹽，醬油，雞精，芝麻油。
製作步驟
1.先把鍋里加一小盆清水煮開，把粉絲放進去煮熟。
2.然後把粉絲盛到這樣的瀝水籃子裡，用清水衝去熱氣過涼備用。
眼看著炎熱的秋季即將過完，在北方已經穿厚衣服了，可廣州，海南等南方地區還熱的跟夏天一樣，我就在廣州，這麼熱的天做幾個什麼菜，來告別即將離開的炎熱天氣呢，涼拌菜要是做好了，我們大多數人還是挺喜歡吃的，在我的記憶中，小時候涼拌粉絲是最美味的，現在想起都回味無窮，每年過年或著宴請親朋總能看到這道菜的身影，因為在老家粉絲寓意著長長久久，而且 在那個年代，逢年過節粉絲還是送禮的必需品，粉絲的做法有很多蒸的，煮的，炒的，但我還是最喜歡老家的那盤涼拌粉絲，下面大家跟我學習下這道“涼拌粉絲”的美味做法吧。
涼拌粉絲
準備材料：豆腐皮1張，粉絲100克，小蔥1小把，胡蘿蔔1小根，黃瓜1小根，油，鹽，醬油，雞精，芝麻油。
製作步驟
1.先把鍋里加一小盆清水煮開，把粉絲放進去煮熟。
2.然後把粉絲盛到這樣的瀝水籃子裡，用清水衝去熱氣過涼備用。
3.把小蔥洗淨，切成段，豆腐皮清洗一下，切成小條狀。
眼看著炎熱的秋季即將過完，在北方已經穿厚衣服了，可廣州，海南等南方地區還熱的跟夏天一樣，我就在廣州，這麼熱的天做幾個什麼菜，來告別即將離開的炎熱天氣呢，涼拌菜要是做好了，我們大多數人還是挺喜歡吃的，在我的記憶中，小時候涼拌粉絲是最美味的，現在想起都回味無窮，每年過年或著宴請親朋總能看到這道菜的身影，因為在老家粉絲寓意著長長久久，而且 在那個年代，逢年過節粉絲還是送禮的必需品，粉絲的做法有很多蒸的，煮的，炒的，但我還是最喜歡老家的那盤涼拌粉絲，下面大家跟我學習下這道“涼拌粉絲”的美味做法吧。
涼拌粉絲
準備材料：豆腐皮1張，粉絲100克，小蔥1小把，胡蘿蔔1小根，黃瓜1小根，油，鹽，醬油，雞精，芝麻油。
製作步驟
1.先把鍋里加一小盆清水煮開，把粉絲放進去煮熟。
2.然後把粉絲盛到這樣的瀝水籃子裡，用清水衝去熱氣過涼備用。
3.把小蔥洗淨，切成段，豆腐皮清洗一下，切成小條狀。
4.鍋置火上，加入少許醬油加熱，把豆腐皮放進去翻炒爆香備用。
眼看著炎熱的秋季即將過完，在北方已經穿厚衣服了，可廣州，海南等南方地區還熱的跟夏天一樣，我就在廣州，這麼熱的天做幾個什麼菜，來告別即將離開的炎熱天氣呢，涼拌菜要是做好了，我們大多數人還是挺喜歡吃的，在我的記憶中，小時候涼拌粉絲是最美味的，現在想起都回味無窮，每年過年或著宴請親朋總能看到這道菜的身影，因為在老家粉絲寓意著長長久久，而且 在那個年代，逢年過節粉絲還是送禮的必需品，粉絲的做法有很多蒸的，煮的，炒的，但我還是最喜歡老家的那盤涼拌粉絲，下面大家跟我學習下這道“涼拌粉絲”的美味做法吧。
涼拌粉絲
準備材料：豆腐皮1張，粉絲100克，小蔥1小把，胡蘿蔔1小根，黃瓜1小根，油，鹽，醬油，雞精，芝麻油。
製作步驟
1.先把鍋里加一小盆清水煮開，把粉絲放進去煮熟。
2.然後把粉絲盛到這樣的瀝水籃子裡，用清水衝去熱氣過涼備用。
3.把小蔥洗淨，切成段，豆腐皮清洗一下，切成小條狀。
4.鍋置火上，加入少許醬油加熱，把豆腐皮放進去翻炒爆香備用。
5.紅蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成絲。
眼看著炎熱的秋季即將過完，在北方已經穿厚衣服了，可廣州，海南等南方地區還熱的跟夏天一樣，我就在廣州，這麼熱的天做幾個什麼菜，來告別即將離開的炎熱天氣呢，涼拌菜要是做好了，我們大多數人還是挺喜歡吃的，在我的記憶中，小時候涼拌粉絲是最美味的，現在想起都回味無窮，每年過年或著宴請親朋總能看到這道菜的身影，因為在老家粉絲寓意著長長久久，而且 在那個年代，逢年過節粉絲還是送禮的必需品，粉絲的做法有很多蒸的，煮的，炒的，但我還是最喜歡老家的那盤涼拌粉絲，下面大家跟我學習下這道“涼拌粉絲”的美味做法吧。
涼拌粉絲
準備材料：豆腐皮1張，粉絲100克，小蔥1小把，胡蘿蔔1小根，黃瓜1小根，油，鹽，醬油，雞精，芝麻油。
製作步驟
1.先把鍋里加一小盆清水煮開，把粉絲放進去煮熟。
2.然後把粉絲盛到這樣的瀝水籃子裡，用清水衝去熱氣過涼備用。
3.把小蔥洗淨，切成段，豆腐皮清洗一下，切成小條狀。
4.鍋置火上，加入少許醬油加熱，把豆腐皮放進去翻炒爆香備用。
5.紅蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成絲。
6.黃瓜洗淨，去皮，切成絲。
眼看著炎熱的秋季即將過完，在北方已經穿厚衣服了，可廣州，海南等南方地區還熱的跟夏天一樣，我就在廣州，這麼熱的天做幾個什麼菜，來告別即將離開的炎熱天氣呢，涼拌菜要是做好了，我們大多數人還是挺喜歡吃的，在我的記憶中，小時候涼拌粉絲是最美味的，現在想起都回味無窮，每年過年或著宴請親朋總能看到這道菜的身影，因為在老家粉絲寓意著長長久久，而且 在那個年代，逢年過節粉絲還是送禮的必需品，粉絲的做法有很多蒸的，煮的，炒的，但我還是最喜歡老家的那盤涼拌粉絲，下面大家跟我學習下這道“涼拌粉絲”的美味做法吧。
涼拌粉絲
準備材料：豆腐皮1張，粉絲100克，小蔥1小把，胡蘿蔔1小根，黃瓜1小根，油，鹽，醬油，雞精，芝麻油。
製作步驟
1.先把鍋里加一小盆清水煮開，把粉絲放進去煮熟。
2.然後把粉絲盛到這樣的瀝水籃子裡，用清水衝去熱氣過涼備用。
3.把小蔥洗淨，切成段，豆腐皮清洗一下，切成小條狀。
4.鍋置火上，加入少許醬油加熱，把豆腐皮放進去翻炒爆香備用。
5.紅蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成絲。
6.黃瓜洗淨，去皮，切成絲。
7.剛才炒豆腐皮的鍋散熱後，豆腐皮不用盛出，就在鍋裡涼拌，我每次都是在鍋裡涼拌，地方寬敞，如果在小盆裡拌，地方太小，很容易弄到外面，掉到地上或桌子上，極不方便。把所有食材與調味料：黃瓜絲，蘿蔔絲，適量鹽，熟菜油3勺，雞精少許，小蔥段，芝麻油適量，鹽少許，粉絲翻拌均勻。
眼看著炎熱的秋季即將過完，在北方已經穿厚衣服了，可廣州，海南等南方地區還熱的跟夏天一樣，我就在廣州，這麼熱的天做幾個什麼菜，來告別即將離開的炎熱天氣呢，涼拌菜要是做好了，我們大多數人還是挺喜歡吃的，在我的記憶中，小時候涼拌粉絲是最美味的，現在想起都回味無窮，每年過年或著宴請親朋總能看到這道菜的身影，因為在老家粉絲寓意著長長久久，而且 在那個年代，逢年過節粉絲還是送禮的必需品，粉絲的做法有很多蒸的，煮的，炒的，但我還是最喜歡老家的那盤涼拌粉絲，下面大家跟我學習下這道“涼拌粉絲”的美味做法吧。
涼拌粉絲
準備材料：豆腐皮1張，粉絲100克，小蔥1小把，胡蘿蔔1小根，黃瓜1小根，油，鹽，醬油，雞精，芝麻油。
製作步驟
1.先把鍋里加一小盆清水煮開，把粉絲放進去煮熟。
2.然後把粉絲盛到這樣的瀝水籃子裡，用清水衝去熱氣過涼備用。
3.把小蔥洗淨，切成段，豆腐皮清洗一下，切成小條狀。
4.鍋置火上，加入少許醬油加熱，把豆腐皮放進去翻炒爆香備用。
5.紅蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成絲。
6.黃瓜洗淨，去皮，切成絲。
7.剛才炒豆腐皮的鍋散熱後，豆腐皮不用盛出，就在鍋裡涼拌，我每次都是在鍋裡涼拌，地方寬敞，如果在小盆裡拌，地方太小，很容易弄到外面，掉到地上或桌子上，極不方便。把所有食材與調味料：黃瓜絲，蘿蔔絲，適量鹽，熟菜油3勺，雞精少許，小蔥段，芝麻油適量，鹽少許，粉絲翻拌均勻。
8.拌好後，盛出裝盤，在冰箱放30分鐘更好吃，一道美味涼拌菜就做好了，看看我的成品圖，喜歡嗎？
眼看著炎熱的秋季即將過完，在北方已經穿厚衣服了，可廣州，海南等南方地區還熱的跟夏天一樣，我就在廣州，這麼熱的天做幾個什麼菜，來告別即將離開的炎熱天氣呢，涼拌菜要是做好了，我們大多數人還是挺喜歡吃的，在我的記憶中，小時候涼拌粉絲是最美味的，現在想起都回味無窮，每年過年或著宴請親朋總能看到這道菜的身影，因為在老家粉絲寓意著長長久久，而且 在那個年代，逢年過節粉絲還是送禮的必需品，粉絲的做法有很多蒸的，煮的，炒的，但我還是最喜歡老家的那盤涼拌粉絲，下面大家跟我學習下這道“涼拌粉絲”的美味做法吧。
涼拌粉絲
準備材料：豆腐皮1張，粉絲100克，小蔥1小把，胡蘿蔔1小根，黃瓜1小根，油，鹽，醬油，雞精，芝麻油。
製作步驟
1.先把鍋里加一小盆清水煮開，把粉絲放進去煮熟。
2.然後把粉絲盛到這樣的瀝水籃子裡，用清水衝去熱氣過涼備用。
3.把小蔥洗淨，切成段，豆腐皮清洗一下，切成小條狀。
4.鍋置火上，加入少許醬油加熱，把豆腐皮放進去翻炒爆香備用。
5.紅蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成絲。
6.黃瓜洗淨，去皮，切成絲。
7.剛才炒豆腐皮的鍋散熱後，豆腐皮不用盛出，就在鍋裡涼拌，我每次都是在鍋裡涼拌，地方寬敞，如果在小盆裡拌，地方太小，很容易弄到外面，掉到地上或桌子上，極不方便。把所有食材與調味料：黃瓜絲，蘿蔔絲，適量鹽，熟菜油3勺，雞精少許，小蔥段，芝麻油適量，鹽少許，粉絲翻拌均勻。
8.拌好後，盛出裝盤，在冰箱放30分鐘更好吃，一道美味涼拌菜就做好了，看看我的成品圖，喜歡嗎？
在鍋裡涼拌，只是利用鍋的寬敞地方，千萬不要開火。
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