大家好，今天我們用內酯豆腐做一道美食：蟹黃豆腐，這裡的蟹黃不是用真正的蟹黃，因蟹黃成本高、取制複雜，因此大廚們常用鹹蛋代替。今天的這個方法比較簡單又家常，成菜豆腐白嫩、蟹肉黃香，鹹中帶鮮，香鮮可口，別具風味，有時間的朋友可以嘗試一下。
大家好，今天我們用內酯豆腐做一道美食：蟹黃豆腐，這裡的蟹黃不是用真正的蟹黃，因蟹黃成本高、取制複雜，因此大廚們常用鹹蛋代替。今天的這個方法比較簡單又家常，成菜豆腐白嫩、蟹肉黃香，鹹中帶鮮，香鮮可口，別具風味，有時間的朋友可以嘗試一下。
【蟹黃豆腐所用的原料】
內酯豆腐 、香蔥、鹹蛋黃
大家好，今天我們用內酯豆腐做一道美食：蟹黃豆腐，這裡的蟹黃不是用真正的蟹黃，因蟹黃成本高、取制複雜，因此大廚們常用鹹蛋代替。今天的這個方法比較簡單又家常，成菜豆腐白嫩、蟹肉黃香，鹹中帶鮮，香鮮可口，別具風味，有時間的朋友可以嘗試一下。
【蟹黃豆腐所用的原料】
內酯豆腐 、香蔥、鹹蛋黃
【蟹黃豆腐的製作方法】
1、首先把鹹蛋黃放進蒸籠內蒸熟，用手按壓裡面沒有硬心就證明已經成熟，然後用刀壓扁切碎備用，香蔥切成蔥花，內酯豆腐從上面打開， 四面掰一下然後翻過來從中間片開 切成丁 ，把內酯豆腐放到笊籬控水。
大家好，今天我們用內酯豆腐做一道美食：蟹黃豆腐，這裡的蟹黃不是用真正的蟹黃，因蟹黃成本高、取制複雜，因此大廚們常用鹹蛋代替。今天的這個方法比較簡單又家常，成菜豆腐白嫩、蟹肉黃香，鹹中帶鮮，香鮮可口，別具風味，有時間的朋友可以嘗試一下。
【蟹黃豆腐所用的原料】
內酯豆腐 、香蔥、鹹蛋黃
【蟹黃豆腐的製作方法】
1、首先把鹹蛋黃放進蒸籠內蒸熟，用手按壓裡面沒有硬心就證明已經成熟，然後用刀壓扁切碎備用，香蔥切成蔥花，內酯豆腐從上面打開， 四面掰一下然後翻過來從中間片開 切成丁 ，把內酯豆腐放到笊籬控水。
2、鍋上火加入少許植物油，然後下入鹹蛋黃炒香炒翻沙，然後加入適量的清水，再加入切好的內酯豆腐，然後開始調味。
大家好，今天我們用內酯豆腐做一道美食：蟹黃豆腐，這裡的蟹黃不是用真正的蟹黃，因蟹黃成本高、取制複雜，因此大廚們常用鹹蛋代替。今天的這個方法比較簡單又家常，成菜豆腐白嫩、蟹肉黃香，鹹中帶鮮，香鮮可口，別具風味，有時間的朋友可以嘗試一下。
【蟹黃豆腐所用的原料】
內酯豆腐 、香蔥、鹹蛋黃
【蟹黃豆腐的製作方法】
1、首先把鹹蛋黃放進蒸籠內蒸熟，用手按壓裡面沒有硬心就證明已經成熟，然後用刀壓扁切碎備用，香蔥切成蔥花，內酯豆腐從上面打開， 四面掰一下然後翻過來從中間片開 切成丁 ，把內酯豆腐放到笊籬控水。
2、鍋上火加入少許植物油，然後下入鹹蛋黃炒香炒翻沙，然後加入適量的清水，再加入切好的內酯豆腐，然後開始調味。
3、加入少許的鹽、雞精、胡椒粉調味，待鍋內水燒開後加生粉水勾芡，勾芡至湯汁粘稠，出鍋前加少許的雞汁、淋蔥油即可出鍋。
大家好，今天我們用內酯豆腐做一道美食：蟹黃豆腐，這裡的蟹黃不是用真正的蟹黃，因蟹黃成本高、取制複雜，因此大廚們常用鹹蛋代替。今天的這個方法比較簡單又家常，成菜豆腐白嫩、蟹肉黃香，鹹中帶鮮，香鮮可口，別具風味，有時間的朋友可以嘗試一下。
【蟹黃豆腐所用的原料】
內酯豆腐 、香蔥、鹹蛋黃
【蟹黃豆腐的製作方法】
1、首先把鹹蛋黃放進蒸籠內蒸熟，用手按壓裡面沒有硬心就證明已經成熟，然後用刀壓扁切碎備用，香蔥切成蔥花，內酯豆腐從上面打開， 四面掰一下然後翻過來從中間片開 切成丁 ，把內酯豆腐放到笊籬控水。
2、鍋上火加入少許植物油，然後下入鹹蛋黃炒香炒翻沙，然後加入適量的清水，再加入切好的內酯豆腐，然後開始調味。
3、加入少許的鹽、雞精、胡椒粉調味，待鍋內水燒開後加生粉水勾芡，勾芡至湯汁粘稠，出鍋前加少許的雞汁、淋蔥油即可出鍋。
這道蟹黃豆腐就製作完成，製作簡單又營養豐富，喜歡的朋友可以動手試試了。
大家好，今天我們用內酯豆腐做一道美食：蟹黃豆腐，這裡的蟹黃不是用真正的蟹黃，因蟹黃成本高、取制複雜，因此大廚們常用鹹蛋代替。今天的這個方法比較簡單又家常，成菜豆腐白嫩、蟹肉黃香，鹹中帶鮮，香鮮可口，別具風味，有時間的朋友可以嘗試一下。
【蟹黃豆腐所用的原料】
內酯豆腐 、香蔥、鹹蛋黃
【蟹黃豆腐的製作方法】
1、首先把鹹蛋黃放進蒸籠內蒸熟，用手按壓裡面沒有硬心就證明已經成熟，然後用刀壓扁切碎備用，香蔥切成蔥花，內酯豆腐從上面打開， 四面掰一下然後翻過來從中間片開 切成丁 ，把內酯豆腐放到笊籬控水。
2、鍋上火加入少許植物油，然後下入鹹蛋黃炒香炒翻沙，然後加入適量的清水，再加入切好的內酯豆腐，然後開始調味。
3、加入少許的鹽、雞精、胡椒粉調味，待鍋內水燒開後加生粉水勾芡，勾芡至湯汁粘稠，出鍋前加少許的雞汁、淋蔥油即可出鍋。
這道蟹黃豆腐就製作完成，製作簡單又營養豐富，喜歡的朋友可以動手試試了。