素炒大白菜
1.將白菜洗淨,控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段,把姜洗淨,切成細絲。
2.將炒鍋置於火口,放入油,熱後,下入薑絲略炸,隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、精鹽略炒即可食用。
"素炒大白菜
1.將白菜洗淨,控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段,把姜洗淨,切成細絲。
2.將炒鍋置於火口,放入油,熱後,下入薑絲略炸,隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、精鹽略炒即可食用。
醋溜白菜
1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內,下入花椒炸糊,撿出,投入白菜,用油煸炒幾遍,烹醋、醬油,下白糖、精鹽,勾芡,淋入香油出鍋即成。
"素炒大白菜
1.將白菜洗淨,控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段,把姜洗淨,切成細絲。
2.將炒鍋置於火口,放入油,熱後,下入薑絲略炸,隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、精鹽略炒即可食用。
醋溜白菜
1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內,下入花椒炸糊,撿出,投入白菜,用油煸炒幾遍,烹醋、醬油,下白糖、精鹽,勾芡,淋入香油出鍋即成。
金湯白菜
1.先把白菜去葉,選取三層內的菜心。
2.下入開水鍋中燙約1分鐘,放進小翅盅裡,再把鹹蛋黃和雞汁調汁澆上即可。
"素炒大白菜
1.將白菜洗淨,控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段,把姜洗淨,切成細絲。
2.將炒鍋置於火口,放入油,熱後,下入薑絲略炸,隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、精鹽略炒即可食用。
醋溜白菜
1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內,下入花椒炸糊,撿出,投入白菜,用油煸炒幾遍,烹醋、醬油,下白糖、精鹽,勾芡,淋入香油出鍋即成。
金湯白菜
1.先把白菜去葉,選取三層內的菜心。
2.下入開水鍋中燙約1分鐘,放進小翅盅裡,再把鹹蛋黃和雞汁調汁澆上即可。
白菜燉豆腐
1.白菜切段,豆腐切塊。
2.豆腐下水焯一下,撈出瀝乾。
3.白菜下水焯一下,撈出瀝乾。
4.鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒。
5.放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可。
"素炒大白菜
1.將白菜洗淨,控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段,把姜洗淨,切成細絲。
2.將炒鍋置於火口,放入油,熱後,下入薑絲略炸,隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、精鹽略炒即可食用。
醋溜白菜
1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內,下入花椒炸糊,撿出,投入白菜,用油煸炒幾遍,烹醋、醬油,下白糖、精鹽,勾芡,淋入香油出鍋即成。
金湯白菜
1.先把白菜去葉,選取三層內的菜心。
2.下入開水鍋中燙約1分鐘,放進小翅盅裡,再把鹹蛋黃和雞汁調汁澆上即可。
白菜燉豆腐
1.白菜切段,豆腐切塊。
2.豆腐下水焯一下,撈出瀝乾。
3.白菜下水焯一下,撈出瀝乾。
4.鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒。
5.放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可。
白菜燉粉條
1.鍋內燒油,熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2.白菜下鍋,翻炒片刻,加水、粉條、豆腐,蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。
3.粉條變軟,白菜見熟時,放芝麻醬翻炒,蓋上鍋蓋稍燜,加雞精、鹽即可。
"素炒大白菜
1.將白菜洗淨,控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段,把姜洗淨,切成細絲。
2.將炒鍋置於火口,放入油,熱後,下入薑絲略炸,隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、精鹽略炒即可食用。
醋溜白菜
1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內,下入花椒炸糊,撿出,投入白菜,用油煸炒幾遍,烹醋、醬油,下白糖、精鹽,勾芡,淋入香油出鍋即成。
金湯白菜
1.先把白菜去葉,選取三層內的菜心。
2.下入開水鍋中燙約1分鐘,放進小翅盅裡,再把鹹蛋黃和雞汁調汁澆上即可。
白菜燉豆腐
1.白菜切段,豆腐切塊。
2.豆腐下水焯一下,撈出瀝乾。
3.白菜下水焯一下,撈出瀝乾。
4.鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒。
5.放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可。
白菜燉粉條
1.鍋內燒油,熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2.白菜下鍋,翻炒片刻,加水、粉條、豆腐,蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。
3.粉條變軟,白菜見熟時,放芝麻醬翻炒,蓋上鍋蓋稍燜,加雞精、鹽即可。
蘸水白菜
1.先把白菜洗淨,放到燒開的水裡煮2-3分鐘。之後用冷水焯一下,保持其香脆的口感。
2.晒一些鹽和味精,拌勻冷卻即可。
3.吃時蘸辣醬即可
"素炒大白菜
1.將白菜洗淨,控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段,把姜洗淨,切成細絲。
2.將炒鍋置於火口,放入油,熱後,下入薑絲略炸,隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、精鹽略炒即可食用。
醋溜白菜
1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內,下入花椒炸糊,撿出,投入白菜,用油煸炒幾遍,烹醋、醬油,下白糖、精鹽,勾芡,淋入香油出鍋即成。
金湯白菜
1.先把白菜去葉,選取三層內的菜心。
2.下入開水鍋中燙約1分鐘,放進小翅盅裡,再把鹹蛋黃和雞汁調汁澆上即可。
白菜燉豆腐
1.白菜切段,豆腐切塊。
2.豆腐下水焯一下,撈出瀝乾。
3.白菜下水焯一下,撈出瀝乾。
4.鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒。
5.放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可。
白菜燉粉條
1.鍋內燒油,熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2.白菜下鍋,翻炒片刻,加水、粉條、豆腐,蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。
3.粉條變軟,白菜見熟時,放芝麻醬翻炒,蓋上鍋蓋稍燜,加雞精、鹽即可。
蘸水白菜
1.先把白菜洗淨,放到燒開的水裡煮2-3分鐘。之後用冷水焯一下,保持其香脆的口感。
2.晒一些鹽和味精,拌勻冷卻即可。
3.吃時蘸辣醬即可
來 源:綜合自網絡
投稿郵箱:[email protected]
編 輯:吳 澤
"素炒大白菜
1.將白菜洗淨,控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段,把姜洗淨,切成細絲。
2.將炒鍋置於火口,放入油,熱後,下入薑絲略炸,隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、精鹽略炒即可食用。
醋溜白菜
1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內,下入花椒炸糊,撿出,投入白菜,用油煸炒幾遍,烹醋、醬油,下白糖、精鹽,勾芡,淋入香油出鍋即成。
金湯白菜
1.先把白菜去葉,選取三層內的菜心。
2.下入開水鍋中燙約1分鐘,放進小翅盅裡,再把鹹蛋黃和雞汁調汁澆上即可。
白菜燉豆腐
1.白菜切段,豆腐切塊。
2.豆腐下水焯一下,撈出瀝乾。
3.白菜下水焯一下,撈出瀝乾。
4.鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒。
5.放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可。
白菜燉粉條
1.鍋內燒油,熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2.白菜下鍋,翻炒片刻,加水、粉條、豆腐,蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。
3.粉條變軟,白菜見熟時,放芝麻醬翻炒,蓋上鍋蓋稍燜,加雞精、鹽即可。
蘸水白菜
1.先把白菜洗淨,放到燒開的水裡煮2-3分鐘。之後用冷水焯一下,保持其香脆的口感。
2.晒一些鹽和味精,拌勻冷卻即可。
3.吃時蘸辣醬即可
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