沒吃上蟹，就錯過了一整個秋季。

溼潤涼爽的空氣+飄著桂花味的秋天，又到了秋困的時節，也又到了蟹肥的日子。

來口鮮提神醒腦！史上zui全吃蟹指南！各種口味，不同吃法，適合各類人群，馬起來可以管好幾年。

01. 咖喱

大象花園·泰式火鍋——泰皇咖喱蟹

泰皇咖喱蟹香濃的咖喱完全融入敲碎的螃蟹裡，蟹肉的每一絲紋理都浸入了咖喱的鮮辣和香氣，尤其是蟹腿，勁道濃郁，又能吃到蟹肉的鮮甜味。

by 大眾點評 @[email protected]痴吃老頭兒

先吸一口蟹殼表面的咖喱，再咬一口蟹肉，一吸一咬之間，無限刺激味蕾。用麵包蘸剩下的醬汁，香脆混合著奶香，滿足！

桐梓林店

地址：航空路6號附9號豐德國際門口

營業時間：11:00-22:30

人均：136元/人

泰香米泰國餐廳——咖喱皇炒蟹

從斯里蘭卡打飛的來的XL號螃蟹，每天限量供應，現點現殺，保證了鮮美。

最勁道鮮甜的蟹鉗肉裹上黃燦燦的咖喱簡直要亮瞎了我的眼，不愧是被譽為全亞洲最肥美的螃蟹。

濃郁鮮香的咖喱汁和飽滿的蟹肉，最後將咖喱汁澆在泰國香米飯上，每一粒香米都裹上濃稠的醬汁，再填進蟹殼裡，精緻又美味。

群光廣場店

地址：群光廣場9樓

營業時間：10:00-22:00

人均：116元/人

02. 鹹香

胖哥倆肉蟹煲——肉蟹煲

by大眾點評 @Lin_203

想要皮膚好，就吃肉蟹煲，胖哥倆在蟹煲屆也算聲名遠揚了。

從緬甸空運過來的大頭鮮活肉蟹，加上濃郁的醬汁，跟雞爪、土豆、年糕、豆腐等一起熬煮，鹹鮮十足，蟹肉回甜。

by大眾點評 @吉小妹

尤其是配菜都耙糯無比，雞爪一抿就化了，土豆更是吸收了滿滿的湯汁，綿軟翻沙。帶老人小孩或者吃不了辣，點不辣或者微辣，鹹香中一絲辣味既開胃又解膩。

群光廣場店

地址：春熙路南段8號群光廣場8層

營業時間：10:00開始

人均：70元/人

03. 香辣

蓉記香辣蟹爬爬蝦——香辣蟹

by 大眾點評 @rain

這家已經不用多說了，開了好多年的地標美食店，依然屹立不倒，只要想起蝦蟹，就能回憶起他家的香辣。

by大眾點評 @rain

蟹個頭雖然不算大，但好在蟹肉紮實，大蔥爆炒也不影響肉質的鮮嫩，還裹挾了濃郁的香氣。

掰開鉗子，細滑的蟹肉就脫殼而出，香辣後回甜，成都人就好這一口爽快，重油重辣重口味，看著口水就跟著淌。

地址：西安中路40號豪瑞大廈1樓

營業時間：10:00開始

人均：102元/人

04. 避風塘

猛嘴灣炒蟹——避風塘炒蟹

by 大眾點評 @雯232

作為香港十大經典菜之一，避風塘炒蟹在成都不算多見。避風塘其精髓是那蒜蓉的獨特風味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味與辣味、豉味結合，達到了一種口味的平衡。

大眾點評 @動物園彭于晏

從緬甸空運來的蟹，現點現殺，姜蔥蒜蓉的香味浸透蟹肉，色澤金黃，鮮香味濃，整隻蟹外酥裡嫩，溼口的蟹沙越吃越開胃。

地址：建設南路26號三棟107-108

營業時間：11:00開始

人均：102元/人

05. 藿香

蟹蟹大排檔海鮮宵夜——霍元甲

by大眾點評 @啵牛牛

好多人去蟹蟹大排檔，除了吃飯就是聽老闆扯把子，霍元甲聽來霸氣外露，味道也很獨特。藿香的香氣很濃，配上麻辣回甜的蟹肉，非常入味過癮。

by大眾點評 @查理查理小猹理@小駝

整家店可以說是哀鴻遍野，因為老闆實在太“心狠手辣”了，吃不了辣的一定要謹慎點單！

蟹蟹面作為不吃辣星人的福音，是他家招牌，蒜香味濃郁，成都棍棍面吸附了滿滿湯汁，裡面有一整隻蟹，分量足價格良心。

地址：馬鞍東路棟附號

營業時間：12:00開始

人均：85元/人

06. 芝士

翠園——芝士焗蟹

by @翠園官方

"芝士就是力量"，鮮甜的蟹肉加上鹹香的芝士。翠園的芝士焗蟹，用一整隻的蟹肉，解決了不會處理蟹的朋友的煩惱，再蓋上厚厚的一層芝士，芝士控哪裡能抵抗？

by 大眾點評 @吃下一粒小宇宙

在一勺一勺舀起的瞬間，還能清晰看見肉質的紋理感。口味整體比較清淡，注重還原蟹味的清甜，芝士增加了蟹肉的口感，充盈整個口腔，脣齒留香。

地址：太古裡東里2層2336&2339

營業時間：11:00-22:00

人均：261元/人

07. 黑胡椒

螃蟹之家——黑胡椒螃蟹

by大眾點評 @曾叫獸

獲獎無數的新加坡國菜黑胡椒螃蟹，用新鮮的斯里蘭卡大青蟹加上祕製的黑胡椒醬，黑色的醬汁與紅色的蟹殼首先在視覺上形成衝擊。

by大眾點評 @Edisonzl

一口咬下去，鮮甜的肉汁在不斷地咀嚼中迸出，搭配微焦辛嗆的黑胡椒顆粒，辣味後勁很足，吃完香氣還在口腔中迴盪，又能嚐到蟹肉的甜。

親測吃完一定要記得漱口，一嘴醬汁誰尷尬誰知道。

地址：銀泰中心in99六樓L626-L627

營業時間：10:30-22:00

人均：225元/人

#今日話題#你吃蟹最愛什麼味道？