'中國八大菜系，可以和茶怎麼搭'
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
去中餐館吃飯
常常會遇到這種尷尬的情況
不知道該喝什麼茶才好
最後往往選得很匆忙
今天杯小茶分享一個好辦法
讓你在下館子選茶時
能夠輕鬆拿定主意！
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
去中餐館吃飯
常常會遇到這種尷尬的情況
不知道該喝什麼茶才好
最後往往選得很匆忙
今天杯小茶分享一個好辦法
讓你在下館子選茶時
能夠輕鬆拿定主意！
我們都知道
中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
決定了菜系的食材、烹調方法、風味[1]
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
去中餐館吃飯
常常會遇到這種尷尬的情況
不知道該喝什麼茶才好
最後往往選得很匆忙
今天杯小茶分享一個好辦法
讓你在下館子選茶時
能夠輕鬆拿定主意！
我們都知道
中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
決定了菜系的食材、烹調方法、風味[1]
茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
最起碼是廣受當地人的喜愛
和當地菜餚的口味很搭
俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
會有一個好的協調
一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
去中餐館吃飯
常常會遇到這種尷尬的情況
不知道該喝什麼茶才好
最後往往選得很匆忙
今天杯小茶分享一個好辦法
讓你在下館子選茶時
能夠輕鬆拿定主意！
我們都知道
中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
決定了菜系的食材、烹調方法、風味[1]
茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
最起碼是廣受當地人的喜愛
和當地菜餚的口味很搭
俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
會有一個好的協調
一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧
醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
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常常會遇到這種尷尬的情況
不知道該喝什麼茶才好
最後往往選得很匆忙
今天杯小茶分享一個好辦法
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能夠輕鬆拿定主意！
我們都知道
中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
決定了菜系的食材、烹調方法、風味[1]
茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
最起碼是廣受當地人的喜愛
和當地菜餚的口味很搭
俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
會有一個好的協調
一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧
醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
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中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
決定了菜系的食材、烹調方法、風味[1]
茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
最起碼是廣受當地人的喜愛
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俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
會有一個好的協調
一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧
醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
一走進中餐館
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中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
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靠的不是運氣，而是實實在在的實力
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茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
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俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
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一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧
醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
去中餐館吃飯
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我們都知道
中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
決定了菜系的食材、烹調方法、風味[1]
茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
最起碼是廣受當地人的喜愛
和當地菜餚的口味很搭
俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
會有一個好的協調
一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧
醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
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剛坐下，菜單還沒打開
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我們都知道
中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
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茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
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俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
會有一個好的協調
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醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
△湖南 黑磚茶
鹹鮮徽菜
適配綠茶、紅茶、黃茶
安徽的太平猴魁、黃山毛峰、
六安瓜片、老竹大方、敬亭綠雪、
黃山綠牡丹、祁門紅茶、霍山黃芽
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
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中國有八大菜系
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俗話說，“一方水土養一方人”
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醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
△湖南 黑磚茶
鹹鮮徽菜
適配綠茶、紅茶、黃茶
安徽的太平猴魁、黃山毛峰、
六安瓜片、老竹大方、敬亭綠雪、
黃山綠牡丹、祁門紅茶、霍山黃芽
△安徽 黃山毛峰
鮮香粵菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶
廣東的英德紅茶、鳳凰單叢
廣西的六堡茶、灕江乳雪
江西的廬山雲霧、狗牯腦、
婺源茗眉、寧紅工夫茶
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
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中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
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茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
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醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
△湖南 黑磚茶
鹹鮮徽菜
適配綠茶、紅茶、黃茶
安徽的太平猴魁、黃山毛峰、
六安瓜片、老竹大方、敬亭綠雪、
黃山綠牡丹、祁門紅茶、霍山黃芽
△安徽 黃山毛峰
鮮香粵菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶
廣東的英德紅茶、鳳凰單叢
廣西的六堡茶、灕江乳雪
江西的廬山雲霧、狗牯腦、
婺源茗眉、寧紅工夫茶
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
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中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
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茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
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俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
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醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
△湖南 黑磚茶
鹹鮮徽菜
適配綠茶、紅茶、黃茶
安徽的太平猴魁、黃山毛峰、
六安瓜片、老竹大方、敬亭綠雪、
黃山綠牡丹、祁門紅茶、霍山黃芽
△安徽 黃山毛峰
鮮香粵菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶
廣東的英德紅茶、鳳凰單叢
廣西的六堡茶、灕江乳雪
江西的廬山雲霧、狗牯腦、
婺源茗眉、寧紅工夫茶
△廣東 鳳凰單叢
清鮮閩菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶
福建的天山綠茶、
正山小種、政和工夫、鐵觀音、大紅袍、
白毫銀針、白牡丹
臺灣的日月潭紅茶、
凍頂烏龍、阿里山烏龍茶、東方美人
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
去中餐館吃飯
常常會遇到這種尷尬的情況
不知道該喝什麼茶才好
最後往往選得很匆忙
今天杯小茶分享一個好辦法
讓你在下館子選茶時
能夠輕鬆拿定主意！
我們都知道
中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
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茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
最起碼是廣受當地人的喜愛
和當地菜餚的口味很搭
俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
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一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧
醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
△湖南 黑磚茶
鹹鮮徽菜
適配綠茶、紅茶、黃茶
安徽的太平猴魁、黃山毛峰、
六安瓜片、老竹大方、敬亭綠雪、
黃山綠牡丹、祁門紅茶、霍山黃芽
△安徽 黃山毛峰
鮮香粵菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶
廣東的英德紅茶、鳳凰單叢
廣西的六堡茶、灕江乳雪
江西的廬山雲霧、狗牯腦、
婺源茗眉、寧紅工夫茶
△廣東 鳳凰單叢
清鮮閩菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶
福建的天山綠茶、
正山小種、政和工夫、鐵觀音、大紅袍、
白毫銀針、白牡丹
臺灣的日月潭紅茶、
凍頂烏龍、阿里山烏龍茶、東方美人
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
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“額，你們這裡有什麼推薦的？”
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中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
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茶葉同樣是如此
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醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
△湖南 黑磚茶
鹹鮮徽菜
適配綠茶、紅茶、黃茶
安徽的太平猴魁、黃山毛峰、
六安瓜片、老竹大方、敬亭綠雪、
黃山綠牡丹、祁門紅茶、霍山黃芽
△安徽 黃山毛峰
鮮香粵菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶
廣東的英德紅茶、鳳凰單叢
廣西的六堡茶、灕江乳雪
江西的廬山雲霧、狗牯腦、
婺源茗眉、寧紅工夫茶
△廣東 鳳凰單叢
清鮮閩菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶
福建的天山綠茶、
正山小種、政和工夫、鐵觀音、大紅袍、
白毫銀針、白牡丹
臺灣的日月潭紅茶、
凍頂烏龍、阿里山烏龍茶、東方美人
△福建 白牡丹
鮮嫩浙菜
適配綠茶、紅茶
浙江的西湖龍井、顧渚紫筍、
安吉白茶、平水珠茶、千島玉葉、
惠民茶、武陽春雨、
九曲紅梅
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
去中餐館吃飯
常常會遇到這種尷尬的情況
不知道該喝什麼茶才好
最後往往選得很匆忙
今天杯小茶分享一個好辦法
讓你在下館子選茶時
能夠輕鬆拿定主意！
我們都知道
中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
決定了菜系的食材、烹調方法、風味[1]
茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
最起碼是廣受當地人的喜愛
和當地菜餚的口味很搭
俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
會有一個好的協調
一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧
醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
△湖南 黑磚茶
鹹鮮徽菜
適配綠茶、紅茶、黃茶
安徽的太平猴魁、黃山毛峰、
六安瓜片、老竹大方、敬亭綠雪、
黃山綠牡丹、祁門紅茶、霍山黃芽
△安徽 黃山毛峰
鮮香粵菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶
廣東的英德紅茶、鳳凰單叢
廣西的六堡茶、灕江乳雪
江西的廬山雲霧、狗牯腦、
婺源茗眉、寧紅工夫茶
△廣東 鳳凰單叢
清鮮閩菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶
福建的天山綠茶、
正山小種、政和工夫、鐵觀音、大紅袍、
白毫銀針、白牡丹
臺灣的日月潭紅茶、
凍頂烏龍、阿里山烏龍茶、東方美人
△福建 白牡丹
鮮嫩浙菜
適配綠茶、紅茶
浙江的西湖龍井、顧渚紫筍、
安吉白茶、平水珠茶、千島玉葉、
惠民茶、武陽春雨、
九曲紅梅
△浙江 九曲紅梅
清淡蘇菜
適配綠茶、紅茶
江蘇的碧螺春、
南京雨花茶、金壇雀舌、竹海金銘
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
去中餐館吃飯
常常會遇到這種尷尬的情況
不知道該喝什麼茶才好
最後往往選得很匆忙
今天杯小茶分享一個好辦法
讓你在下館子選茶時
能夠輕鬆拿定主意！
我們都知道
中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
決定了菜系的食材、烹調方法、風味[1]
茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
最起碼是廣受當地人的喜愛
和當地菜餚的口味很搭
俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
會有一個好的協調
一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧
醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
△湖南 黑磚茶
鹹鮮徽菜
適配綠茶、紅茶、黃茶
安徽的太平猴魁、黃山毛峰、
六安瓜片、老竹大方、敬亭綠雪、
黃山綠牡丹、祁門紅茶、霍山黃芽
△安徽 黃山毛峰
鮮香粵菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶
廣東的英德紅茶、鳳凰單叢
廣西的六堡茶、灕江乳雪
江西的廬山雲霧、狗牯腦、
婺源茗眉、寧紅工夫茶
△廣東 鳳凰單叢
清鮮閩菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶
福建的天山綠茶、
正山小種、政和工夫、鐵觀音、大紅袍、
白毫銀針、白牡丹
臺灣的日月潭紅茶、
凍頂烏龍、阿里山烏龍茶、東方美人
△福建 白牡丹
鮮嫩浙菜
適配綠茶、紅茶
浙江的西湖龍井、顧渚紫筍、
安吉白茶、平水珠茶、千島玉葉、
惠民茶、武陽春雨、
九曲紅梅
△浙江 九曲紅梅
清淡蘇菜
適配綠茶、紅茶
江蘇的碧螺春、
南京雨花茶、金壇雀舌、竹海金銘
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
去中餐館吃飯
常常會遇到這種尷尬的情況
不知道該喝什麼茶才好
最後往往選得很匆忙
今天杯小茶分享一個好辦法
讓你在下館子選茶時
能夠輕鬆拿定主意！
我們都知道
中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
決定了菜系的食材、烹調方法、風味[1]
茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
最起碼是廣受當地人的喜愛
和當地菜餚的口味很搭
俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
會有一個好的協調
一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧
醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
△湖南 黑磚茶
鹹鮮徽菜
適配綠茶、紅茶、黃茶
安徽的太平猴魁、黃山毛峰、
六安瓜片、老竹大方、敬亭綠雪、
黃山綠牡丹、祁門紅茶、霍山黃芽
△安徽 黃山毛峰
鮮香粵菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶
廣東的英德紅茶、鳳凰單叢
廣西的六堡茶、灕江乳雪
江西的廬山雲霧、狗牯腦、
婺源茗眉、寧紅工夫茶
△廣東 鳳凰單叢
清鮮閩菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶
福建的天山綠茶、
正山小種、政和工夫、鐵觀音、大紅袍、
白毫銀針、白牡丹
臺灣的日月潭紅茶、
凍頂烏龍、阿里山烏龍茶、東方美人
△福建 白牡丹
鮮嫩浙菜
適配綠茶、紅茶
浙江的西湖龍井、顧渚紫筍、
安吉白茶、平水珠茶、千島玉葉、
惠民茶、武陽春雨、
九曲紅梅
△浙江 九曲紅梅
清淡蘇菜
適配綠茶、紅茶
江蘇的碧螺春、
南京雨花茶、金壇雀舌、竹海金銘
△江蘇 碧螺春
敲黑板！超實用總結
綠茶、紅茶與各式菜品的搭配都很和諧
普洱、黑茶、黃茶尤其受川湘風味喜愛
烏龍茶、白茶、黑茶適宜閩粵的口味
名優綠茶在浙蘇地區非常受歡迎
杯小茶說：
大家如果處在
“不知道該選什麼茶”的情況下
可以看看自己的菜系偏好
再按照以上的茶清單
對號入座進行點選就可以了
這招不僅能在下館子時用得上
平時喝茶有選茶困難的
也可以用得到喔
杯小茶十分好奇
下館子時，你會選擇怎樣的茶與菜餚搭配
快來留言告訴我吧
—參考文獻—
[1]郭佳悅.中國八大菜系形成的地理環境因素[J].陰山學刊(自然科學版),2016,30(04):104-107.
一走進中餐館
服務員準會露出標準的八顆牙齒
“您好，這邊請。”
剛坐下，菜單還沒打開
又問，“您好，請問需要什麼茶？”
“額，你們這裡有什麼推薦的？”
去中餐館吃飯
常常會遇到這種尷尬的情況
不知道該喝什麼茶才好
最後往往選得很匆忙
今天杯小茶分享一個好辦法
讓你在下館子選茶時
能夠輕鬆拿定主意！
我們都知道
中國有八大菜系
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜鹹鮮
粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡
八大菜系特色的形成
靠的不是運氣，而是實實在在的實力
資源、氣候等地理環境
決定了菜系的食材、烹調方法、風味[1]
茶葉同樣是如此
一款茶能從當地脫穎而出
必定有他的道理在
最起碼是廣受當地人的喜愛
和當地菜餚的口味很搭
俗話說，“一方水土養一方人”
吃不同菜品時，搭配上各地區的好茶
會有一個好的協調
一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧
醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅
山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶
△河南 信陽毛尖
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅
四川的蒙頂甘露、竹葉青、
川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶
湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶
雲南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶
△雲南 滇紅工夫茶
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針
△湖南 黑磚茶
鹹鮮徽菜
適配綠茶、紅茶、黃茶
安徽的太平猴魁、黃山毛峰、
六安瓜片、老竹大方、敬亭綠雪、
黃山綠牡丹、祁門紅茶、霍山黃芽
△安徽 黃山毛峰
鮮香粵菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶
廣東的英德紅茶、鳳凰單叢
廣西的六堡茶、灕江乳雪
江西的廬山雲霧、狗牯腦、
婺源茗眉、寧紅工夫茶
△廣東 鳳凰單叢
清鮮閩菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶
福建的天山綠茶、
正山小種、政和工夫、鐵觀音、大紅袍、
白毫銀針、白牡丹
臺灣的日月潭紅茶、
凍頂烏龍、阿里山烏龍茶、東方美人
△福建 白牡丹
鮮嫩浙菜
適配綠茶、紅茶
浙江的西湖龍井、顧渚紫筍、
安吉白茶、平水珠茶、千島玉葉、
惠民茶、武陽春雨、
九曲紅梅
△浙江 九曲紅梅
清淡蘇菜
適配綠茶、紅茶
江蘇的碧螺春、
南京雨花茶、金壇雀舌、竹海金銘
△江蘇 碧螺春
敲黑板！超實用總結
綠茶、紅茶與各式菜品的搭配都很和諧
普洱、黑茶、黃茶尤其受川湘風味喜愛
烏龍茶、白茶、黑茶適宜閩粵的口味
名優綠茶在浙蘇地區非常受歡迎
杯小茶說：
大家如果處在
“不知道該選什麼茶”的情況下
可以看看自己的菜系偏好
再按照以上的茶清單
對號入座進行點選就可以了
這招不僅能在下館子時用得上
平時喝茶有選茶困難的
也可以用得到喔
杯小茶十分好奇
下館子時，你會選擇怎樣的茶與菜餚搭配
快來留言告訴我吧
—參考文獻—
[1]郭佳悅.中國八大菜系形成的地理環境因素[J].陰山學刊(自然科學版),2016,30(04):104-107.