餃子是冬天大家都喜愛吃的一種食物，平時包好的餃子如果吃不完，大家肯定是放進冰箱裡面冷凍保存。放進冰箱雖然能保存很長時間，但是有這樣一個問題，那就是冷凍後的餃子會出現裂痕，冰箱在製冷的過程中會吸收餃子皮上的水分，從而出現裂口。我們在煮這樣的餃子時，餃子就會出現破皮和粘黏在一起的情況了。今天就教大家一個正確冷凍保存餃子的小妙招，一起來跟我學習一下吧！
妙招步驟如下：
第一步：很多人都會直接把剩下的餃子放進冰箱保存，然後等下次要吃的時候再拿出來，我們首先將餃子先放入冰箱冷凍室冷凍10分鐘左右後再拿出來，而不是一直冷凍。
第四步：然後把冷凍過後的餃子拿出來，這時候餃子皮已經有點硬了，上面的水分也已經被冰箱吸收了不少，這樣的餃子一個個的很完整，而且也不會粘黏在一起。然後我們再準備一個乾淨的保鮮袋，把餃子倒進保鮮袋中，然後把保鮮袋密封綁好，一定要在裡面留一些空氣，就像這樣鼓鼓的就行了。
第三步：最後我們再把餃子放進冰箱冷凍，這種保存餃子的方法，放多久都不會出現開裂和粘黏的情況了。是不是後悔現在才知道，快告訴家裡人吧！
看完這個正確冷凍保存餃子的小妙招，簡單又實用，別再傻傻的直接放進冰箱了，你學會了嗎？
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