材料：
蘋果2個 白糖80克 花生油500克 澱粉40克 水適量
步驟：
把蘋果洗淨
削皮
切成大小均勻的塊
澱粉加水製成澱粉糊
把蘋果裹上一層澱粉糊
鍋裡放油，六成熱放入蘋果炸制
炸金黃色即可
盛入盤中備用
把油倒出來刷乾淨鍋，放入少許油和白糖
用小火慢慢熬製，看到白糖化開變色。倒入炸好的蘋果快速翻勻即可
盛入盤中即可
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