1.我們呢要準備好拌拉皮所需的所有的材料
2.把好豆腐之後放鹽用水煮上個三分鐘 在呢過涼水 依次的把黃瓜胡蘿蔔甘藍啊幹豆腐啊切絲 大拉皮用冷水泡上個幾分鐘
3.記得把肉切絲啊用澱粉抓抓勻醃上他5分鐘
4.在鍋放少許的油 在放醃好了的肉絲 快速滑散他
5.當我們炒到肉色變白了在 加入蒜末和 生抽醋香油這些還要一大勺開水或高湯燒開他盛出來
6.再就是把泡好的大拉皮呢放在已經碼好的涼菜他的上邊
7.等澆上炒好的肉絲的汁 在散點香菜就更好了 如果能吃辣椒的人呢放點辣椒油更好吃
如果這道菜不適合你 那麼看看我的頭條號裡面其他的文章肯定會有一個適合你的
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