一、菠菜拌香乾
"一、菠菜拌香乾
食材：
菠菜200g、香乾2塊、鮮醬油適量、鹽適量、芝麻油適量、花椒油少許、熟白芝麻適量
做法：
1、菠菜洗淨放入沸水中焯水1分鐘撈出，再放入涼開水中過涼後撈出；
2、跟著把香乾過熱水撈出；
3、菠菜過涼後擠出水份切小段；
4、香乾切細條；
5、將改刀後的菠菜和香乾放入碗中，並加入調味料：鹽、鮮醬油、芝麻油、少許花椒油和白芝麻；
6、拌勻即可。
二、油潑金針菇
"一、菠菜拌香乾
食材：
菠菜200g、香乾2塊、鮮醬油適量、鹽適量、芝麻油適量、花椒油少許、熟白芝麻適量
做法：
1、菠菜洗淨放入沸水中焯水1分鐘撈出，再放入涼開水中過涼後撈出；
2、跟著把香乾過熱水撈出；
3、菠菜過涼後擠出水份切小段；
4、香乾切細條；
5、將改刀後的菠菜和香乾放入碗中，並加入調味料：鹽、鮮醬油、芝麻油、少許花椒油和白芝麻；
6、拌勻即可。
二、油潑金針菇
食材：金針菇、醬油、鹽、蒜、紅椒、蔥
做法：
金針菇洗乾淨後，去掉頂部。
把金針菇焯熟，焯的過程中加少許鹽調味，焯好後撈起，擺放在碟子上。
小蔥、紅辣椒切粒、蒜頭剁碎。
醬油淋上金針菇，再放上蒜蓉，接著放上小蔥粒。
下油鍋把紅辣椒爆香，然後淋在金針菇上，即可。
三、辣炒滷牛筋
"一、菠菜拌香乾
食材：
菠菜200g、香乾2塊、鮮醬油適量、鹽適量、芝麻油適量、花椒油少許、熟白芝麻適量
做法：
1、菠菜洗淨放入沸水中焯水1分鐘撈出，再放入涼開水中過涼後撈出；
2、跟著把香乾過熱水撈出；
3、菠菜過涼後擠出水份切小段；
4、香乾切細條；
5、將改刀後的菠菜和香乾放入碗中，並加入調味料：鹽、鮮醬油、芝麻油、少許花椒油和白芝麻；
6、拌勻即可。
二、油潑金針菇
食材：金針菇、醬油、鹽、蒜、紅椒、蔥
做法：
金針菇洗乾淨後，去掉頂部。
把金針菇焯熟，焯的過程中加少許鹽調味，焯好後撈起，擺放在碟子上。
小蔥、紅辣椒切粒、蒜頭剁碎。
醬油淋上金針菇，再放上蒜蓉，接著放上小蔥粒。
下油鍋把紅辣椒爆香，然後淋在金針菇上，即可。
三、辣炒滷牛筋
食材：洋蔥、青紅辣椒、滷牛肉筋
做法:
1、各種蔬菜切適當大小，牛筋切塊；
2、熱鍋少油爆香蔥薑蒜；
3、倒入洋蔥絲、青紅辣椒塊煸炒1分鐘；
4、加適量鹽、生抽、黑胡椒調味；
5、倒入切成塊的滷牛筋拌勻；
6、最後撒蔥花即可起鍋。
四、糖醋里脊
"一、菠菜拌香乾
食材：
菠菜200g、香乾2塊、鮮醬油適量、鹽適量、芝麻油適量、花椒油少許、熟白芝麻適量
做法：
1、菠菜洗淨放入沸水中焯水1分鐘撈出，再放入涼開水中過涼後撈出；
2、跟著把香乾過熱水撈出；
3、菠菜過涼後擠出水份切小段；
4、香乾切細條；
5、將改刀後的菠菜和香乾放入碗中，並加入調味料：鹽、鮮醬油、芝麻油、少許花椒油和白芝麻；
6、拌勻即可。
二、油潑金針菇
食材：金針菇、醬油、鹽、蒜、紅椒、蔥
做法：
金針菇洗乾淨後，去掉頂部。
把金針菇焯熟，焯的過程中加少許鹽調味，焯好後撈起，擺放在碟子上。
小蔥、紅辣椒切粒、蒜頭剁碎。
醬油淋上金針菇，再放上蒜蓉，接著放上小蔥粒。
下油鍋把紅辣椒爆香，然後淋在金針菇上，即可。
三、辣炒滷牛筋
食材：洋蔥、青紅辣椒、滷牛肉筋
做法:
1、各種蔬菜切適當大小，牛筋切塊；
2、熱鍋少油爆香蔥薑蒜；
3、倒入洋蔥絲、青紅辣椒塊煸炒1分鐘；
4、加適量鹽、生抽、黑胡椒調味；
5、倒入切成塊的滷牛筋拌勻；
6、最後撒蔥花即可起鍋。
四、糖醋里脊
做法：
1.裡脊切絲，用鹽，胡椒粉，蛋清薑絲醃漬十分鐘。
2.一邊撒澱粉一邊用手抓散，直到所有裡脊都沾上澱粉並且散開不粘連。
3.入油鍋炸微黃後，撈出，油不停火，再次放進去炸金黃備用。
4.把番茄醬，糖，芝麻一起放進去小火炒冒 小泡。
5.放入半碗水，熬到湯汁濃郁，澆在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。
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