準備食材： 鵪鶉蛋20個 ，食用油適量，幹木耳25克，姜適量（切沫），蒜適量（切沫），豆瓣醬適量，鹽適量，醬油適量，白糖適量
做法與步驟：
1 首先把木耳用溫水泡一會兒，洗好之後，撕成小塊待用
2 鵪鶉蛋洗淨，放進鍋裡，加水、加入適量鹽，把水燒開煮熟
準備食材： 鵪鶉蛋20個 ，食用油適量，幹木耳25克，姜適量（切沫），蒜適量（切沫），豆瓣醬適量，鹽適量，醬油適量，白糖適量
做法與步驟：
1 首先把木耳用溫水泡一會兒，洗好之後，撕成小塊待用
2 鵪鶉蛋洗淨，放進鍋裡，加水、加入適量鹽，把水燒開煮熟
3 把煮熟的鵪鶉蛋撈起，放在涼水裡涼幾分鐘，然後把皮剝點，待用
準備食材： 鵪鶉蛋20個 ，食用油適量，幹木耳25克，姜適量（切沫），蒜適量（切沫），豆瓣醬適量，鹽適量，醬油適量，白糖適量
做法與步驟：
1 首先把木耳用溫水泡一會兒，洗好之後，撕成小塊待用
2 鵪鶉蛋洗淨，放進鍋裡，加水、加入適量鹽，把水燒開煮熟
3 把煮熟的鵪鶉蛋撈起，放在涼水裡涼幾分鐘，然後把皮剝點，待用
4 上鍋倒入植物油燒製六成熱熱，油量比平時炒菜要多一些，能把鵪鶉蛋淹著就可以了，然後將煮好的鵪鶉蛋放進鍋裡炸出金黃色撈出
準備食材： 鵪鶉蛋20個 ，食用油適量，幹木耳25克，姜適量（切沫），蒜適量（切沫），豆瓣醬適量，鹽適量，醬油適量，白糖適量
做法與步驟：
1 首先把木耳用溫水泡一會兒，洗好之後，撕成小塊待用
2 鵪鶉蛋洗淨，放進鍋裡，加水、加入適量鹽，把水燒開煮熟
3 把煮熟的鵪鶉蛋撈起，放在涼水裡涼幾分鐘，然後把皮剝點，待用
4 上鍋倒入植物油燒製六成熱熱，油量比平時炒菜要多一些，能把鵪鶉蛋淹著就可以了，然後將煮好的鵪鶉蛋放進鍋裡炸出金黃色撈出
5 鍋裡少留一點油，把姜，蒜沫、豆瓣醬，炒出香味，將木耳放進鍋裡，翻炒均勻
準備食材： 鵪鶉蛋20個 ，食用油適量，幹木耳25克，姜適量（切沫），蒜適量（切沫），豆瓣醬適量，鹽適量，醬油適量，白糖適量
做法與步驟：
1 首先把木耳用溫水泡一會兒，洗好之後，撕成小塊待用
2 鵪鶉蛋洗淨，放進鍋裡，加水、加入適量鹽，把水燒開煮熟
3 把煮熟的鵪鶉蛋撈起，放在涼水裡涼幾分鐘，然後把皮剝點，待用
4 上鍋倒入植物油燒製六成熱熱，油量比平時炒菜要多一些，能把鵪鶉蛋淹著就可以了，然後將煮好的鵪鶉蛋放進鍋裡炸出金黃色撈出
5 鍋裡少留一點油，把姜，蒜沫、豆瓣醬，炒出香味，將木耳放進鍋裡，翻炒均勻
6 然後放入炸好的鵪鶉蛋，加入適量的鹽，糖，醬油後繼續翻炒均勻就做好了
溫馨提示
除了木耳，其它食材都可以，做法都是一樣。不加食材也可以的哦。
準備食材： 鵪鶉蛋20個 ，食用油適量，幹木耳25克，姜適量（切沫），蒜適量（切沫），豆瓣醬適量，鹽適量，醬油適量，白糖適量
做法與步驟：
1 首先把木耳用溫水泡一會兒，洗好之後，撕成小塊待用
2 鵪鶉蛋洗淨，放進鍋裡，加水、加入適量鹽，把水燒開煮熟
3 把煮熟的鵪鶉蛋撈起，放在涼水裡涼幾分鐘，然後把皮剝點，待用
4 上鍋倒入植物油燒製六成熱熱，油量比平時炒菜要多一些，能把鵪鶉蛋淹著就可以了，然後將煮好的鵪鶉蛋放進鍋裡炸出金黃色撈出
5 鍋裡少留一點油，把姜，蒜沫、豆瓣醬，炒出香味，將木耳放進鍋裡，翻炒均勻
6 然後放入炸好的鵪鶉蛋，加入適量的鹽，糖，醬油後繼續翻炒均勻就做好了
溫馨提示
除了木耳，其它食材都可以，做法都是一樣。不加食材也可以的哦。