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大影子
1/5 準備配料,蔥薑蒜。(張小餅\/攝影)
2/5 炒肉,先用醬油醃製,倒入油以後放幾個大料,然後將肉倒進去,翻炒。(張小餅\/攝影)
3/5 炒熟的肉放進去蔥薑蒜等配料,進行爆炒。(張小餅\/攝影)
4/5 炒出蔥香味以後放去洗淨切好的韭菜葶,進行翻炒。一根韭菜葶,頭兒的地方一般較老,帶著花,直接扔掉,留下嫩的,切成段。(張小餅\/攝影)
5/5 爆炒一會,熟了就可以盛盤了。(張小餅\/攝影)
2017-06-07

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