大多數本地人都沒吃過的美味小吃組合,晚飯11元就搞定,連續吃了3天了
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初級饕
1/6 熱米皮6元,菜豆腐5元,晚餐消費11元,飽的很,還吃的好。這家熱米皮是我在西安吃到的非常不錯的一家,我這麼挑剔的味道都吃了好幾天。
2/6 熱米皮不同於涼皮,工藝不同,熱米皮不能放涼吃,最好端上桌後3分鐘內吃完,調味也不同於涼皮,估計出了陝西,外地人都沒吃過。
3/6 熱米皮一定是現點現做的,只需要等2-3分鐘就好,一碗就是一張熱米皮,非常勁道。
4/6 調味汁也非常獨特,有點偏向於四川,用的辣椒段而不是粉,辣中透著香,吃過的都讚不絕口。
5/6 菜豆腐也是漢中的小吃,豆漿是用漿水菜點成豆腐的,所以豆腐裡面有菜葉,而且這樣點出的豆腐,比較散和嫩,剩下的的湯水也能喝,清熱解火。
6/6 菜豆腐可以就著店家提供的蘸料吃,每家都不一樣,有蔥油的,有鹹菜的,有辣油的。
2017-08-25

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