細膩的杯子蛋糕,可以當上喜歡的乾果,也可以放奶油哦
白天的背面是黑夜
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原料:雞蛋、低筋麵粉、牛奶、糖、色拉油。
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1將雞蛋打散,一次性加入糖,高速打發!
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2打發至蛋液呈白色膨脹,出現清晰紋路,能清晰化出8字,半天不消失!
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3加入牛奶和油打蛋器攪勻即可
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4篩入低筋麵粉!這時可預熱烤箱190度15分鐘
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5刮刀快速翻拌均勻,切記,不要翻拌過度,容易消泡!
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6將麵糊裝入裱花帶,擠去模具中,8分滿即可,如果要放奶油,6分滿即可,灑上巧克力豆,也可以是自己喜歡的乾果!
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7上下火170度15分鐘,烤至表面金黃即可
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8放涼即可食用!
2017-08-01
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