'泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味'

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

奶油泡芙

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

奶油泡芙

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

By 靈子美食廚房

配料:

低筋麵粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克

烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

奶油泡芙

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

By 靈子美食廚房

配料:

低筋麵粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克

烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

奶油泡芙

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

By 靈子美食廚房

配料:

低筋麵粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克

烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

3.不停攪拌,無粉狀顆粒即可;

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

奶油泡芙

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

By 靈子美食廚房

配料:

低筋麵粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克

烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

3.不停攪拌,無粉狀顆粒即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

4.將雞蛋打散;

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配料:

低筋麵粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克

烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

3.不停攪拌,無粉狀顆粒即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

4.將雞蛋打散;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

5.分三次將打好的蛋液倒入燙好的麵糊中;

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

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泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

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配料:

低筋麵粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克

烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

3.不停攪拌,無粉狀顆粒即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

4.將雞蛋打散;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

5.分三次將打好的蛋液倒入燙好的麵糊中;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

6.翻拌均勻;

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

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配料:

低筋麵粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克

烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

3.不停攪拌,無粉狀顆粒即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

4.將雞蛋打散;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

5.分三次將打好的蛋液倒入燙好的麵糊中;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

6.翻拌均勻;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

7.將翻拌好的麵糊裝入裱花袋;

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

奶油泡芙

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

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配料:

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烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

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3.不停攪拌,無粉狀顆粒即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

4.將雞蛋打散;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

5.分三次將打好的蛋液倒入燙好的麵糊中;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

6.翻拌均勻;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

7.將翻拌好的麵糊裝入裱花袋;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

8.擠成大小一致的圓形;

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

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By 靈子美食廚房

配料:

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烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

3.不停攪拌,無粉狀顆粒即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

4.將雞蛋打散;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

5.分三次將打好的蛋液倒入燙好的麵糊中;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

6.翻拌均勻;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

7.將翻拌好的麵糊裝入裱花袋;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

8.擠成大小一致的圓形;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

9.烤箱預熱,180度,30分鐘;

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

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By 靈子美食廚房

配料:

低筋麵粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克

烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

3.不停攪拌,無粉狀顆粒即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

4.將雞蛋打散;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

5.分三次將打好的蛋液倒入燙好的麵糊中;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

6.翻拌均勻;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

7.將翻拌好的麵糊裝入裱花袋;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

8.擠成大小一致的圓形;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

9.烤箱預熱,180度,30分鐘;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

10.美味的泡芙皮烤好了;

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

奶油泡芙

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

By 靈子美食廚房

配料:

低筋麵粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克

烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

3.不停攪拌,無粉狀顆粒即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

4.將雞蛋打散;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

5.分三次將打好的蛋液倒入燙好的麵糊中;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

6.翻拌均勻;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

7.將翻拌好的麵糊裝入裱花袋;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

8.擠成大小一致的圓形;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

9.烤箱預熱,180度,30分鐘;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

10.美味的泡芙皮烤好了;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

11.淡奶油加糖(比例10:1)。打發至花紋不消失即可;

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

奶油泡芙

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

By 靈子美食廚房

配料:

低筋麵粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克

烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

3.不停攪拌,無粉狀顆粒即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

4.將雞蛋打散;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

5.分三次將打好的蛋液倒入燙好的麵糊中;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

6.翻拌均勻;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

7.將翻拌好的麵糊裝入裱花袋;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

8.擠成大小一致的圓形;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

9.烤箱預熱,180度,30分鐘;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

10.美味的泡芙皮烤好了;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

11.淡奶油加糖(比例10:1)。打發至花紋不消失即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

12.泡芙底部挖個小孔灌入打好的淡奶油即可。

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相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的,說起甜品,我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的,香酥鬆脆的外殼、口感溼潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。朋友們肯定想,這麼好吃的泡芙,只能去蛋糕店買嗎,其實不然,泡芙的做法其實很簡單,而泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤!趕快跟小編一起學起來吧,想吃泡芙不用出門,在家輕鬆享美味。

奶油泡芙

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

By 靈子美食廚房

配料:

低筋麵粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克

烹飪步驟:

1.將牛奶,水,鹽,糖,黃油放入鍋中煮開;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

2.倒入低筋麵粉;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

3.不停攪拌,無粉狀顆粒即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

4.將雞蛋打散;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

5.分三次將打好的蛋液倒入燙好的麵糊中;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

6.翻拌均勻;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

7.將翻拌好的麵糊裝入裱花袋;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

8.擠成大小一致的圓形;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

9.烤箱預熱,180度,30分鐘;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

10.美味的泡芙皮烤好了;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

11.淡奶油加糖(比例10:1)。打發至花紋不消失即可;

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

12.泡芙底部挖個小孔灌入打好的淡奶油即可。

泡芙做的好壞,關鍵在這步,學會了,自己也可以在家烤出美味

烹飪小貼士:

1.擠出的泡芙上有尖尖頭,可以用手指蘸水輕輕按扁;

2.如果想要步驟更簡單,那麼麵糊做好後,也可以直接用勺子兜起麵糊放在烤盤中,再用蘸了涼水的手指調整面糊外型;

3.麵糊送進烤箱後千萬不要打開烤箱門,因為烤箱內部是熱對流,遇到冷空氣會讓泡芙無法膨脹。如果因為上色太深而要蓋錫紙,那也一定要動作非常迅速;

4.雞蛋液是用來調整面糊的厚度的,所以不是一定要全部加進去。蛋液要一點點加,把麵糊調整到合適的厚度就可以;

5.泡芙的外皮有著酥脆的口感,所以最好在吃之前才填上餡料。如果過早填入餡料,外皮會吸收餡料裡的水分而變得溼軟。

你覺得吃泡芙的時候配什麼喝的最完美呢?一起來談論呀。

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