川蜀美食之行,吃得太過癮,最經典的川菜在這裡
美味有約
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最近休假,幾個朋友商量出去玩幾天。商量來商量去,最後決定前往天府之國。川蜀之行,吃自然是毫無爭議的第一目的。第一站,先來品嚐一下久負盛名,大家也垂涎已久的兔頭。
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據說,這裡的兔頭是在添加了十幾味香料的鍋裡滷熟,後經浸泡數個小時而成的。入口真是肉質飽滿,辣而不燥,鮮而不腥。說實話,這個味道,在其他地方還真是吃不到。
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肥肥的鳳爪,肉質緊實,味道別具一格。
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麻婆豆腐,這屬於川菜代表作,在全國各地都很常見,味道算是中規中矩。
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冒鴨血。跟平時吃的鴨血味道確實不一樣,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。也算是招牌菜了。
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冒鴨腸。辣度適中,味道很棒。一頓飯下來,大家吃得滿頭大汗,連呼過癮。川蜀之行算是有了一個完美的開始,期待後面的旅程能帶給我們更多的驚喜!
2017-10-11
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'這7道川菜菜譜請收好,全是經典名菜,收藏起來每天換著花樣做'
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