老媽做紅燒肉有一手，照著這個方法，誰都可以做出好吃的紅燒肉

白首不分離是個笑話

1/10 主料：豬肉100克、芸豆500克、土豆2個、南瓜1個、蔥花適量、薑片適量、大料適量、生抽適量、鹽少許、雞精少許、花椒麵少許、清水適量、油適量、白糖 1. 首先，準備材料。肉用開水焯一下。

2/10 2. 涼鍋放油和白糖。然後開小火。

3/10 3. 糖化開以後用勺子輕輕攪拌，待糖的顏色變黃之後放入肉翻炒。

4/10 4. 肉上色以後放蔥花、薑片、大料、花椒麵、李錦記生抽。放入芸豆繼續翻炒。

5/10 5. 炒幾分鐘放土豆，加入清水蓋上蓋子中小火燉。

6/10 6. 開鍋以後放鹽翻炒均勻。

7/10 7. 擺上南瓜塊，蓋上蓋子繼續中小火燉。

8/10 8. 收汁以後關火，放入雞精翻拌均勻出鍋。

9/10 9. 這樣就做好了。

10/10 10. 味道不錯哦！最好是放五花肉，這樣會更香。因為我兒子不吃肥肉所以我用瘦肉做的。

2017-10-10

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