這個季節不吃它太可惜了,常吃清口解膩又減肥,女人一定得多吃!
天天飲食
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蘆筍是一道清口解膩,營養價值高的食材,還有祛燥養生,減肥防癌,因此十分受大家的歡迎。特別是在春節時,大魚大肉吃多了,這時蘆筍能很好的幫助你了,不僅解油膩還有減肥的作用。對於愛美的女士來說,常吃蘆筍非常的有幫助。那要怎麼做才好吃呢?請認真往下看!
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食材:蘆筍250g,瘦肉150g,胡蘿蔔半根,姜一塊,大蒜一瓣,食用油,蠔油,鹽,醬油,澱粉。
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烹飪技巧:
1,瘦肉切成薄片,胡蘿蔔切成小片狀,姜和大蒜剁碎。
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2,蘆筍去掉老的部分,沖洗乾淨後斜切成片。
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3,瘦肉加入適量的澱粉和醬油,用手抓勻。
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4,大蒜和姜上油鍋爆炒出香味。
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5,下拌好澱粉的瘦肉,由大火轉小火煸炒至熟盛起。
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6,再加入點油,放入胡蘿蔔片煸炒。
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7,胡蘿蔔有個六成熟後下蘆筍一起煸炒,加上一點水燜煸炒,放入適量的蠔油和鹽炒勻起鍋。
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8,裝盤,蘆筍炒肉片就好了,蘆筍和肉片吃起來都非常的鮮嫩。
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小貼士:
1,炒蘆筍加入點水可以使顏色碧綠,口感更佳。
2,天天不知道吃什麼菜,那就關注我,每天分享一道菜給你!
2017-04-06
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