'中秋節,別錯過這道菜,簡單快捷,味道鮮美,比大魚大肉更搶手'

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中秋節,別錯過這道菜,簡單快捷,味道鮮美,比大魚大肉更搶手。中秋節,家人團聚,各種美食,少不了有大魚大肉,而如今的生活,我們每一天的飲食也是不錯的,但更多的是喜歡家人做的菜餚,回家,就是想吃家人做的味美家常菜,這一道家常菜,簡單快捷,味道鮮美,平日裡每炒一次都比大魚大肉更搶手,這道菜就是辣椒杏鮑菇炒豆乾。

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辣椒杏鮑菇炒豆乾,快手家常菜,食材簡單易找,味道鮮美營養,比炒肉更搶手。更何況如今豬肉那麼貴,不如來一道素味小炒,吃著味美,清淡營養,也更健康。小編明天在中秋節團圓宴上也給婆婆做上這道味美小菜,這道菜的食材有辣椒、杏鮑菇、豆乾,菌菇與豆製品,加點辣椒炒一炒,鮮、辣、爽口不膩,下酒又下飯,比大魚大肉更搶的快手菜,中秋家宴上別錯過它。

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杏鮑菇,香而鮮美,厚實緊緻,有杏仁的香味,也有鮑魚的口感,營養豐富,含多種維生素、蛋白質,碳水化合物、以及鈣、銅、鋅礦物質等營養成分,每100克杏鮑菇含有熱量31大卡、碳水化合物8.30克、蛋白質1.3克,在蛋白質中有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸,營養全面,吃法多樣,備受歡迎。這道菜簡單味美,幾步即可完成,其中,處理食材時,杏鮑菇不要切,用手撕的更有口感,這一次,先將其煸幹至熟,加入豆乾、辣椒,翻炒,再淋上適量的生抽醬油,鮮美至極,拿肉也不換的菜餚。你也試試吧,做法極其簡單,來看一看就會啦。

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中秋節,別錯過這道菜,簡單快捷,味道鮮美,比大魚大肉更搶手

食材:杏鮑菇200克、豆乾200克、薄皮辣椒適量、生抽醬油適量、精鹽適量、大豆油適量。

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食材:杏鮑菇200克、豆乾200克、薄皮辣椒適量、生抽醬油適量、精鹽適量、大豆油適量。

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第1步:將杏鮑菇洗乾淨後用手撕成粗條。不要用刀切,手撕可以保留菌菇中纖維,更入味更加彈牙脆爽。

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第1步:將杏鮑菇洗乾淨後用手撕成粗條。不要用刀切,手撕可以保留菌菇中纖維,更入味更加彈牙脆爽。

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第2步:準備好豆乾,豆乾是豆製品,也就是豆腐乾,各地豆腐乾因製作不同,色澤也不同,這種是滷製後而出售的,也有的是稍煎過的,或是白色的。皆可以炒食。

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食材:杏鮑菇200克、豆乾200克、薄皮辣椒適量、生抽醬油適量、精鹽適量、大豆油適量。

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第1步:將杏鮑菇洗乾淨後用手撕成粗條。不要用刀切,手撕可以保留菌菇中纖維,更入味更加彈牙脆爽。

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第2步:準備好豆乾,豆乾是豆製品,也就是豆腐乾,各地豆腐乾因製作不同,色澤也不同,這種是滷製後而出售的,也有的是稍煎過的,或是白色的。皆可以炒食。

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第3步:準備好一些辣椒切絲,這各薄皮辣椒,辣度還可以,可就地取材,加入少量的辣椒絲,鹹鮮辣,比較爽口。紅綠相搭配,也更誘人。

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第4步:炒鍋中加入少許食用油,放入準備好的杏鮑菇,加入少許的精鹽,煸炒。炒的時候先炒去水分,然後慢慢變黃,可炒至焦香。

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第5步:然後加入辣椒絲、豆腐乾,少許醬油翻炒至辣椒微軟,即可出鍋。辣椒和豆腐乾不用過多炒制,以免太過於軟爛的辣椒就不好吃了。

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食材:杏鮑菇200克、豆乾200克、薄皮辣椒適量、生抽醬油適量、精鹽適量、大豆油適量。

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第4步:炒鍋中加入少許食用油,放入準備好的杏鮑菇,加入少許的精鹽,煸炒。炒的時候先炒去水分,然後慢慢變黃,可炒至焦香。

中秋節,別錯過這道菜,簡單快捷,味道鮮美,比大魚大肉更搶手

第5步:然後加入辣椒絲、豆腐乾,少許醬油翻炒至辣椒微軟,即可出鍋。辣椒和豆腐乾不用過多炒制,以免太過於軟爛的辣椒就不好吃了。

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中秋佳節,免不了滿桌盛宴,這一道素菜小炒適合偏素的、也適合下酒、下飯,有菌菇、豆製品,含多種維生素、礦物質營養成分。中秋佳節吃得味美健康,別錯過這道小菜哦。

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杏鮑菇,香而鮮美,厚實緊緻,有杏仁的香味,也有鮑魚的口感,營養豐富,含多種維生素、蛋白質,碳水化合物、以及鈣、銅、鋅礦物質等營養成分,每100克杏鮑菇含有熱量31大卡、碳水化合物8.30克、蛋白質1.3克,在蛋白質中有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸,營養全面,吃法多樣,備受歡迎。這道菜簡單味美,幾步即可完成,其中,處理食材時,杏鮑菇不要切,用手撕的更有口感,這一次,先將其煸幹至熟,加入豆乾、辣椒,翻炒,再淋上適量的生抽醬油,鮮美至極,拿肉也不換的菜餚。你也試試吧,做法極其簡單,來看一看就會啦。

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食材:杏鮑菇200克、豆乾200克、薄皮辣椒適量、生抽醬油適量、精鹽適量、大豆油適量。

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中秋節,別錯過這道菜,簡單快捷,味道鮮美,比大魚大肉更搶手

第5步:然後加入辣椒絲、豆腐乾,少許醬油翻炒至辣椒微軟,即可出鍋。辣椒和豆腐乾不用過多炒制,以免太過於軟爛的辣椒就不好吃了。

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中秋佳節,免不了滿桌盛宴,這一道素菜小炒適合偏素的、也適合下酒、下飯,有菌菇、豆製品,含多種維生素、礦物質營養成分。中秋佳節吃得味美健康,別錯過這道小菜哦。

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