辣到斷魂的戰神鍋來了,還一定要配著戰神菜吃

中餐 火鍋 麻辣美食 辣椒 食探 食探 2017-08-28

全深圳最辣的鍋!

江湖人稱斷魂辣!

辣到斷魂的戰神鍋來了,還一定要配著戰神菜吃

魔鬼變態辣!你肯定不敢輕易嘗試!

這個火鍋真的很不OK!敢挑戰的人寥寥無幾!每100人中只有一人敢挑戰!

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這次用的是世界上最辣的辣椒!

用牛油熬製出來的麻辣鍋底,從大老遠就可以聞到一股很誘人的辣香味。

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作為店裡最辣的火鍋底,它用的辣椒可一點都不簡單!“新一代、天蔭椒、印度魔鬼椒、滿天星”四種辣椒調製而成,光聽名字就覺得很嚇人!

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四種辣椒混搭出來的味道,一定很刺激吧?

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滿屏的辣椒,鍋底醇厚,點了戰神鍋的人必定是抱著不怕狗帶的心,這個時候如果有人說句“你吃火鍋,我吃火鍋底料”,那一定是生死之交!

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挑戰戰神鍋!升級永久VIP!

戰神鍋還一定要配著“戰神菜”吃!為了鼓勵挑戰者,凡是能吃完戰神菜的,原總價78元的菜,3道菜(麻辣牛肉+鴨珍+豆芽)加起來只需要9.9元!9.9元!9.9元!

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這家店的老闆這麼不迎合廣東人口味,把四川火鍋升級到2.0,向深圳人發出了挑戰,這時候總要有人迎“辣”而上!應戰!

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麻辣牛肉!一開始就辣到斷魂!

麻辣牛肉跟深圳的夏天一!樣!火!辣!可以說是戰神菜中最辣的一道!

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厚厚的一層辣椒醃料,完全把麻辣味滲入肉裡面,一口咬下去,辣味可以360度環繞舌頭!

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涮煮後的麻辣牛肉吃起來筋道有力,肉質嫩滑,儘管辣味很重,還是可以品嚐到牛肉的香味。

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和火鍋最搭的是香油油碟,如果挑戰者覺得不夠辣,可以根據自己喜好加原湯油碟,舀一勺鍋裡的牛油湯底,澆在油碟碗裡,辣出麻瓜!

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不能吃辣的朋友千萬千萬不要輕易嘗試!吃第一塊就開始冒汗了!舌頭髮麻!感覺整個嘴巴都爆炸了!

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雙椒鴨胗!連吃三串才是真英雄!

老闆是四川人,她說吃3串雙椒鴨胗已經是極限了!客人點了都未必能全部吃完,因為真的太辣了!

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吃雙椒鴨胗最大的難度是連著紅椒和青椒一起吃!這樣一來,那股香辣勁才能完全衝擊味覺!

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把一大串雙椒鴨胗扔到滾燙的紅油裡,讓鴨胗二次吸收湯汁裡的辣味!

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吃完一整串鴨胗,簡直可以把人辣跑!

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終極挑戰!豆芽才是必殺招!

吃完前面兩個戰神菜,最後再把四川豆芽放到紅油鍋裡煮15分鐘,完全吸收戰神鍋的精華,能不能拿到VIP的名額就看這一關了!

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老闆說了!只要能勇敢挑戰戰神鍋,就能在本店終身享受菜品9折!對食探君來說,9折算啥!誰挑戰成功誰就是英雄啊!!!

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汪蜀招牌菜,講的是鮮!這家店沒有“一份”毛肚,全都按斤賣!

四川空運過來的極品鮮毛肚,是本店的亮點,不少客人都奔著這道菜過來!

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跟一般的店不一樣,這裡的毛肚都是按斤算的,大概是和它的體積有關,那麼大片毛肚,一份只有幾片怕是解不了饞!

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為了保證毛肚的新鮮度,老闆每次都不會進太多貨,限量供應的毛肚成為了客人哄搶的目標菜!吃四川火鍋不涮毛肚說不過去吧?

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每片毛肚都超大!差點大過臉!

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毛肚新不新鮮關係到客人對一家四川火鍋店的總體印象,毛肚新不新鮮就看它一個個立體的“小觸角”,鮮毛肚青嫩可人,一百倍放大去看它都沒有發現一點瑕疵!

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民間有“七上八下”之說,說的是涮毛肚要把毛肚浸入鍋底又迅速拿出來,再放進去,如此反覆八次,次數少了不熟,多了肉質變老,就沒有爽脆的口感了。

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四川火鍋的吃法,讓食材在火鍋與油碟之間翻滾,涮完毛肚過一遍蒜泥香油,吃起來口感脆彈,很有嚼頭~

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鴨腸買三送一!吃個夠!

鴨腸全程冰鮮運輸,很完美地鎖住了營養成分,鴨腸的顏色是自然的粉嫩色,沒有經過任何的加工處理,涮煮起來寬大,厚實,入口香脆,很有嚼勁!

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鴨腸點3份送1份是店裡長期有效的活動,這下再也不怕不夠吃啦!

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解辣神器,拯救生無可戀!

估計很多人擼完這頓四川火鍋之後,都會被辣到生無可戀,四川人吃辣是日常,廣東人吃辣還是需要有一定的勇氣……

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這時候解辣神器“酸梅湯”和“冰粉”成功救場啦!可以緩解嘴裡的辣味,而且又很解膩哦~

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它不僅正宗,還很細緻!

汪蜀是一家正宗的四川老火鍋店,不僅在味道上堅持傳統的味道,店內的裝修細節也很有川味兒~

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吃一次就能愛上的四川火鍋,回頭客很多,每天晚上都有一群人在這裡熱鬧地打火鍋。

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這個裝修小細節比較有意思,各種火鍋底料用透明塑料直筒裝起來,又似乎有一點科學氣息~

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這裡的生活氣息也很濃厚,這幅壁畫是全店的焦點,加上到處可聽見的地道四川話,感覺自己就在四川吃火鍋!

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汪蜀老火鍋

辣到斷魂的戰神鍋來了,還一定要配著戰神菜吃

地址:福田區泰然九路皇冠科技園十畝地二樓

交通:地鐵1號線車公廟D出口;公交招商銀行大廈站

電話:82770629

營業時間:11:00-23:00

人均:100元

指引:從十畝地正門進,乘坐正對大門的電梯上二樓,電梯口旁的餐廳即是汪蜀老火鍋~

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