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你知道鮑魚怎麼做好吃嗎?你知道鮑魚都有哪些家常做法呢？今天小編就推薦你六種鮑魚家常做法食譜，快來學習一下是怎麼做的吧。
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你知道鮑魚怎麼做好吃嗎?你知道鮑魚都有哪些家常做法呢？今天小編就推薦你六種鮑魚家常做法食譜，快來學習一下是怎麼做的吧。
一、香菇鮑魚材料：鮑魚，白飯，高麗菜，香菇，蝦米，香油，白胡椒粉，鹽。做法1.蝦米洗淨後泡軟，香菇洗淨並泡軟後再切絲，高麗菜切絲備用。2.鮑魚以鹽水洗淨後，放入滾水中轉小文火浸泡20-30秒，再起鍋以清水略洗後，剝去外殼和內臟，再切斜片備用。3.鍋中燒熱1大匙油，放入蝦米和香菇絲爆香後起鍋備用。4.取一湯鍋，放入白飯並加入水至淹蓋過飯後，以中小火熬煮至八分熟成為粥狀，再加入高麗菜絲、香菇絲和蝦米煮熟。5.然後放入鮑魚片繼續煮一下，再加入白胡椒粉、鹽和香油調味即可完成。
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你知道鮑魚怎麼做好吃嗎?你知道鮑魚都有哪些家常做法呢？今天小編就推薦你六種鮑魚家常做法食譜，快來學習一下是怎麼做的吧。
一、香菇鮑魚材料：鮑魚，白飯，高麗菜，香菇，蝦米，香油，白胡椒粉，鹽。做法1.蝦米洗淨後泡軟，香菇洗淨並泡軟後再切絲，高麗菜切絲備用。2.鮑魚以鹽水洗淨後，放入滾水中轉小文火浸泡20-30秒，再起鍋以清水略洗後，剝去外殼和內臟，再切斜片備用。3.鍋中燒熱1大匙油，放入蝦米和香菇絲爆香後起鍋備用。4.取一湯鍋，放入白飯並加入水至淹蓋過飯後，以中小火熬煮至八分熟成為粥狀，再加入高麗菜絲、香菇絲和蝦米煮熟。5.然後放入鮑魚片繼續煮一下，再加入白胡椒粉、鹽和香油調味即可完成。
二、青紅椒鮑魚材料：鮑魚肉，青紅椒，油，鹽，白胡椒粉，現磨白胡椒粉。做法1、將鮑魚取肉存殼，開水焯燙備用。2、青紅椒切成丁，鮑魚肉切成丁。3、在鍋裡倒入適量的生油至8分熱，然後將鮑魚丁放進去翻炒1分鐘左右。4、加入青紅椒翻炒約半分鐘後，調入鹽、白胡椒粉，再將成品盛入焯燙過的鮑魚殼內，撒上現磨白胡椒粉即可。
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你知道鮑魚怎麼做好吃嗎?你知道鮑魚都有哪些家常做法呢？今天小編就推薦你六種鮑魚家常做法食譜，快來學習一下是怎麼做的吧。
一、香菇鮑魚材料：鮑魚，白飯，高麗菜，香菇，蝦米，香油，白胡椒粉，鹽。做法1.蝦米洗淨後泡軟，香菇洗淨並泡軟後再切絲，高麗菜切絲備用。2.鮑魚以鹽水洗淨後，放入滾水中轉小文火浸泡20-30秒，再起鍋以清水略洗後，剝去外殼和內臟，再切斜片備用。3.鍋中燒熱1大匙油，放入蝦米和香菇絲爆香後起鍋備用。4.取一湯鍋，放入白飯並加入水至淹蓋過飯後，以中小火熬煮至八分熟成為粥狀，再加入高麗菜絲、香菇絲和蝦米煮熟。5.然後放入鮑魚片繼續煮一下，再加入白胡椒粉、鹽和香油調味即可完成。
二、青紅椒鮑魚材料：鮑魚肉，青紅椒，油，鹽，白胡椒粉，現磨白胡椒粉。做法1、將鮑魚取肉存殼，開水焯燙備用。2、青紅椒切成丁，鮑魚肉切成丁。3、在鍋裡倒入適量的生油至8分熱，然後將鮑魚丁放進去翻炒1分鐘左右。4、加入青紅椒翻炒約半分鐘後，調入鹽、白胡椒粉，再將成品盛入焯燙過的鮑魚殼內，撒上現磨白胡椒粉即可。
三、蒜茸蒸鮮鮑魚材料：蒜蓉，鮑魚，扇貝，粉絲，美極鮮，料酒，鹽。做法1、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗乾淨，鮑殼用刷子刷洗一下。2、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開後放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。
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你知道鮑魚怎麼做好吃嗎?你知道鮑魚都有哪些家常做法呢？今天小編就推薦你六種鮑魚家常做法食譜，快來學習一下是怎麼做的吧。
一、香菇鮑魚材料：鮑魚，白飯，高麗菜，香菇，蝦米，香油，白胡椒粉，鹽。做法1.蝦米洗淨後泡軟，香菇洗淨並泡軟後再切絲，高麗菜切絲備用。2.鮑魚以鹽水洗淨後，放入滾水中轉小文火浸泡20-30秒，再起鍋以清水略洗後，剝去外殼和內臟，再切斜片備用。3.鍋中燒熱1大匙油，放入蝦米和香菇絲爆香後起鍋備用。4.取一湯鍋，放入白飯並加入水至淹蓋過飯後，以中小火熬煮至八分熟成為粥狀，再加入高麗菜絲、香菇絲和蝦米煮熟。5.然後放入鮑魚片繼續煮一下，再加入白胡椒粉、鹽和香油調味即可完成。
二、青紅椒鮑魚材料：鮑魚肉，青紅椒，油，鹽，白胡椒粉，現磨白胡椒粉。做法1、將鮑魚取肉存殼，開水焯燙備用。2、青紅椒切成丁，鮑魚肉切成丁。3、在鍋裡倒入適量的生油至8分熱，然後將鮑魚丁放進去翻炒1分鐘左右。4、加入青紅椒翻炒約半分鐘後，調入鹽、白胡椒粉，再將成品盛入焯燙過的鮑魚殼內，撒上現磨白胡椒粉即可。
三、蒜茸蒸鮮鮑魚材料：蒜蓉，鮑魚，扇貝，粉絲，美極鮮，料酒，鹽。做法1、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗乾淨，鮑殼用刷子刷洗一下。2、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開後放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。
四、清蒸鮑魚材料：鮑魚，鹽，料酒，小蔥，味精，姜，醋，花椒，醬油，香油。做法1、將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開。蔥姜洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片。2、將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸。3、蒸10分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒。4、碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁。5、食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃。
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你知道鮑魚怎麼做好吃嗎?你知道鮑魚都有哪些家常做法呢？今天小編就推薦你六種鮑魚家常做法食譜，快來學習一下是怎麼做的吧。
一、香菇鮑魚材料：鮑魚，白飯，高麗菜，香菇，蝦米，香油，白胡椒粉，鹽。做法1.蝦米洗淨後泡軟，香菇洗淨並泡軟後再切絲，高麗菜切絲備用。2.鮑魚以鹽水洗淨後，放入滾水中轉小文火浸泡20-30秒，再起鍋以清水略洗後，剝去外殼和內臟，再切斜片備用。3.鍋中燒熱1大匙油，放入蝦米和香菇絲爆香後起鍋備用。4.取一湯鍋，放入白飯並加入水至淹蓋過飯後，以中小火熬煮至八分熟成為粥狀，再加入高麗菜絲、香菇絲和蝦米煮熟。5.然後放入鮑魚片繼續煮一下，再加入白胡椒粉、鹽和香油調味即可完成。
二、青紅椒鮑魚材料：鮑魚肉，青紅椒，油，鹽，白胡椒粉，現磨白胡椒粉。做法1、將鮑魚取肉存殼，開水焯燙備用。2、青紅椒切成丁，鮑魚肉切成丁。3、在鍋裡倒入適量的生油至8分熱，然後將鮑魚丁放進去翻炒1分鐘左右。4、加入青紅椒翻炒約半分鐘後，調入鹽、白胡椒粉，再將成品盛入焯燙過的鮑魚殼內，撒上現磨白胡椒粉即可。
三、蒜茸蒸鮮鮑魚材料：蒜蓉，鮑魚，扇貝，粉絲，美極鮮，料酒，鹽。做法1、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗乾淨，鮑殼用刷子刷洗一下。2、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開後放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。
四、清蒸鮑魚材料：鮑魚，鹽，料酒，小蔥，味精，姜，醋，花椒，醬油，香油。做法1、將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開。蔥姜洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片。2、將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸。3、蒸10分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒。4、碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁。5、食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃。
五、鮑魚燉土豆材料：鮑魚，土豆，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒，辣椒，蔥姜。做法1、鮑魚用刀沿著外殼劃開，取出鮑魚肉，去內臟，洗淨切丁。土豆去皮切丁。2、熱油蔥姜爆鍋，放辣椒，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒。3、土豆翻炒，加清水燉。放入鮑魚丁燉熟，即可。
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你知道鮑魚怎麼做好吃嗎?你知道鮑魚都有哪些家常做法呢？今天小編就推薦你六種鮑魚家常做法食譜，快來學習一下是怎麼做的吧。
一、香菇鮑魚材料：鮑魚，白飯，高麗菜，香菇，蝦米，香油，白胡椒粉，鹽。做法1.蝦米洗淨後泡軟，香菇洗淨並泡軟後再切絲，高麗菜切絲備用。2.鮑魚以鹽水洗淨後，放入滾水中轉小文火浸泡20-30秒，再起鍋以清水略洗後，剝去外殼和內臟，再切斜片備用。3.鍋中燒熱1大匙油，放入蝦米和香菇絲爆香後起鍋備用。4.取一湯鍋，放入白飯並加入水至淹蓋過飯後，以中小火熬煮至八分熟成為粥狀，再加入高麗菜絲、香菇絲和蝦米煮熟。5.然後放入鮑魚片繼續煮一下，再加入白胡椒粉、鹽和香油調味即可完成。
二、青紅椒鮑魚材料：鮑魚肉，青紅椒，油，鹽，白胡椒粉，現磨白胡椒粉。做法1、將鮑魚取肉存殼，開水焯燙備用。2、青紅椒切成丁，鮑魚肉切成丁。3、在鍋裡倒入適量的生油至8分熱，然後將鮑魚丁放進去翻炒1分鐘左右。4、加入青紅椒翻炒約半分鐘後，調入鹽、白胡椒粉，再將成品盛入焯燙過的鮑魚殼內，撒上現磨白胡椒粉即可。
三、蒜茸蒸鮮鮑魚材料：蒜蓉，鮑魚，扇貝，粉絲，美極鮮，料酒，鹽。做法1、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗乾淨，鮑殼用刷子刷洗一下。2、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開後放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。
四、清蒸鮑魚材料：鮑魚，鹽，料酒，小蔥，味精，姜，醋，花椒，醬油，香油。做法1、將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開。蔥姜洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片。2、將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸。3、蒸10分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒。4、碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁。5、食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃。
五、鮑魚燉土豆材料：鮑魚，土豆，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒，辣椒，蔥姜。做法1、鮑魚用刀沿著外殼劃開，取出鮑魚肉，去內臟，洗淨切丁。土豆去皮切丁。2、熱油蔥姜爆鍋，放辣椒，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒。3、土豆翻炒，加清水燉。放入鮑魚丁燉熟，即可。
六、紅燒鮑魚材料：幹鮑，老母雞，瑤柱適量，火腿，糖，蔥，姜，生粉。做法1、把幹鮑放在清水裡面浸泡一天一夜，在泡的途中要不停的換水，泡好後洗淨。2、倒入開水蓋上燜一晚，然後取一沙鍋放入鮑魚老母雞飛水。3、瑤柱一把，火腿片幾片，適量糖薑片蔥段加入足量的水煲開後轉小火熬.上五個小時關火.一次放足量水，中途不能加水，否則鮑汁就不濃了。也不用加鹽.瑤柱本身帶鹹味，越煮鹹味自然就出來了。4、關火後把除鮑魚後的材料渣撈出，鮑魚就留在沙鍋中放一晚(沙鍋保溫.所以一定要用沙鍋來做)。5、第二天加入蠔油再煮兩小時。6、等第三天再開火煮開十幾分鍾後關火，反覆幾天這鮑魚想不好吃都難，吃時把汁用生粉勾芡淋在上面。
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你知道鮑魚怎麼做好吃嗎?你知道鮑魚都有哪些家常做法呢？今天小編就推薦你六種鮑魚家常做法食譜，快來學習一下是怎麼做的吧。
一、香菇鮑魚材料：鮑魚，白飯，高麗菜，香菇，蝦米，香油，白胡椒粉，鹽。做法1.蝦米洗淨後泡軟，香菇洗淨並泡軟後再切絲，高麗菜切絲備用。2.鮑魚以鹽水洗淨後，放入滾水中轉小文火浸泡20-30秒，再起鍋以清水略洗後，剝去外殼和內臟，再切斜片備用。3.鍋中燒熱1大匙油，放入蝦米和香菇絲爆香後起鍋備用。4.取一湯鍋，放入白飯並加入水至淹蓋過飯後，以中小火熬煮至八分熟成為粥狀，再加入高麗菜絲、香菇絲和蝦米煮熟。5.然後放入鮑魚片繼續煮一下，再加入白胡椒粉、鹽和香油調味即可完成。
二、青紅椒鮑魚材料：鮑魚肉，青紅椒，油，鹽，白胡椒粉，現磨白胡椒粉。做法1、將鮑魚取肉存殼，開水焯燙備用。2、青紅椒切成丁，鮑魚肉切成丁。3、在鍋裡倒入適量的生油至8分熱，然後將鮑魚丁放進去翻炒1分鐘左右。4、加入青紅椒翻炒約半分鐘後，調入鹽、白胡椒粉，再將成品盛入焯燙過的鮑魚殼內，撒上現磨白胡椒粉即可。
三、蒜茸蒸鮮鮑魚材料：蒜蓉，鮑魚，扇貝，粉絲，美極鮮，料酒，鹽。做法1、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗乾淨，鮑殼用刷子刷洗一下。2、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開後放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。
四、清蒸鮑魚材料：鮑魚，鹽，料酒，小蔥，味精，姜，醋，花椒，醬油，香油。做法1、將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開。蔥姜洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片。2、將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸。3、蒸10分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒。4、碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁。5、食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃。
五、鮑魚燉土豆材料：鮑魚，土豆，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒，辣椒，蔥姜。做法1、鮑魚用刀沿著外殼劃開，取出鮑魚肉，去內臟，洗淨切丁。土豆去皮切丁。2、熱油蔥姜爆鍋，放辣椒，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒。3、土豆翻炒，加清水燉。放入鮑魚丁燉熟，即可。
六、紅燒鮑魚材料：幹鮑，老母雞，瑤柱適量，火腿，糖，蔥，姜，生粉。做法1、把幹鮑放在清水裡面浸泡一天一夜，在泡的途中要不停的換水，泡好後洗淨。2、倒入開水蓋上燜一晚，然後取一沙鍋放入鮑魚老母雞飛水。3、瑤柱一把，火腿片幾片，適量糖薑片蔥段加入足量的水煲開後轉小火熬.上五個小時關火.一次放足量水，中途不能加水，否則鮑汁就不濃了。也不用加鹽.瑤柱本身帶鹹味，越煮鹹味自然就出來了。4、關火後把除鮑魚後的材料渣撈出，鮑魚就留在沙鍋中放一晚(沙鍋保溫.所以一定要用沙鍋來做)。5、第二天加入蠔油再煮兩小時。6、等第三天再開火煮開十幾分鍾後關火，反覆幾天這鮑魚想不好吃都難，吃時把汁用生粉勾芡淋在上面。
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