從火海中冶煉出的美味——蜀大俠 - 資訊定製

從火海中冶煉出的美味——蜀大俠

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老鐵們的小資生活

1/29 火鍋文化——對於大眾來說印象最深的還屬“四川火鍋”。作為火鍋的故鄉，著名的巴蜀之地天府之國，其火鍋講究以麻，辣，鮮，香著稱，它來源於民間，昇華於廟堂，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大。作為一種美食，火鍋已成為四川的代表。

2/29 由於地理差異，東北人若想吃一頓正宗川味的火鍋似乎有些困難，目前市面上的火鍋店鋪多是配合東北口味而經過改良的。而自從蜀大俠進入東北以來，情況發生了轉變，我稱它為“從火海中冶煉出的美味”。

3/29 上午8點半，位於瀋陽市鐵西區建設大路60號9門處，這家蜀大俠火鍋店還未正式營業，靜謐的環境讓我能更好的欣賞這充斥古色古香氣息的店鋪。

4/29 桌椅

5/29 畫作

6/29 走廊

7/29 彩燈。這種整體環境照片的拍攝是很難得的，也只有像小編這樣起的早的人才能好好欣賞到。因為其他時間，蜀大俠已經被絡繹不絕的顧客圍得水洩不通，只為了排隊吃上一口正宗的川味火鍋。

8/29 鋪滿火紅的辣椒，幾棵青蔥的點綴。麻辣鍋底包圍著清湯鍋底，既滿足了食客對味蕾的挑戰，也能夠舒緩過分麻辣造成的不適。這種火鍋格局的設計保持了舊時四川火鍋的特點，與店內的裝潢設計相稱，對食客來說，是一種穿梭時空追求美味的奇幻之旅。

9/29

10/29

11/29 將蜜汁肉放進翻滾的紅色湯汁裡

12/29 一夾一涮，10秒左右，拿出，熱氣騰騰。

13/29 蘸上醬料，

14/29 開始享受。

15/29 吃蜀大俠火鍋，必須嘗一嘗店內的特色菜餚，才算來過。

16/29 花千骨

17/29 巴國三絲肉卷

18/29 大刀肝片

19/29 玫瑰牛舌

20/29 麻辣牛肉

21/29 功夫土豆片

22/29 大俠水牛毛肚

23/29

24/29

25/29

26/29

27/29

28/29 按照大俠祕籍去點菜，吃川味火鍋就是這麼簡單。

29/29 蜀大俠，從火海中冶煉出的美味。

2017-10-29

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