這些天迷上吃雞蛋餅。用了自己熬的醬，美味，乾淨。
By 快樂的玉米
用料
- 麵粉 60g
- 玉米粉 20g
- 雞蛋 1個
- 水 100ml
- 黃油 20g
- 火腿腸 一根
- 黑芝麻 少量
- 香蔥 適量
- 榨菜粒 適量
- 塗抹醬 適量
做法步驟
1、蔥、榨菜切碎備用
2、麵粉、玉米澱粉稱重
3、加水調成糊狀
4、黃油隔水溶化
5、倒入麵糊呢，攪拌均勻
6、不粘鍋稍加入，舀一勺麵糊，轉動平底鍋，是麵糊攤勻
7、麵糊冒泡時加入一個雞蛋
8、把蛋攤開
9、撒上蔥花和黑芝麻
10、翻面，再加一個雞蛋攤開。如果不想加兩個雞蛋，就省去這步，繼續往下
11、雞蛋熟了塗醬（醬是我自己熬的，做法可以點擊我的頭像查看菜譜）
12、放榨菜、蔥花，放上火腿腸
13、捲起就成了
14、切開稱熱食用
小貼士
麵糊里加了黃油，所以攤麵糊的時候鍋裡不用再放油。 如果喜歡香菜的可以塗抹好醬後加。喜歡辣醬的話可以替代甜醬
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
相關推薦
推薦中...