'魚除了清蒸和紅燒，還能這樣做，少油少鹽，營養健康，好吃不上火'
雖然現在已經是秋天的季節，但是在廣東這樣的地區，依然是處於一個夏天的氣溫。天氣悶熱人的胃口都不好了，所以CC今天想做一些比較清淡的家常菜。最近大家都發現，現在豬肉價格上漲了不少，1斤豬肉的價格能能趕上2斤魚了，所以CC今天選擇了吃魚，而魚肉的價格相對於豬肉的價格來說上漲並不大。
我們都知道魚肉中含有豐富的蛋白質，脂肪含量也較低，而且多為不飽和脂肪酸，維生素含量也有很多種，維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。而且魚肉還能高效地補充人體的鈣質，小孩和老人多吃更加健康。今天這道魚料理，不蒸也不炒，只需醃製一下在水裡煮開，簡單調味就可以吃了，而且味道鮮美，好吃還不上火。
雖然現在已經是秋天的季節，但是在廣東這樣的地區，依然是處於一個夏天的氣溫。天氣悶熱人的胃口都不好了，所以CC今天想做一些比較清淡的家常菜。最近大家都發現，現在豬肉價格上漲了不少，1斤豬肉的價格能能趕上2斤魚了，所以CC今天選擇了吃魚，而魚肉的價格相對於豬肉的價格來說上漲並不大。
我們都知道魚肉中含有豐富的蛋白質，脂肪含量也較低，而且多為不飽和脂肪酸，維生素含量也有很多種，維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。而且魚肉還能高效地補充人體的鈣質，小孩和老人多吃更加健康。今天這道魚料理，不蒸也不炒，只需醃製一下在水裡煮開，簡單調味就可以吃了，而且味道鮮美，好吃還不上火。
今天CC用的魚是黑魚，我們也可以用草魚來做。但是黑魚的肉質比較緊實，不論炒或是水煮都不容易散，口感更好。
下面就讓CC來給大家分享這道水煮魚的製作方法吧！
雖然現在已經是秋天的季節，但是在廣東這樣的地區，依然是處於一個夏天的氣溫。天氣悶熱人的胃口都不好了，所以CC今天想做一些比較清淡的家常菜。最近大家都發現，現在豬肉價格上漲了不少，1斤豬肉的價格能能趕上2斤魚了，所以CC今天選擇了吃魚，而魚肉的價格相對於豬肉的價格來說上漲並不大。
我們都知道魚肉中含有豐富的蛋白質，脂肪含量也較低，而且多為不飽和脂肪酸，維生素含量也有很多種，維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。而且魚肉還能高效地補充人體的鈣質，小孩和老人多吃更加健康。今天這道魚料理，不蒸也不炒，只需醃製一下在水裡煮開，簡單調味就可以吃了，而且味道鮮美，好吃還不上火。
今天CC用的魚是黑魚，我們也可以用草魚來做。但是黑魚的肉質比較緊實，不論炒或是水煮都不容易散，口感更好。
下面就讓CC來給大家分享這道水煮魚的製作方法吧！
【水煮魚片】
所需材料：黑魚魚片 250克、胡椒粉 適量、香蔥 適量、玉米澱粉 適量、生抽 適量、香蔥 適量、小米辣 半根、薑片 適量、食用油 適量
做法：
1、魚肉用清水清洗乾淨，然後切成薄片。切成薄片不僅是為了縮短煮制的時間，最重要的是把魚刺切的很短，不會影響食用，更加的安全。
雖然現在已經是秋天的季節，但是在廣東這樣的地區，依然是處於一個夏天的氣溫。天氣悶熱人的胃口都不好了，所以CC今天想做一些比較清淡的家常菜。最近大家都發現，現在豬肉價格上漲了不少，1斤豬肉的價格能能趕上2斤魚了，所以CC今天選擇了吃魚，而魚肉的價格相對於豬肉的價格來說上漲並不大。
我們都知道魚肉中含有豐富的蛋白質，脂肪含量也較低，而且多為不飽和脂肪酸，維生素含量也有很多種，維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。而且魚肉還能高效地補充人體的鈣質，小孩和老人多吃更加健康。今天這道魚料理，不蒸也不炒，只需醃製一下在水裡煮開，簡單調味就可以吃了，而且味道鮮美，好吃還不上火。
今天CC用的魚是黑魚，我們也可以用草魚來做。但是黑魚的肉質比較緊實，不論炒或是水煮都不容易散，口感更好。
下面就讓CC來給大家分享這道水煮魚的製作方法吧！
【水煮魚片】
所需材料：黑魚魚片 250克、胡椒粉 適量、香蔥 適量、玉米澱粉 適量、生抽 適量、香蔥 適量、小米辣 半根、薑片 適量、食用油 適量
做法：
1、魚肉用清水清洗乾淨，然後切成薄片。切成薄片不僅是為了縮短煮制的時間，最重要的是把魚刺切的很短，不會影響食用，更加的安全。
2、然後加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、食用油和玉米澱粉再魚片中，拌勻後醃製十分鐘。
雖然現在已經是秋天的季節，但是在廣東這樣的地區，依然是處於一個夏天的氣溫。天氣悶熱人的胃口都不好了，所以CC今天想做一些比較清淡的家常菜。最近大家都發現，現在豬肉價格上漲了不少，1斤豬肉的價格能能趕上2斤魚了，所以CC今天選擇了吃魚，而魚肉的價格相對於豬肉的價格來說上漲並不大。
我們都知道魚肉中含有豐富的蛋白質，脂肪含量也較低，而且多為不飽和脂肪酸，維生素含量也有很多種，維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。而且魚肉還能高效地補充人體的鈣質，小孩和老人多吃更加健康。今天這道魚料理，不蒸也不炒，只需醃製一下在水裡煮開，簡單調味就可以吃了，而且味道鮮美，好吃還不上火。
今天CC用的魚是黑魚，我們也可以用草魚來做。但是黑魚的肉質比較緊實，不論炒或是水煮都不容易散，口感更好。
下面就讓CC來給大家分享這道水煮魚的製作方法吧！
【水煮魚片】
所需材料：黑魚魚片 250克、胡椒粉 適量、香蔥 適量、玉米澱粉 適量、生抽 適量、香蔥 適量、小米辣 半根、薑片 適量、食用油 適量
做法：
1、魚肉用清水清洗乾淨，然後切成薄片。切成薄片不僅是為了縮短煮制的時間，最重要的是把魚刺切的很短，不會影響食用，更加的安全。
2、然後加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、食用油和玉米澱粉再魚片中，拌勻後醃製十分鐘。
3、把香蔥切段，薑切片，小米辣切小段備用。不吃辣的可以不加辣椒。
雖然現在已經是秋天的季節，但是在廣東這樣的地區，依然是處於一個夏天的氣溫。天氣悶熱人的胃口都不好了，所以CC今天想做一些比較清淡的家常菜。最近大家都發現，現在豬肉價格上漲了不少，1斤豬肉的價格能能趕上2斤魚了，所以CC今天選擇了吃魚，而魚肉的價格相對於豬肉的價格來說上漲並不大。
我們都知道魚肉中含有豐富的蛋白質，脂肪含量也較低，而且多為不飽和脂肪酸，維生素含量也有很多種，維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。而且魚肉還能高效地補充人體的鈣質，小孩和老人多吃更加健康。今天這道魚料理，不蒸也不炒，只需醃製一下在水裡煮開，簡單調味就可以吃了，而且味道鮮美，好吃還不上火。
今天CC用的魚是黑魚，我們也可以用草魚來做。但是黑魚的肉質比較緊實，不論炒或是水煮都不容易散，口感更好。
下面就讓CC來給大家分享這道水煮魚的製作方法吧！
【水煮魚片】
所需材料：黑魚魚片 250克、胡椒粉 適量、香蔥 適量、玉米澱粉 適量、生抽 適量、香蔥 適量、小米辣 半根、薑片 適量、食用油 適量
做法：
1、魚肉用清水清洗乾淨，然後切成薄片。切成薄片不僅是為了縮短煮制的時間，最重要的是把魚刺切的很短，不會影響食用，更加的安全。
2、然後加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、食用油和玉米澱粉再魚片中，拌勻後醃製十分鐘。
3、把香蔥切段，薑切片，小米辣切小段備用。不吃辣的可以不加辣椒。
4、鍋里加水燒開，把醃製好的魚片倒入水中。注意魚片最好一片片地分開下鍋，這樣不怕魚肉黏在一起，不好煮熟。
雖然現在已經是秋天的季節，但是在廣東這樣的地區，依然是處於一個夏天的氣溫。天氣悶熱人的胃口都不好了，所以CC今天想做一些比較清淡的家常菜。最近大家都發現，現在豬肉價格上漲了不少，1斤豬肉的價格能能趕上2斤魚了，所以CC今天選擇了吃魚，而魚肉的價格相對於豬肉的價格來說上漲並不大。
我們都知道魚肉中含有豐富的蛋白質，脂肪含量也較低，而且多為不飽和脂肪酸，維生素含量也有很多種，維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。而且魚肉還能高效地補充人體的鈣質，小孩和老人多吃更加健康。今天這道魚料理，不蒸也不炒，只需醃製一下在水裡煮開，簡單調味就可以吃了，而且味道鮮美，好吃還不上火。
今天CC用的魚是黑魚，我們也可以用草魚來做。但是黑魚的肉質比較緊實，不論炒或是水煮都不容易散，口感更好。
下面就讓CC來給大家分享這道水煮魚的製作方法吧！
【水煮魚片】
所需材料：黑魚魚片 250克、胡椒粉 適量、香蔥 適量、玉米澱粉 適量、生抽 適量、香蔥 適量、小米辣 半根、薑片 適量、食用油 適量
做法：
1、魚肉用清水清洗乾淨，然後切成薄片。切成薄片不僅是為了縮短煮制的時間，最重要的是把魚刺切的很短，不會影響食用，更加的安全。
2、然後加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、食用油和玉米澱粉再魚片中，拌勻後醃製十分鐘。
3、把香蔥切段，薑切片，小米辣切小段備用。不吃辣的可以不加辣椒。
4、鍋里加水燒開，把醃製好的魚片倒入水中。注意魚片最好一片片地分開下鍋，這樣不怕魚肉黏在一起，不好煮熟。
5、開大火把水燒開之後，水開後魚肉基本就熟了，然後把煮熟的魚片撈出放在碟子上。撒上香蔥，薑片和小米辣。
雖然現在已經是秋天的季節，但是在廣東這樣的地區，依然是處於一個夏天的氣溫。天氣悶熱人的胃口都不好了，所以CC今天想做一些比較清淡的家常菜。最近大家都發現，現在豬肉價格上漲了不少，1斤豬肉的價格能能趕上2斤魚了，所以CC今天選擇了吃魚，而魚肉的價格相對於豬肉的價格來說上漲並不大。
我們都知道魚肉中含有豐富的蛋白質，脂肪含量也較低，而且多為不飽和脂肪酸，維生素含量也有很多種，維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。而且魚肉還能高效地補充人體的鈣質，小孩和老人多吃更加健康。今天這道魚料理，不蒸也不炒，只需醃製一下在水裡煮開，簡單調味就可以吃了，而且味道鮮美，好吃還不上火。
今天CC用的魚是黑魚，我們也可以用草魚來做。但是黑魚的肉質比較緊實，不論炒或是水煮都不容易散，口感更好。
下面就讓CC來給大家分享這道水煮魚的製作方法吧！
【水煮魚片】
所需材料：黑魚魚片 250克、胡椒粉 適量、香蔥 適量、玉米澱粉 適量、生抽 適量、香蔥 適量、小米辣 半根、薑片 適量、食用油 適量
做法：
1、魚肉用清水清洗乾淨，然後切成薄片。切成薄片不僅是為了縮短煮制的時間，最重要的是把魚刺切的很短，不會影響食用，更加的安全。
2、然後加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、食用油和玉米澱粉再魚片中，拌勻後醃製十分鐘。
3、把香蔥切段，薑切片，小米辣切小段備用。不吃辣的可以不加辣椒。
4、鍋里加水燒開，把醃製好的魚片倒入水中。注意魚片最好一片片地分開下鍋，這樣不怕魚肉黏在一起，不好煮熟。
5、開大火把水燒開之後，水開後魚肉基本就熟了，然後把煮熟的魚片撈出放在碟子上。撒上香蔥，薑片和小米辣。
6、用一個小鍋燒一點熱油，把燒好的熱油淋在魚片上。最後淋上蒸魚豉油即可食用。
雖然現在已經是秋天的季節，但是在廣東這樣的地區，依然是處於一個夏天的氣溫。天氣悶熱人的胃口都不好了，所以CC今天想做一些比較清淡的家常菜。最近大家都發現，現在豬肉價格上漲了不少，1斤豬肉的價格能能趕上2斤魚了，所以CC今天選擇了吃魚，而魚肉的價格相對於豬肉的價格來說上漲並不大。
我們都知道魚肉中含有豐富的蛋白質，脂肪含量也較低，而且多為不飽和脂肪酸，維生素含量也有很多種，維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。而且魚肉還能高效地補充人體的鈣質，小孩和老人多吃更加健康。今天這道魚料理，不蒸也不炒，只需醃製一下在水裡煮開，簡單調味就可以吃了，而且味道鮮美，好吃還不上火。
今天CC用的魚是黑魚，我們也可以用草魚來做。但是黑魚的肉質比較緊實，不論炒或是水煮都不容易散，口感更好。
下面就讓CC來給大家分享這道水煮魚的製作方法吧！
【水煮魚片】
所需材料：黑魚魚片 250克、胡椒粉 適量、香蔥 適量、玉米澱粉 適量、生抽 適量、香蔥 適量、小米辣 半根、薑片 適量、食用油 適量
做法：
1、魚肉用清水清洗乾淨，然後切成薄片。切成薄片不僅是為了縮短煮制的時間，最重要的是把魚刺切的很短，不會影響食用，更加的安全。
2、然後加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、食用油和玉米澱粉再魚片中，拌勻後醃製十分鐘。
3、把香蔥切段，薑切片，小米辣切小段備用。不吃辣的可以不加辣椒。
4、鍋里加水燒開，把醃製好的魚片倒入水中。注意魚片最好一片片地分開下鍋，這樣不怕魚肉黏在一起，不好煮熟。
5、開大火把水燒開之後，水開後魚肉基本就熟了，然後把煮熟的魚片撈出放在碟子上。撒上香蔥，薑片和小米辣。
6、用一個小鍋燒一點熱油，把燒好的熱油淋在魚片上。最後淋上蒸魚豉油即可食用。
這道鮮嫩又營養，好吃不上火的水煮魚片就做好了。老人和小孩吃都非常好哦。
雖然現在已經是秋天的季節，但是在廣東這樣的地區，依然是處於一個夏天的氣溫。天氣悶熱人的胃口都不好了，所以CC今天想做一些比較清淡的家常菜。最近大家都發現，現在豬肉價格上漲了不少，1斤豬肉的價格能能趕上2斤魚了，所以CC今天選擇了吃魚，而魚肉的價格相對於豬肉的價格來說上漲並不大。
我們都知道魚肉中含有豐富的蛋白質，脂肪含量也較低，而且多為不飽和脂肪酸，維生素含量也有很多種，維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。而且魚肉還能高效地補充人體的鈣質，小孩和老人多吃更加健康。今天這道魚料理，不蒸也不炒，只需醃製一下在水裡煮開，簡單調味就可以吃了，而且味道鮮美，好吃還不上火。
今天CC用的魚是黑魚，我們也可以用草魚來做。但是黑魚的肉質比較緊實，不論炒或是水煮都不容易散，口感更好。
下面就讓CC來給大家分享這道水煮魚的製作方法吧！
【水煮魚片】
所需材料：黑魚魚片 250克、胡椒粉 適量、香蔥 適量、玉米澱粉 適量、生抽 適量、香蔥 適量、小米辣 半根、薑片 適量、食用油 適量
做法：
1、魚肉用清水清洗乾淨，然後切成薄片。切成薄片不僅是為了縮短煮制的時間，最重要的是把魚刺切的很短，不會影響食用，更加的安全。
2、然後加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、食用油和玉米澱粉再魚片中，拌勻後醃製十分鐘。
3、把香蔥切段，薑切片，小米辣切小段備用。不吃辣的可以不加辣椒。
4、鍋里加水燒開，把醃製好的魚片倒入水中。注意魚片最好一片片地分開下鍋，這樣不怕魚肉黏在一起，不好煮熟。
5、開大火把水燒開之後，水開後魚肉基本就熟了，然後把煮熟的魚片撈出放在碟子上。撒上香蔥，薑片和小米辣。
6、用一個小鍋燒一點熱油，把燒好的熱油淋在魚片上。最後淋上蒸魚豉油即可食用。
這道鮮嫩又營養，好吃不上火的水煮魚片就做好了。老人和小孩吃都非常好哦。
大家好，我是chihiro婷，一個愛生活、愛美食、愛烘焙的女孩，每天為大家分享各種美食的製作，希望有你喜歡的一道美味，歡迎轉發、點贊、收藏和關注哦。