網友“我就是那顆堅果”問：我家的小丫頭，不知道怎麼回事，總是瘦瘦的，也不知道是我當媽的飯菜給她沒有做好還是怎麼的，每次只要給她餵飯我就頭大，不是這個逗就是那個打岔，哎，咋辦呀？請大家給我一些建議吧~~

我們看下熱心網友彙總的嬰幼兒食譜，下面供給2大類19種供各位寶媽們參考：

（一）各種糕類食譜

01 雞蛋蒸糕

原料：雞蛋--1個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干

製法

（1） 將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下，然後切碎。

（2） 將雞蛋搗好之後加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。

02 魚肉蒸糕

原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干

製法

（1） 將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

（2） 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋裡蒸十分鐘。

03 線魚炒飯

原料：米飯--1/4碗，線魚（罐頭）--1/5盒，胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干，黃油--若干

製法

（1） 將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。

（2） 在鍋裡塗好黃油，放入

（1）和線魚炒制。

（3） 蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。

（4） 關火燜2-3分鐘。

04 餛飩

原料：豬肉--20克，幹香菇--1個，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油-- 若干

製法

（1） 將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。

（2） 用餛飩皮包好，放在肉湯裡煮，並用醬油調味。

（3） 煮熟之後取出，冷卻並切成小塊。

05 湯麵

原料：熟麵條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干

製法

（1） 將黃瓜切成細絲。

（2） 清湯煮沸後放少量鹽調味。

（3） 將煮好的麵條和黃瓜盛入碗裡，潑上（2）。

06 醬茄子

原料：茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油--若干

製法

（1） 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。

（2） 在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調味。

（二）各種粥類食譜

07 蔬菜牛肉粥

原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔

洋蔥--1/5個，鹽--若干

製法

（1） 準備牛肉精肉並磨碎。

（2） 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。

（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

08 豆腐粥

原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干

製法

（1） 將豆腐切成小塊。

（2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

（3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

09 雞蛋粥

原料：雞蛋--1/2個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干

製法

（1） 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。

（2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。

（3） 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。

10 蔬菜魚肉粥

原料：魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗

製法

（1） 將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。

（2） 將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。

（3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。

（4） 煮至粘稠時放入醬油調味。

11 乾酪粥

原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克

製法

（1） 將乾酪切碎。

（2） 將米飯入鍋加適量水煮。

（3） 煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。

12 豌豆粥

原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干

製法

（1） 將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。

（2） 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。

（3） 之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。

（4） 加鹽調味。

13 胡桃粥

原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干

製法

（1） 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。

（2） 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。

（3） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。

（4） 煮好後用鹽調味。

14 蘋果麥片粥

原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿蔔--1/3個

製法

（1） 將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。

（2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水

用文火煮。

（3） 煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

15 魚肉牛奶粥

原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干

製法

（1） 將魚肉抬掇乾淨，燉熟並搗碎。

（2） 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。

17 芋頭粥

原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干

製法

（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。

（2） 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。

（3） 將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下。

（4） 煮至粘稠後加醬油調味。

18 土豆粥

原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干

製法

（1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。

（2） 將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。

（3） 將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。

19 乾酪麵包粥

原料：主食麵包--1片，牛奶--2/3杯，乾酪粉--1/2匙

製法

（1） 將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。

（2） 把撕碎的麵包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。

也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。

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