俗話說“要把日子過成詩”，辛苦工作了一週，週末的時候喜歡一個人宅在家裡沒事的時候動手做做小事打發打發無聊的時光。今天介紹的這款橄欖球雞肉包非常適合在家動手製作，酥脆的表皮搭配上鮮嫩的雞肉，兩種食材的完美結合，好吃的不要不要的。
| 烹飪難度：一般 | 烹飪時間：<1小時 |
|---|---|
| 主料 | |
| 雞肉肉末0.5磅 | 冷凍豌豆半量杯 |
| 雞蛋1個 | 酥皮2卷 |
| 調料 | |
| 蒜2瓣 | 橄欖油1湯匙 |
| 胡椒粉適量 | 鹽適量 |
| 意大利香草調料半茶匙 | 瑪薩拉酒1/4杯 |
| 濃縮奶油雞湯1/4杯 |
做法步驟
1
準備好食材
2
如果你買的時候雞胸肉的話，首先要切碎
3
如果提前準備雞肉肉末的話，可以跳過這步，將大蒜切碎
4
在平底鍋內加入橄欖油，並加入蒜末爆炒1到2分鐘
5
接著向鍋中倒入雞肉肉末再爆炒
6
分別向鍋里加入少許的鹽、胡椒粉和香草調料
7
接著倒入冷凍豌豆、瑪薩拉酒
8
再接著倒入濃縮奶油雞湯並炒制均勻（直至豌豆變軟後）關小火併靜置冷卻
9
根據說明書解凍酥皮，然後取出一張酥皮平鋪並用擀麵棍擀成薄餅狀
10
然後用磨具將酥皮整成橄欖球狀，然後根據自己所需，重複上面的步驟直至完成
11
然後取一個雞蛋打碎加水製成蛋液
12
接下來就是包餡料了：將處理好的酥皮置於桌面，將一勺餡料置於酥皮中央（距離酥皮邊緣13mm）
13
接著將酥皮邊緣刷上一層雞蛋液
14
取另一片酥皮蓋與其上，用手將邊緣壓緊實
15
接著利用叉子、剪刀將表面整出橄欖球的樣子
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最後在橄欖球雞肉包表面再刷上一層蛋液
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放入204℃的烤箱中烤制15到20分鐘後取出
18
趕緊享用吧
烹飪小竅門
大家可以根據自己的口味選擇蘸不同的口味的醬料，味道會更好哦
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