賣了27年的雲吞
7點開門下午2點關門
每年還會放暑假
每天不確定開不開門
能不能吃到這家店
全看運氣
1
來之前記得打電話
深圳很少見這麼有脾氣的店，但27年來，他都是這麼做，街坊鄰居也都習慣了，來之前都跟老闆打電話確認一下是否開門，也就不會落空了。
2
賣了27年的雲吞
店裡的雲吞有3種，炸雲吞，幹水雲吞，湯雲吞，但餡料只有一種，就是很少見的木耳肉餡，老闆告訴我們，店裡每天早上6點就要開始剁肉餡準備餡料，才能保證7點準時開賣。
他們家雲吞的個頭都比較大，皮相對厚實卻不影響口感，跟我們常見的小云吞不太一樣。
丨炸雲吞丨
炸雲吞油溫把握得很好，讓雲吞皮吃起來酥脆的同時，沒有油膩感，即使是用手拿了也沒有留下什麼油脂。
小時候最喜歡吃的一定是炸雲吞，不過那時候其實喜歡的更多是酥酥的雲吞配上酸酸甜甜的番茄醬的味道。
吃雲吞的時候，能再喝上一瓶可樂就是最幸福的事了。有了這盤雲吞，其他的菜都不放在眼裡了。
丨幹水雲吞丨
幹水雲吞，是幹撈雲吞。本身我是不喜歡幹撈雲吞的，但是，這一份不同，配上了店裡自己調的蠔油醬汁，餡料非常飽滿，肉感十足，雲吞皮柔軟但又不至於破皮。
木耳肉餡的餡料很少見，但卻是西鄉人從小吃到大的。每天早上6點要準備雲吞餡料，用了自己的祕方，讓這個爽脆的木耳肉餡吃出了鮮蝦的感覺。
丨湯雲吞丨
有了幹水雲吞和炸雲吞，湯雲吞居然被比下去了。畢竟湯雲吞哪都有，而西園的幹水雲吞和炸雲吞是沒有辦法代替的。
當然，加上一勺店裡自己做的辣椒醬之後，情況就好很多。
3
早上7點開門下午2點就關門
想吃要趁早，這家店只做早午餐，早上7點開門，下午2點就關門了，這樣的餐廳我還真的是第一次見。
丨白灼肉丸丨
肉丸都是店裡自己做的，柔軟沒有粉感，媽媽都會幫小朋友把肉丸串起來，就在這樣可以拿在手裡吃好久。
肉丸裡還夾了馬蹄，甜甜脆脆，跟外面賣的豬肉丸都不一樣。
丨瀨粉丨
一碟炸雲吞、一碗瀨粉，在這裡是標配。15塊一碗的瀨粉，上面叉燒鋪得滿滿的。
早上來這裡的時候，一碗粉，再加一顆蛋就更好了。
丨白灼豬雜丨
白灼豬雜也是店裡賣得很好的，做法很廣東。就是把豬舍、豬粉腸白切盛盤，撒上自制蠔油醬油和蒜蓉蔥花。
這蒜蓉蔥花和豬雜真的是太配了！我寧願吃完一上午不跟人講話也要把這些蒜蓉配著吃下去。
丨盤菜丨
店裡還經常有人來訂盤菜，量小就還好，量大了的那幾天，就又不對外營業了，所以要來之前真的要記得打電話問一下....
4
還保留著上世紀的感覺
站在門外的時候已經感受到他的國營風格，裡面也一樣，東西都是老老舊舊的，但倒是都挺乾淨的。
我們一直覺得服務員穿得好像公交車售票員。
店就開在市場裡，很多人早上買完菜就會在這裡順便吃個早餐。
來的都是熟悉的街坊鄰居，有些經過也要進來打招呼。坐旁邊的老阿姨告訴我，不管這家店有多任性，大家還是會經常來幫襯，因為這裡有最熟悉的味道，和最熟悉的人。
*！出發前必看！*
1，西園飲食店只做早午餐，營業時間早7點到下午2點
2，每年從8月份開始放20天暑假，詳情記得打電話問一下
3，做大型盆菜的時候也不營業，所以去之前還是記得打電話問是否開門
4，電話：27954697
5，如果實在吃不到西園，也可以去旁邊的泰山樓，同樣開了很久了，西園有的東西它也全都有
店家信息
【店名】西園飲食店
【人均】26元左右
【地址】寶安區寶安大道西鄉市場綜合樓17樓
【交通】地鐵1號線坪洲站B出口步行1124米
【電話】27954697
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來聊聊吧
你會拒絕別人嗎？
別人對你提什麼要求你都會答應嗎？
你是不是覺得自己自己很難對別人說“不”字呢？
來評論區聊聊吧
作者：林老師
旅遊丨咖啡丨甜品
愛好者
微信：yixiiuge
林老師有話說：
上次踩到狗屎我就馬上買了張彩票
我得趕緊去查查能不能中大獎
戳這，看《把五星級酒店大廚挖來做烤串,還在店裡建了釀酒廠》
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