夏天，女人寧可少吃肉也要吃這菜，2元一斤葉酸豐富，比吃肉好！
高溫之下，吃什麼好像都提不起興趣，胃口也不見得有多好，肉肉吃多了也覺著油膩膩，但是人總不能不吃飯呀，特別是夏天流汗多，體能消耗大，而且人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，為了身體健康，每天的一日三餐還是得按時吃，炎熱夏日裡可以以清淡為主，做一些消暑解渴的菜，讓夏天也能好好開胃吃飯。
吃什麼最不油膩又開胃，肯定是蔬菜無疑，有時候一大桌子肉菜都沒有一盤蔬菜受歡迎。天氣熱我家最愛做一道菜就是蒜蓉娃娃菜，它跟白菜長得十分相似，只是體積是比白菜小好幾倍，所以也叫微型大白菜。娃娃菜粗纖維豐富，養胃生津，常吃能起到助消化，潤腸通便的效果～咱們吃的蒜蓉娃娃菜，如果按菜系來分的話，屬於四大菜系裡的川菜系，它清淡味美，營養好吃，早已深入了各地的尋常百姓家，是日常裡一道普通的美味家常菜，飯桌上的出鏡率也是居高不下～
蒜蓉娃娃菜融合了娃娃菜的清甜，蒜蓉的蒜香，吃起來清甜可口，滋味十足，也真是百吃不膩，就算拿肉來也不換呢！這樣的天氣，來上一份蒜蓉娃娃菜，最能除煩解渴，開胃生津了。
【蒜蓉娃娃菜】
主料：娃娃菜
配料：蒜，蔥，小米椒，生抽，蠔油，白糖，油
製作步驟
第一步：首先娃娃菜清洗乾淨，一分為四切好擺在盤中。
第二步：大蒜去皮剁成蓉，小米椒切圈，香蔥切碎備用。
第三步：鍋內放適量油，燒至三成熱，放入蒜蓉，小米椒，蔥末炒出香味。
第四步：再加入生抽，蠔油，白糖，攪拌均勻。
第五步：把剛煮好的醬汁淋在娃娃菜上面，鍋內燒開水，放上蒸架，放上娃娃菜，加蓋大火蒸10分鐘即可。
一道百吃不膩，不油膩又開胃的蒜蓉娃娃菜就做好啦。
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