有次去露營，組隊的一方有一位廚師，據說他做飯很好吃，我們滿懷期待見到了他，還見識了他的刀工。他可以把一條小小的鯽魚切成紙片薄的魚生，還調製了味道獨特的醬料。這樣的獨特，讓隊伍中好幾位不吃生食的人都嘗試了這魚生，還讚不絕口。
吃到好吃的東西總讓人心情愉悅。
說到吃的，我們還會不由自主地想到“大宋第一美食博主”蘇東坡，在被貶到黃州時，因為當地百姓有吃紅燒肉的傳統習俗，蘇東坡寫了《豬肉頌》這首詞：“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早餐起來打兩碗，飽得自己君莫管。”
蘇東坡在研究如何煮豬肉以前經歷了被關進監獄幾乎被處死，因為他寫了很多詩文抨擊執.政.者.，好在被免一死，之後被貶到黃州，生活窘迫，環境惡劣，蘇東坡卻沒有被擊垮，反而堅韌而樂觀地鑽研起做菜來。
有次去露營，組隊的一方有一位廚師，據說他做飯很好吃，我們滿懷期待見到了他，還見識了他的刀工。他可以把一條小小的鯽魚切成紙片薄的魚生，還調製了味道獨特的醬料。這樣的獨特，讓隊伍中好幾位不吃生食的人都嘗試了這魚生，還讚不絕口。
吃到好吃的東西總讓人心情愉悅。
說到吃的，我們還會不由自主地想到“大宋第一美食博主”蘇東坡，在被貶到黃州時，因為當地百姓有吃紅燒肉的傳統習俗，蘇東坡寫了《豬肉頌》這首詞：“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早餐起來打兩碗，飽得自己君莫管。”
蘇東坡在研究如何煮豬肉以前經歷了被關進監獄幾乎被處死，因為他寫了很多詩文抨擊執.政.者.，好在被免一死，之後被貶到黃州，生活窘迫，環境惡劣，蘇東坡卻沒有被擊垮，反而堅韌而樂觀地鑽研起做菜來。
有次去露營，組隊的一方有一位廚師，據說他做飯很好吃，我們滿懷期待見到了他，還見識了他的刀工。他可以把一條小小的鯽魚切成紙片薄的魚生，還調製了味道獨特的醬料。這樣的獨特，讓隊伍中好幾位不吃生食的人都嘗試了這魚生，還讚不絕口。
吃到好吃的東西總讓人心情愉悅。
說到吃的，我們還會不由自主地想到“大宋第一美食博主”蘇東坡，在被貶到黃州時，因為當地百姓有吃紅燒肉的傳統習俗，蘇東坡寫了《豬肉頌》這首詞：“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早餐起來打兩碗，飽得自己君莫管。”
蘇東坡在研究如何煮豬肉以前經歷了被關進監獄幾乎被處死，因為他寫了很多詩文抨擊執.政.者.，好在被免一死，之後被貶到黃州，生活窘迫，環境惡劣，蘇東坡卻沒有被擊垮，反而堅韌而樂觀地鑽研起做菜來。
用心做菜，專心享受，確實是一種人生哲學。美食家以品嚐美食和分享為樂趣，而作家中的美食家汪曾祺的散文集《好好吃飯》裡面就寫到了各種各樣的家常菜式的做法，以及老先生一些烹飪心得，讀起來，竟然開始流起了口水。書中精選了37篇美食方面的散文，從家鄉高郵的鹹鴨蛋到春城昆明的汽鍋雞；從壩上草原的馬鈴薯到北京的韭菜花，還有其他各種家常菜，把人的味蕾調動了起來。
有一位朋友很喜歡在朋友圈發美食，且配以“唯美食和真情不可辜負”。
人間活著，會遭遇各種挫折和失敗，每天面臨各種壓力。學會做菜，也是一種減壓方式。做菜並不難，但要做出好吃的菜，是需要花一些心思的。
有段時間，我們幾個玩得好的朋友聚集在一個朋友家裡，試著每人動手做一個菜。做菜的過程很有意思，其中有一位朋友對吃的很有研究，也知道怎樣選材和做菜會比較好吃，但是輪到他做菜時，還是失敗了一小下，因為他在家很少掌廚。
做菜，其實還是要多嘗試，有些人能做好菜，也是經過千錘百煉，才明白怎樣選材和怎樣製作以及怎樣控制火候，才能做出一道美味可口的菜餚。
有次去露營，組隊的一方有一位廚師，據說他做飯很好吃，我們滿懷期待見到了他，還見識了他的刀工。他可以把一條小小的鯽魚切成紙片薄的魚生，還調製了味道獨特的醬料。這樣的獨特，讓隊伍中好幾位不吃生食的人都嘗試了這魚生，還讚不絕口。
吃到好吃的東西總讓人心情愉悅。
說到吃的，我們還會不由自主地想到“大宋第一美食博主”蘇東坡，在被貶到黃州時，因為當地百姓有吃紅燒肉的傳統習俗，蘇東坡寫了《豬肉頌》這首詞：“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早餐起來打兩碗，飽得自己君莫管。”
蘇東坡在研究如何煮豬肉以前經歷了被關進監獄幾乎被處死，因為他寫了很多詩文抨擊執.政.者.，好在被免一死，之後被貶到黃州，生活窘迫，環境惡劣，蘇東坡卻沒有被擊垮，反而堅韌而樂觀地鑽研起做菜來。
用心做菜，專心享受，確實是一種人生哲學。美食家以品嚐美食和分享為樂趣，而作家中的美食家汪曾祺的散文集《好好吃飯》裡面就寫到了各種各樣的家常菜式的做法，以及老先生一些烹飪心得，讀起來，竟然開始流起了口水。書中精選了37篇美食方面的散文，從家鄉高郵的鹹鴨蛋到春城昆明的汽鍋雞；從壩上草原的馬鈴薯到北京的韭菜花，還有其他各種家常菜，把人的味蕾調動了起來。
有一位朋友很喜歡在朋友圈發美食，且配以“唯美食和真情不可辜負”。
人間活著，會遭遇各種挫折和失敗，每天面臨各種壓力。學會做菜，也是一種減壓方式。做菜並不難，但要做出好吃的菜，是需要花一些心思的。
有段時間，我們幾個玩得好的朋友聚集在一個朋友家裡，試著每人動手做一個菜。做菜的過程很有意思，其中有一位朋友對吃的很有研究，也知道怎樣選材和做菜會比較好吃，但是輪到他做菜時，還是失敗了一小下，因為他在家很少掌廚。
做菜，其實還是要多嘗試，有些人能做好菜，也是經過千錘百煉，才明白怎樣選材和怎樣製作以及怎樣控制火候，才能做出一道美味可口的菜餚。
汪曾祺是江蘇高郵人，他是中國當代作家、散文家、戲劇家，他還是京派作家的代表人物。汪曾祺老先生就是一個在長年累月的過程中，慢慢地研究出怎樣做好菜的以至於出名了，連臺灣的朋友都慕名而來要吃他做的菜。
汪曾祺先生是作家中的美食家，又懂得生活哲學，是把日子過得有滋有味的人。
“做菜要有想象力，愛琢磨，如蘇東坡所說‘忽出新意’；要多實踐，學做一樣菜式總得失敗幾次，方能得其要領；也需要翻翻食譜。”
民以食為天，學會烹飪，在做菜過程中領悟一些人生哲理。
正如汪曾祺在《好好吃飯》中說：“一個人的口味最好雜一點，耳音要好一些，但最重要的是對生活的興趣要廣一點。好好吃飯，心不囿於廚房和現實，而嚮往山川和大海。”多接納一些口味，多花心思做好菜，吃好飯，過快意人生。