粥 炒飯 點心 甜點,愛吃什麼盡情挑選!

甜品 炒飯 糕點 奶酪 暗夜幽溪 暗夜幽溪 2017-10-09

今天就是大家最愛的週末了,

不過很多人都有“吃什麼”選擇障礙症,

浪費在這上面的時間無法計算

以下,一眼看中哪款

就決定給寶寶吃哪個吧!

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1 千層紅棗糕

材料:紅棗250g、紅糖半片、馬蹄粉250g清水1300g

做法:

1. 紅棗洗淨,用水浸泡30分鐘。

2. 紅棗瀝乾水分,去核得到紅棗仁250g。

3. 紅棗仁加1000g清水大火煮開轉中火煮20分鐘左右,煮到紅棗軟爛的時候加入紅糖煮至紅糖融化。

4. 煮好後,過濾出紅棗水放涼備用。

5. 紅棗放入料理機中打成紅棗泥,用過濾網多過濾幾次。

6. 放涼的紅棗水倒入馬蹄粉,再加300g清水攪拌,然後加入過濾好的紅棗泥,用手動打蛋器攪拌到順滑無顆粒。

7. 然後拿過濾網過篩幾遍。

8. 蒸鍋加適量水大火燒開,放上容器,舀一勺麵糊到容器中,蓋上蓋子蒸2-3分鐘,看到顏色變深就熟了,然後一層層地加。

9. 全部蒸好後取出晾晾,脫模切塊。

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2 土司奶酪卷

材料:土司3-4片、寶寶奶酪3-4片,雞蛋1個

做法:

1. 土司切掉邊,用擀麵杖將土司擀平。

2. 土司上鋪上一層奶酪,捲起來呈卷裝。

3. 雞蛋打散,夾著吐司卷裹上一層蛋液。

4. 鍋內少許油,小火,放入鍋內煎至金黃色,不停翻面,奶酪融化就可以。

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3海鮮粥

材料:北極貝3個、蝦、貝柱、香菇、西蘭花

做法:

1. 全部食材切成小塊。

2. 鍋熱放油。

3. 先炒北極貝、貝柱、蝦仁,炒至變色。

4. 放入西蘭花和香菇,炒1-2分鐘。

5. 加入水,燒開後轉小火,煮到湯汁濃稠。

6. 放入提前煮好的白粥,壓碎攪拌均勻。

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4 番茄蝦仁炒飯

材料:番茄1個、明蝦、玉米、胡蘿蔔、青豆、雞蛋、熟米飯、寶寶番茄醬

做法:

1. 明蝦去殼去蝦線用生薑醃製15分鐘去腥,番茄去皮切塊,雞蛋打散。

2. 平底鍋倒入適量寶寶橄欖油。

3. 把雞蛋炒熟盛出備用。

4. 吧明蝦倒入炒至變色。

5. 再把青豆、玉米、胡蘿蔔丁倒入翻炒。

6. 把番茄倒入炒出汁加適量水,把蔬菜煮熟。

7. 加入熟米飯翻炒。

8. 再把熟雞蛋加入,再加入適量寶寶番茄醬翻炒即可出鍋。

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