中國美食文化博大精深，在世界上都享有盛名，東北菜因特殊的影視文化在美食界佔據了一席之地，它獨成一派，上有八大菜系，下有街邊小吃，東北美食不僅深受吃貨們的喜歡，還吸引不少世界各國的老外們，今天就給大家分享幾道東北硬菜，看完還敢動筷子的，真心佩服你。
1、鹹鴨蛋
中國美食文化博大精深，在世界上都享有盛名，東北菜因特殊的影視文化在美食界佔據了一席之地，它獨成一派，上有八大菜系，下有街邊小吃，東北美食不僅深受吃貨們的喜歡，還吸引不少世界各國的老外們，今天就給大家分享幾道東北硬菜，看完還敢動筷子的，真心佩服你。
1、鹹鴨蛋
要說東北有什麼好吃的，東北冬天也沒什麼好吃的，鹹蛋就可以管飽飯，鹹鴨蛋是一種風味特殊，使用方便的食品，色香味十分誘人。可以說是非常好吃的，切開蛋黃都能流出油來，然後吃起來的口感也沙沙的，特別是夏天的時候，喝粥幾乎必備的就是鹹鴨蛋了，但是東北的這個鹹鴨蛋可是與眾不同，不僅油分相當的剛，味道也是超級的重口味，那一股子的鹹味，可真心不是每個人都可以承受的。
2、東北大酸菜
中國美食文化博大精深，在世界上都享有盛名，東北菜因特殊的影視文化在美食界佔據了一席之地，它獨成一派，上有八大菜系，下有街邊小吃，東北美食不僅深受吃貨們的喜歡，還吸引不少世界各國的老外們，今天就給大家分享幾道東北硬菜，看完還敢動筷子的，真心佩服你。
1、鹹鴨蛋
要說東北有什麼好吃的，東北冬天也沒什麼好吃的，鹹蛋就可以管飽飯，鹹鴨蛋是一種風味特殊，使用方便的食品，色香味十分誘人。可以說是非常好吃的，切開蛋黃都能流出油來，然後吃起來的口感也沙沙的，特別是夏天的時候，喝粥幾乎必備的就是鹹鴨蛋了，但是東北的這個鹹鴨蛋可是與眾不同，不僅油分相當的剛，味道也是超級的重口味，那一股子的鹹味，可真心不是每個人都可以承受的。
2、東北大酸菜
東北大酸菜是東北的特色，這個是隻有東北才有的美味，東北的酸菜都是大白菜醃製的，不像南方如四川福建一帶，會選擇芥菜或者小青菜，做酸菜魚一類菜餚裡的配菜。是用秋天的大白菜做成的，據說是直接放入到酸菜缸裡，然後等著它自然的酸掉的，東北人對於酸菜的熱衷度很高，幾乎是每頓必備的，而且很多菜品中都會加入酸菜。
3、蒜茄子
中國美食文化博大精深，在世界上都享有盛名，東北菜因特殊的影視文化在美食界佔據了一席之地，它獨成一派，上有八大菜系，下有街邊小吃，東北美食不僅深受吃貨們的喜歡，還吸引不少世界各國的老外們，今天就給大家分享幾道東北硬菜，看完還敢動筷子的，真心佩服你。
1、鹹鴨蛋
要說東北有什麼好吃的，東北冬天也沒什麼好吃的，鹹蛋就可以管飽飯，鹹鴨蛋是一種風味特殊，使用方便的食品，色香味十分誘人。可以說是非常好吃的，切開蛋黃都能流出油來，然後吃起來的口感也沙沙的，特別是夏天的時候，喝粥幾乎必備的就是鹹鴨蛋了，但是東北的這個鹹鴨蛋可是與眾不同，不僅油分相當的剛，味道也是超級的重口味，那一股子的鹹味，可真心不是每個人都可以承受的。
2、東北大酸菜
東北大酸菜是東北的特色，這個是隻有東北才有的美味，東北的酸菜都是大白菜醃製的，不像南方如四川福建一帶，會選擇芥菜或者小青菜，做酸菜魚一類菜餚裡的配菜。是用秋天的大白菜做成的，據說是直接放入到酸菜缸裡，然後等著它自然的酸掉的，東北人對於酸菜的熱衷度很高，幾乎是每頓必備的，而且很多菜品中都會加入酸菜。
3、蒜茄子
蒜茄子是東北的一道經典美食了，在東北地區，冬天是為了儲存蔬菜，會用一些方法制作醃製食品，其中有一種以茄子為主料，加入鹽和蒜醃製，也被稱作蒜茄子，茄子中不僅會加入大蒜，還會加入一些辣椒油，據說口感特別的不錯，只是東北人每次做這個蒜茄子的時候都喜歡加很多的蒜蓉，大蒜多了，自然就變成重口味了，這個，你敢嘗試嗎？
4、芥菜絲
中國美食文化博大精深，在世界上都享有盛名，東北菜因特殊的影視文化在美食界佔據了一席之地，它獨成一派，上有八大菜系，下有街邊小吃，東北美食不僅深受吃貨們的喜歡，還吸引不少世界各國的老外們，今天就給大家分享幾道東北硬菜，看完還敢動筷子的，真心佩服你。
1、鹹鴨蛋
要說東北有什麼好吃的，東北冬天也沒什麼好吃的，鹹蛋就可以管飽飯，鹹鴨蛋是一種風味特殊，使用方便的食品，色香味十分誘人。可以說是非常好吃的，切開蛋黃都能流出油來，然後吃起來的口感也沙沙的，特別是夏天的時候，喝粥幾乎必備的就是鹹鴨蛋了，但是東北的這個鹹鴨蛋可是與眾不同，不僅油分相當的剛，味道也是超級的重口味，那一股子的鹹味，可真心不是每個人都可以承受的。
2、東北大酸菜
東北大酸菜是東北的特色，這個是隻有東北才有的美味，東北的酸菜都是大白菜醃製的，不像南方如四川福建一帶，會選擇芥菜或者小青菜，做酸菜魚一類菜餚裡的配菜。是用秋天的大白菜做成的，據說是直接放入到酸菜缸裡，然後等著它自然的酸掉的，東北人對於酸菜的熱衷度很高，幾乎是每頓必備的，而且很多菜品中都會加入酸菜。
3、蒜茄子
蒜茄子是東北的一道經典美食了，在東北地區，冬天是為了儲存蔬菜，會用一些方法制作醃製食品，其中有一種以茄子為主料，加入鹽和蒜醃製，也被稱作蒜茄子，茄子中不僅會加入大蒜，還會加入一些辣椒油，據說口感特別的不錯，只是東北人每次做這個蒜茄子的時候都喜歡加很多的蒜蓉，大蒜多了，自然就變成重口味了，這個，你敢嘗試嗎？
4、芥菜絲
芥菜絲是東北的一道鹹菜，看上去也沒什麼特別的地方，就是帶有吸引力，尤其是喝粥的時候，吃饅頭的時候，最適合搭配的一道菜，而且是很下飯的一道鹹菜，也只有東北的小夥伴比較喜歡吃，但是沿襲了東北人做菜的風格，也是超級的重口味，有的人即便是下飯，也是難以下嚥的。
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