雪白松軟略帶焦黃的麵皮，香味撲鼻，色香味俱全。
輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香、全部的美味都在口中迸發出來。
——團支書
今天團支書為大家奉上典型的上海小吃生煎包的測評。
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熊貓生煎
當得知團支書要做生煎測評的時候，寶寶們對熊貓生煎的呼聲是最高的，於是不負眾望，第一家果斷就選擇了測評他家。
本次測評選擇了他們家鮮蝦和鮮肉兩種比較經典的生煎，鮮蝦倒是很實在，裡面放的蝦肉真的很足，爽滑Q彈，團支書特地給生煎裡的蝦肉一個大特寫......
蝦肉沒什麼驚豔的地方，中規中矩，肉應該還算蠻新鮮的。沒什麼異味。
但是回過頭說一下這個生煎包，整體也就還行吧，沒有期望的好吃，其中最主要的原因是不是現做的，這一點我吃得出來。
麵皮如果是現煎的，或者是剛煎了沒多久的，底部應該是比較酥脆的，這個完全軟了啊。不過總體還好，沒叫我很失望。
推薦指數：★★★★☆
價格：蝦肉 鮮肉生煎均12元/份（可雙拼）
地址：店面很多，就近選擇
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阿三生煎
其實這是第二次吃阿三生煎，上一次吃的是芥菜肉的，還要了炸餛飩，炸餛飩建議不要嘗試，我覺得噎得慌，芥菜肉的也就一般般。
說完上次，再說說這次吧，這次點了一份阿三生煎，也就是純肉的，還有一份服務員強行安利極力推薦給我的蝦肉春捲。
看這桌子上，桌號牌、牙籤、生煎蘸汁、辣椒油，很齊全。用不用不說，關鍵給人感覺很人性化啊，這點很贊啊，不像某店，桌子上啥也沒有......
生煎是現做的，就算不是現做的，也是剛做的，生煎底部很酥脆，說實話，有些燙嘴，但是就熱乎的才好吃。
裡面的汁水也很多，輕咬一口，把湯放進勺子裡面，先和湯，後吃生煎。
接下來說說這服務員強烈推薦給我的一個菜品，蝦肉春捲。蝦肉應該是粉粉的，咬開一看，感覺應該添加了很多配菜才會這種顏色吧，不過真是超級脆，鮮味十足，值得一嘗的。
無論是環境還是餐具還是服務方面，這家都是本次測評裡最棒的了，所以團支書對他家還是比較滿意的。
開放式的廚房，讓人吃著更加放心，不過有一點哈，沒有客人不忙的時候，裡面的師傅們就開始看你吃飯，我都被瞅得有點不好意思了......
推薦指數：★★★★★
價格：阿三生煎9元/份
蝦肉春捲15元/份
地址：歐亞賣場3樓美食城
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鶴記生煎
除了熊貓生煎，鶴記生煎應該是長春生煎店裡連鎖店最多的了，索性一定要來嚐嚐他家生煎。這次不是第一次吃了，時間太久，忘記上次啥味了，但是吃完也就再沒吃過......
看起來麵皮金黃金黃的，吃起來也就還行，不是很熱乎。點了海蔘和鮮肉的，海蔘的就是海蔘加肉，鮮肉是純肉的，恕我直言，我沒看見海蔘。
有些時候，測評一定是存在一些外界因素影響，而且一家連鎖店代表著這個品牌的形象，但也不絕對，新天地的鶴記生煎館就相當不錯，不太推薦桂林路這家。
看環境中規中矩，都是四人桌，桌子上面有小料，辣椒很正宗，不幹辣，回味無窮。上海生煎蘸食的辣椒就應該是這樣的。
推薦指數：★★★☆☆
價格：海蔘生煎10元/份
鮮肉生煎8元/份
地址：店面很多，就近選擇
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上海生煎
麵皮是這幾家中最不好吃的，不光是軟不酥脆的問題，一點勁道的感覺都沒有......
吃一口麵皮是那樣的體驗，都有些不想吃下去了，但是還是懷著最後一絲希望，吃了下去，依然沒扳回顏面......
也許剛做出來的會好吃一些，這個可能放久了吧，好在他們家還有另外一種“神器”，麻辣拌，看起來食材蠻新鮮的，來買的人也挺多的，應該會不錯，大家替我嚐嚐吧~
推薦指數：★★☆☆☆
價格：6元/4個
10元/7個
地址：新天地購物公園G層美食作坊區
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王家飯堂水煎包家常菜
最後再入一款“小清新”，王家飯堂水煎包家常菜，長春一共有兩家店，菜品和環境都給人比較乾淨衛生的感覺，水煎包是他家主食特色。
外表真的很討喜，煎得金黃，看起來超級有食慾，但是味道沒有想象的好吃，就是普通包子的味道，只不過是底部是酥脆的。
整體來講，無功無過，有肉餡有素餡的，基本價錢都在20元/盤，厚厚的一本菜單，裡面有很多家常菜。
還嘗試了這款名叫“奔跑的花生”這道菜，據說是本店私房祕製，服務員說是帶鹹淡的，但是我沒吃出來鹹淡，吃起來是稍微有些甜甜的，但還算好吃。
剛去的時候，店裡還有很多空座，但是走的時候，基本就全滿了，看來還是蠻受大家歡迎的，另外，這家店辦理會員卡是很合算的......
推薦指數：★★★★☆
價格：西葫蘆雞蛋水煎包20元/份 會員價16元/份
奔跑的花生22元/份 會員價17元/份
地址：生態大街與世光路交叉口西行150米(園丁花園二區北門東側)
做完這份測評
團支書一口氣吃掉這麼多生煎什麼的
真的有些撐著了！
不過，痛並快樂著......
下次叫上你們一起吃啊！？
如何！?
