三汁燜鍋好吃,在家也能簡單做,菜多肉多,適合家庭聚餐,學起來

蔬菜 甜麵醬 料酒 番茄醬 么妹家廚 么妹家廚 2017-10-19

我們這邊有一個黃記煌的燜鍋店,去過一次,離家太遠,想吃了其實在家也能做,雖然比不上人家,但家庭裡吃還是可以的了。

三汁燜鍋好吃,在家也能簡單做,菜多肉多,適合家庭聚餐,學起來

準備材料:喜歡的蔬菜肉類,甜麵醬,耗油,番茄醬,鹽,胡椒粉

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製作步驟:將肉類和蔬菜分別用蔥姜,鹽,料酒,胡椒粉醃製(蔬菜就不用放料酒了,加些生抽)

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調配一個醬汁:甜麵醬,耗油,番茄醬的比例是2:2:1

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鍋中熱油爆香洋蔥後倒入蔬菜和肉類鋪好

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鋪好後刷上醬汁蓋蓋子燜上20分鐘,等到蔬菜和肉類都熟了就可以了

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最後就上桌開吃吧!

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