小編自從開始做飯以後才發現，原來自己動手才會吃到自己喜歡的菜。由於小編屬於易胖體質，所以素食吃的比較多。相比較肉類或者街頭油炸小吃，蔬菜更加營養美味更加有利於身體健康。平日小編為了能夠吃到新鮮的蔬菜，每天都會去超市買當天要吃的蔬菜，但不記得從什麼時候開始，蔬菜都被用各種各樣的膠帶綁成一捆一捆的，那到底為什麼蔬菜會用膠帶捆起來呢？離職人員告訴你原來這裡面大有貓膩！今天小編就和大家分享一下這其中的貓膩，下次去超市買蔬菜的時候得長一點心眼了！同時今天也和大家分享小編最喜歡做的一道菜。
香菇青菜
By aizuocai
配料：
香菇 適量、白菜薹 適量、蒜 適量、精鹽 適量、生抽 適量、蠔油 適量、雞精 適量、白糖 適量
烹飪步驟：
1.青菜洗淨改刀
2.起鍋燒水倒入適量鹽食用油倒入青菜燙30s，撈出
3.青菜放入少許鹽炒熟撈出裝盤
4.香菇焯水備用
5.鍋內熱油炒香蒜蓉
6.倒入生抽蠔油炒香
7.倒入焯好的香菇調入雞精白糖鹽
8.勾芡出鍋裝盤即可
烹飪小貼士：
1、為了保持貨櫃的乾淨整齊，將蔬菜用膠帶捆住擺放整齊，這樣會給消費者一種整潔的感覺，從而促進消費者有慾望去購買。
2、為了提高保鮮效果，減少損耗。大家都知道蔬菜之類的，如果被人翻來翻去很容易就會爛掉，或者變蔫兒，所以用膠帶捆住銷售，防止大家挑來挑去。
3、為了節省效率，稱重方便，選取方便，大大加快了人們選菜稱菜的時間。這也是時代進步的所需，現在的快節奏生活，膠帶把蔬菜捆住，顧客只用快速的選擇自己所需要的蔬菜。
4、捆綁銷售促銷模式，因為蔬菜之類的不耐放，有些超市就會將不怎麼新鮮的蔬菜搭配著新鮮的蔬菜捆綁在一起銷售，這樣就能為超市的損耗節省成本。所以我們在去超市裡邊買蔬菜的時候，遇見用膠帶捆住的蔬菜，一定要記得仔細看一下，避免買到不新鮮的蔬菜。
大家下次去超市選蔬菜的時候記得長點心眼哦~
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