雍和宮邊上的清真餐廳
只用錫林郭勒草原的羊肉
既有涮肉、又有燒烤
烤串還能涮著吃
推薦單品
八珍御食、烤羊肉串、烤羊蹄
店名：陽坊勝利涮羊肉 座標：雍和宮
預估人均：108元左右
二環邊上的這家清真餐廳，既有傳統的老北京銅鍋涮羊肉，又有炭火製作的豐富烤串，一店兩吃、方便的很。
更厲害的是，幾乎所有燒烤類的菜品，還都可以涮著吃哦！銅鍋涮烤串，聽起來就灰常帶感了~
所有燒烤都是現點現場炭烤，木炭燒熱、支起爐子，這股夏天的勁兒就出來了。
②錫林郭勒牧場供羊
·烤羊肉串 9元/串·
店裡用的羊肉統一來自內蒙錫林郭勒草原的牧場和加工基地。為了確保品質，都是當天新鮮到店的。
招牌之一的【烤羊肉串】也是如此，怒大的肉塊、穿成怒大的串，對得起9元/串的價格。
肥瘦比例恰到好處，撒的料也很夠味，再搭罐啤酒，完美。
·烤羊蹄 25元/串·
【烤羊蹄】採用祕製工藝醬滷處理過，再經炭火烤制，火候掌握的很好，肉幾乎自動脫骨了。
羊蹄部分富含膠原蛋白的皮，和Q彈軟糯的筋，所以格外受女孩子喜歡。
·烤羊腰·
他家的【烤羊腰】是原油鮮羊腰，羶味不重、入口香味更突出。
③這些也是招牌必點
·烤牛肉串·
新推出的大串【烤牛肉串】頗受歡迎，對比羊肉串，更瘦、纖維感更強。
·筋道三件套·
如果和餓黑一樣喜歡吃筋道十足有嚼勁的菜，【烤麵筋、牛板筋和牛心管】這三位兄弟瞭解一下。
麵筋的點擊率尤其高，彈彈彈，一次要多吃幾串才過癮。
·海鮮類·
魷魚、生蠔、大蝦這些海鮮類，也是燒烤桌上的常客了。
【烤大蝦】尾巴高高翹起，肉質緊實，舉在店裡的燈光面前，竟有些夢幻的美好。
【烤黃花魚】一定要趁熱吃，汁水飽滿，魚肉白嫩嫩的。
④素菜啤酒不能少
他家燒烤共有20多種可選，葷的素的一應俱全，找個機會喊一票朋友，趁著夏天的傍晚過去擼串喝酒吧。
當然，涮羊肉也是他家的主角之一。老北京風情的經典銅鍋，用木炭薰熱了再上桌，講究之處一樣不少。
②一個拼盤夠一桌人吃
【八珍御食】是一款集八種肉為一體的超大拼盤，基本上點一份夠一整桌吃。剛出場時，還自帶仙氣特效。
建議先涮【羊尾油】，稍微打卷就能吃了。
除了大家都熟知的手切和凍肉，還有一道【祕製羊肉】，提前醃製過，還帶著小蔥做配菜，涮好的肉帶一點點醬香味，跟麻醬相遇味道層次相當豐富。
另外拼盤裡還包含兩顆生雞蛋，用漏勺在辣鍋裡煮著吃，別有滋味。
③二環邊上的四合院餐廳
他家在雍和宮附近擁有獨立的院落，穩穩居於二環邊上的黃金地帶。既有陽光房散座，也有四合院改的各種大小包間，從牆繪到擺件，每處細節都是滿滿京味。
陽坊勝利涮羊肉
地址:安定門東大街56號