有肉有菜的麵包,吃過的人都忘不了,想吃?我告訴你怎麼做
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豆帝煮
1/11 麵包一直是個人的最愛,有人把麵包與愛情掛在一起。可見面包和愛情同樣的重要!在眾多的麵包中個人一直比較喜歡有點鹹味的麵包,並且香蔥味很香。很是吸引我 ,今天就把這個香蔥肉鬆吐司介紹給大家。希望你也喜歡也能給家人和朋友做出美味好吃 健康的麵包
2/11 材料:高粉250g、低粉50g、全蛋液30g、鹽4g、細砂糖35g、無鹽黃油25g、酵母4g、牛奶165g 餡料:沙拉醬2匙、肉鬆適量、香蔥2根、刷面鹹味蛋液少許
3/11 把材料的牛奶、蛋液和鹽 細砂糖先放入攪拌桶
4/11 再倒入高低粉和酵母啟動攪揉至擴展
5/11 加入軟化的黃油繼續攪揉至出膜,並進入發酵。一發完成後拿出排氣
6/11 擀成大片塗抹上適量的沙拉醬並灑上肉鬆和香蔥,然後捲起來
7/11 密合封口後留住一頭對中切開卷成麻花型
8/11 頭尾對接密合放入吐司盒中,繼續發酵
9/11 發酵至8分滿在表面刷上鹹蛋液,然後灑點肉鬆和蔥碎
10/11 烤箱提前預熱180度,上下火底層烤制42分鐘。【溫度與時間請根據自己烤箱特性做出適當的調整】
11/11 出爐口側放冷卻即可
2017-06-07

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