尖椒釀肉的家常做法

青椒 烹飪技巧 生抽 蠔油 知識裸捐 知識裸捐 2017-08-27

尖椒釀肉的做法步驟

  • 1尖椒斜切圈,用勺柄去籽去筋,這樣就不太辣了

尖椒釀肉的家常做法

  • 2肉餡加料酒,生抽,一點鹽,一點清水打

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  • 3將肉餡釀入青椒段,兩面沾上澱粉

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  • 4鍋熱放油,先潤鍋防止烹飪時扒鍋,下入釀好的青椒,中小火煎制兩面金黃

尖椒釀肉的家常做法

5下入生抽,蠔油,白糖,適量清水將將沒過青椒,雞精,加蓋大火燒製。最後,汁濃時稍微芶點芡。加香

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6出鍋裝盤

尖椒釀肉的家常做法

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