連續幾篇烤箱美食,不知道大家覺得咋樣?
有朋友私信給小昕,說有點難,還有說食材不好找,也是,畢竟朋友們所在地區不一樣,所以食材售賣的也不同。那咱今天來點烤箱能做的小食。
美食1 烤大蒜
大蒜對身體的好處不用講了,多吃點沒壞處。而且烤大蒜口感又軟又棉,還有一絲絲甜味,最重要吃完嘴巴里沒有蒜味,保證你吃一次還想吃。
1.去大蒜最外層的厚皮,靠近大蒜的那層皮保留。
2.大蒜頂端切去一小截,露出蒜肉。
3.大蒜放在鋪有錫紙的烤盤中,在大蒜表面均勻刷少許油,接著每頭蒜上撒入鹽,孜然粉,辣椒粉。
4.在大蒜表面蓋上一層錫紙,以200度烤20分鐘後拿掉錫紙,再烤20分鐘即可。
美食小提示:大蒜一定要選新鮮而且個頭比較大的!
美食2 烤紅薯
這款最簡單了,學會了,不用非要等到冬天才能吃烤紅薯,一年四季想吃就吃。
1..紅薯洗淨後,兩頭切掉一小節,一方面看起來規整,另一方面方便觀察烤制情況。
2.烤架上鋪上錫紙(以免烤紅薯過程會有糖汁流出),放上紅薯。
3.烤箱上下調製200度,烤制45分鐘。看到有糖汁流出,用筷子扎一下紅薯可以輕鬆扎通就熟了。
美食小貼士:紅薯選拳頭大小剛好,清洗時不要把皮都刷掉!
美食3 糖烤栗子
1.栗子洗乾淨,用刀或者剪刀將栗子皮割開一道口子。
2. 在栗子表面均勻刷油,既不能刷太多,也不能沒刷到。
3. 把栗子平鋪在烤盤上。烤箱預熱,220度上下火烤25分鐘
5. 白糖隔溫水溶於10g水中。 用刷子將糖水均勻刷滿栗子,尤其是劃開的口子的地方要多刷幾遍。再放入烤箱烤5分鐘,熟透即可!
美食小提示:一定要劃口,不然烤制的時候會栗子會爆的。
美食4 孜然烤土豆片
1.土豆一個,儘可能的切薄片,放入清水洗去表面澱粉後瀝水。
2.土豆片均勻鋪在烤架上,在土豆片上刷少許油,撒上適量鹽,孜然粉,辣椒粉,花椒粉。
3.170度上下火烤15分鐘,取出翻面回爐繼續烤10分鐘。晾涼即可食用。
美食5 烤玉米
1.將玉米去皮,先煮8分鐘。(煮的時候1-2片玉米葉味道更好)
2.用紙巾擦去玉米上多餘的水份。在玉米表面刷少許油,撒上適量鹽,孜然粉,辣椒粉。
3.玉米放到烤架上,上下220度烤約30分鐘。
4.取出玉米,表面刷蒜蓉醬,再次撒少許孜然粉,辣椒粉,繼續烤制5分鐘即可。
美食小提示:如果喜歡奶香味,可以在第二步的時候在玉米表面刷蜂蜜水,稍微晾乾後刷少許牛奶,1分鐘後刷適量融化的黃油即可。時間的話還是一樣。
美食6 蒜香烤麵包
早餐首選,用時少,味道好。
1.將法棍斜切成3釐米厚的斜片。
2.黃油隔水融化,大蒜用刀切成碎末(越碎越好)與黃油一起減半均勻後抹在麵包上。
3.烤盤鋪好錫紙,將麵包片放在錫紙上,180度烤5分鐘,再麵包片上撒少許蔥末,再烤2分鐘即可。
美食小提示:沒有法棍吐司也可以啊,吃不完的麵包切片都可以做!