廚房雖簡陋,老婆每天搗鼓美食,卻也開心
我為美食而生
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老婆喜歡做各種各樣的美食,比如這道水煮牛肉就是新學的,不要看廚房很簡陋,這是我們全家飽享口福的地方。她做,我拍。
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牛肉切好拍好,用老薑,蒜,老抽,澱粉,雞蛋清,老抽醃製15分鐘。
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醃製好的牛肉用油炒熟。把萵筍,木耳用油炒,然後加水煮開。再把牛肉加進來。
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撒上辣椒麵,花椒麵。鍋裡燒一些油,燒好後淋在辣椒麵上面。
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放小蔥,香菜。看看這道水煮牛肉怎麼樣?
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現在是吃草莓的季節,她也學人家做草莓醬,這是去塑料大棚裡摘回的新鮮草莓。
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熬草莓醬的過程,我也不太懂,拍照紀念一下。
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熬出來的樣子,不知道算不算成功,她說要抹面包吃,哈哈,個人認為還不如直接把草莓夾在麵包裡呢。
2017-04-01
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