土豆燒雞
用料：雞腿；土豆；郫縣豆瓣醬；老抽；生抽；冰糖；蠔油；鹽；料酒；蔥；姜；蒜；乾紅辣椒（不吃辣的可不放）；
做法：
1、準備材料。雞腿洗淨用清水泡去血水，雞塊加蠔油、料酒、鹽醃15分鐘左右；土豆去皮切滾刀塊。
2、炒鍋熱油，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒；放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發白，調入郫縣豆瓣醬；翻炒片刻後再加老抽、生抽、冰糖炒勻。
3、倒入沒過材料的溫水大火煮開後開中小火燉煮；約5分鐘後加入土豆塊同煮；燉至土豆軟糯，湯汁濃稠，加青椒、蔥調味，大火收稠湯汁即可。
幹鍋菜花
用料： 菜花 一顆、姜、蒜、辣椒、醬油、鹽、花生油。
做法：1.菜花沖洗乾淨後，用手掰成小片；
2.多餘的菜幫部分改刀成小片；
3.掰碎的菜花放到淡鹽水中浸泡10分鐘；
4.辣椒切段，生薑、蔥、大蒜切末；
5.熱鍋入油，放入蔥薑蒜辣椒煸出香味；
6.放入菜花，大火炒透，加入一勺醬油；
7.扣上鍋蓋燜半分鐘，加鹽炒勻，出鍋；
焦溜魚片
主料：草魚 2斤，蒜瓣 3個，生薑，蔥花，鹽，油，辣椒，生抽，蒸魚豉油，胡椒粉，是紅薯澱粉，水，
做法步驟
1.草魚一條，剁頭、去尾、皮，然後切片。
2.魚頭可燉湯用，魚身切片後醃製，倒入料酒、蛋清、胡椒粉、鹽，用手抓勻，醃製半小時，備用。
3.大胖綠椒切塊，也可配上半個大胖紅椒！
4.調製燒汁，一勺生抽、一勺蒸魚豉汁、胡椒粉，加適量紅薯澱粉和水，攪拌均勻，備用。
5.油鍋燒熱至七成，儘量多倒些油，下魚片油炸至金黃色，撈出備用。
6.鍋內油倒出，保留適量，燒熱，倒入蔥姜姜和蒜片，炒香後，再倒入剛才調好的燒汁，然後倒入大胖綠椒，大火攪拌。
7.待鍋內湯汁粘稠後，可倒入炸好的魚片，攪拌至湯汁包裹所有魚片，迅速大火收汁。
8.最後裝盤盛出。
每篇一喜圖
公務員考試異常火爆，千人爭一崗位。記者採訪了一個剛從考場出來的考生，哥們淡定地說：“還是古代好混，把下面一割，就成公務員了！”