生活中很多人都吃過陽澄湖大閘蟹，但是卻沒有多少人知道螃蟹肉如果用來炒的話怎樣做才好吃，今天為大家帶來的就是一道嫩滑可口，鮮香原味的（翡翠蛋白炒蟹肉）下面我們來看看它的做法：
首先食材準備：
芥藍，螃蟹，蛋清，牛奶
生活中很多人都吃過陽澄湖大閘蟹，但是卻沒有多少人知道螃蟹肉如果用來炒的話怎樣做才好吃，今天為大家帶來的就是一道嫩滑可口，鮮香原味的（翡翠蛋白炒蟹肉）下面我們來看看它的做法：
首先食材準備：
芥藍，螃蟹，蛋清，牛奶
翡翠蛋白炒蟹肉食材
1：螃蟹蒸熟取肉待用：
生活中很多人都吃過陽澄湖大閘蟹，但是卻沒有多少人知道螃蟹肉如果用來炒的話怎樣做才好吃，今天為大家帶來的就是一道嫩滑可口，鮮香原味的（翡翠蛋白炒蟹肉）下面我們來看看它的做法：
首先食材準備：
芥藍，螃蟹，蛋清，牛奶
翡翠蛋白炒蟹肉食材
1：螃蟹蒸熟取肉待用：
蒸熟的螃蟹肉
2：芥藍切片焯水後過涼：
生活中很多人都吃過陽澄湖大閘蟹，但是卻沒有多少人知道螃蟹肉如果用來炒的話怎樣做才好吃，今天為大家帶來的就是一道嫩滑可口，鮮香原味的（翡翠蛋白炒蟹肉）下面我們來看看它的做法：
首先食材準備：
芥藍，螃蟹，蛋清，牛奶
翡翠蛋白炒蟹肉食材
1：螃蟹蒸熟取肉待用：
蒸熟的螃蟹肉
2：芥藍切片焯水後過涼：
芥藍片焯水
3：雞蛋取蛋清打散：
生活中很多人都吃過陽澄湖大閘蟹，但是卻沒有多少人知道螃蟹肉如果用來炒的話怎樣做才好吃，今天為大家帶來的就是一道嫩滑可口，鮮香原味的（翡翠蛋白炒蟹肉）下面我們來看看它的做法：
首先食材準備：
芥藍，螃蟹，蛋清，牛奶
翡翠蛋白炒蟹肉食材
1：螃蟹蒸熟取肉待用：
蒸熟的螃蟹肉
2：芥藍切片焯水後過涼：
芥藍片焯水
3：雞蛋取蛋清打散：
蛋清調勻
4：加入牛奶，鹽，水，澱粉調勻：
生活中很多人都吃過陽澄湖大閘蟹，但是卻沒有多少人知道螃蟹肉如果用來炒的話怎樣做才好吃，今天為大家帶來的就是一道嫩滑可口，鮮香原味的（翡翠蛋白炒蟹肉）下面我們來看看它的做法：
首先食材準備：
芥藍，螃蟹，蛋清，牛奶
翡翠蛋白炒蟹肉食材
1：螃蟹蒸熟取肉待用：
蒸熟的螃蟹肉
2：芥藍切片焯水後過涼：
芥藍片焯水
3：雞蛋取蛋清打散：
蛋清調勻
4：加入牛奶，鹽，水，澱粉調勻：
蛋清加入配料
5：加入蟹肉。鍋燒熱先用涼油在鍋底轉勻，倒出後二次倒涼油（這個步驟主要是預防炒的時候蟹肉粘鍋），再倒入放油蟹肉的蛋液，小火炒：
生活中很多人都吃過陽澄湖大閘蟹，但是卻沒有多少人知道螃蟹肉如果用來炒的話怎樣做才好吃，今天為大家帶來的就是一道嫩滑可口，鮮香原味的（翡翠蛋白炒蟹肉）下面我們來看看它的做法：
首先食材準備：
芥藍，螃蟹，蛋清，牛奶
翡翠蛋白炒蟹肉食材
1：螃蟹蒸熟取肉待用：
蒸熟的螃蟹肉
2：芥藍切片焯水後過涼：
芥藍片焯水
3：雞蛋取蛋清打散：
蛋清調勻
4：加入牛奶，鹽，水，澱粉調勻：
蛋清加入配料
5：加入蟹肉。鍋燒熱先用涼油在鍋底轉勻，倒出後二次倒涼油（這個步驟主要是預防炒的時候蟹肉粘鍋），再倒入放油蟹肉的蛋液，小火炒：
炒蟹肉
6：把炒好的蟹肉倒入盤中，撒上芥藍片：
生活中很多人都吃過陽澄湖大閘蟹，但是卻沒有多少人知道螃蟹肉如果用來炒的話怎樣做才好吃，今天為大家帶來的就是一道嫩滑可口，鮮香原味的（翡翠蛋白炒蟹肉）下面我們來看看它的做法：
首先食材準備：
芥藍，螃蟹，蛋清，牛奶
翡翠蛋白炒蟹肉食材
1：螃蟹蒸熟取肉待用：
蒸熟的螃蟹肉
2：芥藍切片焯水後過涼：
芥藍片焯水
3：雞蛋取蛋清打散：
蛋清調勻
4：加入牛奶，鹽，水，澱粉調勻：
蛋清加入配料
5：加入蟹肉。鍋燒熱先用涼油在鍋底轉勻，倒出後二次倒涼油（這個步驟主要是預防炒的時候蟹肉粘鍋），再倒入放油蟹肉的蛋液，小火炒：
炒蟹肉
6：把炒好的蟹肉倒入盤中，撒上芥藍片：
翡翠蛋白炒蟹肉
這樣一道香嫩可口的翡翠蛋白炒蟹肉就完成了，喜歡美食的可以關注我哦，每天定時分享美食菜品的製作方法，有看完不明白的可以下面留言問我，我會及時回覆你們的哦！