農村紅白喜事不比席面 比的是臊子面
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冰彬兵
1/6 【農村紅白喜事不比席面 比的是臊子面】據@功夫熊貓:陝西的麵條主要以西安周邊和西府寶雞為代表的兩門派。白鹿原臊子面就是代表關中特色,是農村過大事時最重要一頓飯,現在很多人從城裡趕回去幫忙就是為了吃一碗臊子面,面是當天早上現壓的新鮮面,過事主人基本壓4、5袋麵粉的面,臊子主要是肉丁,黃花菜,紅蘿蔔,木耳,豆腐,最後撒上韭菜,經常說誰家的事過的好不好不是看席面豐富,而是看誰家的臊子面香不香。
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2017-04-12

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