頭天晚上聚會或者應酬飲酒較多後，有75%的人會有不舒服的宿醉感。宿醉所產生的效應包括頭痛、噁心、嘔吐、口渴、發抖、暈眩以及肌肉痙攣等症狀。人們認為宿醉是酒精戒斷的早期階段。當肝臟分解酒精時，乙醛等有毒的代謝產物便會散佈到全身各處，刺激神經引起頭痛。
1、熱乾麵：
頭天晚上喝酒過多，胃內的胃酸也會增多，噁心燒胃，對於肝及胃傷害較大，可嘗試吃點熱乾麵，熱乾麵是鹼性較重的食物，對於胃酸較多但胃病並未發作的人而言，對胃黏膜有一定保護作用。但是鹼性食物中和胃酸的作用也有限，頂多對於防止胃潰瘍復發有一些保護作用。
2、溫白開水：
酒精有改變機體細胞內外水分平衡的作用，通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體並不缺水，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴，如果配合適量的有氧運動出出汗，效果最佳。
3、適量的咖啡或茶：
咖啡和茶可以充當血管收縮劑，以減輕由於血管膨脹所引起的頭痛。但切勿喝得過多或過濃，以防產生的副作用更勝酒精一籌,茶葉中的茶多酚成分還具有一定的保肝作用。
4、稀粥：
“何以解憂，唯有稀粥”對於一些喝酒後出現有胃不舒服、噁心嘔吐等症狀的人群而言，這個時候不妨適量的喝點白麵粥，這樣胃不舒服的情況馬上就能得到有效的緩解。除此之外在喝酒前也可以適量的喝些白麵粥，不僅可以更好的保護腸胃健康，同時還能避免醉酒等輕狂負的出現。
5、牛奶或酸奶：
喝多了，如果身邊沒有什麼方法解救，可以去便利店購買一小盒純牛奶，這樣喝下去，牛奶可以使得單把人體的蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
6、葡萄：
葡萄含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
7、芹菜或芹菜汁：
芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
8、鬧鐘：
有人會說胡鬧的吧？你還別不服！小編親自試過，酒後難受不停的看鬧鐘，三天後就一點不舒服都沒有了。
