隨著氣溫逐漸的降低，很多地方已經進入了秋季。而秋天一到，許多食材也陸陸續續的上市了，比如說南瓜。在夏天時，天氣炎熱，我們可以將其嫩瓜切塊製作成素湯用於消暑，而到了秋天，我們可以用南瓜製作成各種各樣的美食。南瓜作為我們日常食用的瓜菜之一，其口感香甜，具有降糖降壓、排毒養顏、健脾和胃等功效。如果你身邊有朋友有糖尿病、高血壓、便祕以及免疫力低下等疾病，那麼你一定要勸其多多食用南瓜。像我家，每次一到秋天，都要買上一個大南瓜煮南瓜湯，那味道別提有多甜了。
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隨著氣溫逐漸的降低，很多地方已經進入了秋季。而秋天一到，許多食材也陸陸續續的上市了，比如說南瓜。在夏天時，天氣炎熱，我們可以將其嫩瓜切塊製作成素湯用於消暑，而到了秋天，我們可以用南瓜製作成各種各樣的美食。南瓜作為我們日常食用的瓜菜之一，其口感香甜，具有降糖降壓、排毒養顏、健脾和胃等功效。如果你身邊有朋友有糖尿病、高血壓、便祕以及免疫力低下等疾病，那麼你一定要勸其多多食用南瓜。像我家，每次一到秋天，都要買上一個大南瓜煮南瓜湯，那味道別提有多甜了。
說到南瓜製作的美食，相信很多人第一反應就是南瓜餅吧。沒錯，南瓜餅口感香甜酥脆，一咬一口滿足，對於那些愛吃甜食的人來說，簡直就是她們的福音。但是，很多人吃南瓜餅，大部分都是在小吃店進行購買，卻不知道怎麼去進行製作。今天我就為大家帶來南瓜餅的正確做法，不僅味道和小吃店的不相上下，還乾淨衛生，新手也能輕鬆學會其製作方法。如果你是一位愛吃南瓜餅的朋友，就更不要錯過了，跟隨我一起來學一學吧！
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隨著氣溫逐漸的降低，很多地方已經進入了秋季。而秋天一到，許多食材也陸陸續續的上市了，比如說南瓜。在夏天時，天氣炎熱，我們可以將其嫩瓜切塊製作成素湯用於消暑，而到了秋天，我們可以用南瓜製作成各種各樣的美食。南瓜作為我們日常食用的瓜菜之一，其口感香甜，具有降糖降壓、排毒養顏、健脾和胃等功效。如果你身邊有朋友有糖尿病、高血壓、便祕以及免疫力低下等疾病，那麼你一定要勸其多多食用南瓜。像我家，每次一到秋天，都要買上一個大南瓜煮南瓜湯，那味道別提有多甜了。
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【南瓜餅】
【製作食材】南瓜、酵母粉、糯米粉、白糖、麵包糠
【方法及步驟】
1、準備一小塊南瓜，將皮削除乾淨，洗淨再切成薄片，切好後裝入盤中，然後放入蒸鍋當中蒸制十五分鐘。南瓜蒸熟後，用大夾子將其取出，倒入一個乾淨的大碗中，加入適量的白糖，用小勺壓成細膩的南瓜泥。等到稍微晾涼後，放入兩克的酵母粉，再用勺子進行攪拌，直到酵母完全融化。接下來在碗中加入200克的糯米粉，將面攪拌成面絮狀，再用手揉搓成一個軟硬度適中的麵糰，揉好之後，蓋上蓋子醒發三十分鐘。
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隨著氣溫逐漸的降低，很多地方已經進入了秋季。而秋天一到，許多食材也陸陸續續的上市了，比如說南瓜。在夏天時，天氣炎熱，我們可以將其嫩瓜切塊製作成素湯用於消暑，而到了秋天，我們可以用南瓜製作成各種各樣的美食。南瓜作為我們日常食用的瓜菜之一，其口感香甜，具有降糖降壓、排毒養顏、健脾和胃等功效。如果你身邊有朋友有糖尿病、高血壓、便祕以及免疫力低下等疾病，那麼你一定要勸其多多食用南瓜。像我家，每次一到秋天，都要買上一個大南瓜煮南瓜湯，那味道別提有多甜了。
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【南瓜餅】
【製作食材】南瓜、酵母粉、糯米粉、白糖、麵包糠
【方法及步驟】
1、準備一小塊南瓜，將皮削除乾淨，洗淨再切成薄片，切好後裝入盤中，然後放入蒸鍋當中蒸制十五分鐘。南瓜蒸熟後，用大夾子將其取出，倒入一個乾淨的大碗中，加入適量的白糖，用小勺壓成細膩的南瓜泥。等到稍微晾涼後，放入兩克的酵母粉，再用勺子進行攪拌，直到酵母完全融化。接下來在碗中加入200克的糯米粉，將面攪拌成面絮狀，再用手揉搓成一個軟硬度適中的麵糰，揉好之後，蓋上蓋子醒發三十分鐘。
2、案板上撒上少許的乾麵粉，防止麵糰粘連。取出醒好的麵糰，揉搓成長條狀，再將長條揪成大小相同的面劑子。準備好麵包糠，先在手上抹點食用油，然後取一個面劑子，用手揉搓成圓形，再用手掌將其壓扁，均勻的包裹上面包糠。裹好之後，用手再按壓幾下，使麵包糠能牢固的粘連在麵餅上。將所有的小麵餅都裹上面包糠之後，蓋上保鮮膜，二次醒發十分鐘。
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隨著氣溫逐漸的降低，很多地方已經進入了秋季。而秋天一到，許多食材也陸陸續續的上市了，比如說南瓜。在夏天時，天氣炎熱，我們可以將其嫩瓜切塊製作成素湯用於消暑，而到了秋天，我們可以用南瓜製作成各種各樣的美食。南瓜作為我們日常食用的瓜菜之一，其口感香甜，具有降糖降壓、排毒養顏、健脾和胃等功效。如果你身邊有朋友有糖尿病、高血壓、便祕以及免疫力低下等疾病，那麼你一定要勸其多多食用南瓜。像我家，每次一到秋天，都要買上一個大南瓜煮南瓜湯，那味道別提有多甜了。
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【南瓜餅】
【製作食材】南瓜、酵母粉、糯米粉、白糖、麵包糠
【方法及步驟】
1、準備一小塊南瓜，將皮削除乾淨，洗淨再切成薄片，切好後裝入盤中，然後放入蒸鍋當中蒸制十五分鐘。南瓜蒸熟後，用大夾子將其取出，倒入一個乾淨的大碗中，加入適量的白糖，用小勺壓成細膩的南瓜泥。等到稍微晾涼後，放入兩克的酵母粉，再用勺子進行攪拌，直到酵母完全融化。接下來在碗中加入200克的糯米粉，將面攪拌成面絮狀，再用手揉搓成一個軟硬度適中的麵糰，揉好之後，蓋上蓋子醒發三十分鐘。
2、案板上撒上少許的乾麵粉，防止麵糰粘連。取出醒好的麵糰，揉搓成長條狀，再將長條揪成大小相同的面劑子。準備好麵包糠，先在手上抹點食用油，然後取一個面劑子，用手揉搓成圓形，再用手掌將其壓扁，均勻的包裹上面包糠。裹好之後，用手再按壓幾下，使麵包糠能牢固的粘連在麵餅上。將所有的小麵餅都裹上面包糠之後，蓋上保鮮膜，二次醒發十分鐘。
3、起鍋，倒入食用油，等到油溫達到六成熱時，下入南瓜餅，用中小火慢慢的煎炸。半分鐘後，用鏟子將南瓜餅翻個面，繼續進行煎炸。等到南瓜餅兩面被煎至兩面金黃的時候，就可以用筷子將其夾出控油了。待南瓜餅稍微晾涼以後，就可以直接食用，吃起來外酥裡軟糯的南瓜餅就製作完成了。你學會了嗎？
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隨著氣溫逐漸的降低，很多地方已經進入了秋季。而秋天一到，許多食材也陸陸續續的上市了，比如說南瓜。在夏天時，天氣炎熱，我們可以將其嫩瓜切塊製作成素湯用於消暑，而到了秋天，我們可以用南瓜製作成各種各樣的美食。南瓜作為我們日常食用的瓜菜之一，其口感香甜，具有降糖降壓、排毒養顏、健脾和胃等功效。如果你身邊有朋友有糖尿病、高血壓、便祕以及免疫力低下等疾病，那麼你一定要勸其多多食用南瓜。像我家，每次一到秋天，都要買上一個大南瓜煮南瓜湯，那味道別提有多甜了。
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【南瓜餅】
【製作食材】南瓜、酵母粉、糯米粉、白糖、麵包糠
【方法及步驟】
1、準備一小塊南瓜，將皮削除乾淨，洗淨再切成薄片，切好後裝入盤中，然後放入蒸鍋當中蒸制十五分鐘。南瓜蒸熟後，用大夾子將其取出，倒入一個乾淨的大碗中，加入適量的白糖，用小勺壓成細膩的南瓜泥。等到稍微晾涼後，放入兩克的酵母粉，再用勺子進行攪拌，直到酵母完全融化。接下來在碗中加入200克的糯米粉，將面攪拌成面絮狀，再用手揉搓成一個軟硬度適中的麵糰，揉好之後，蓋上蓋子醒發三十分鐘。
2、案板上撒上少許的乾麵粉，防止麵糰粘連。取出醒好的麵糰，揉搓成長條狀，再將長條揪成大小相同的面劑子。準備好麵包糠，先在手上抹點食用油，然後取一個面劑子，用手揉搓成圓形，再用手掌將其壓扁，均勻的包裹上面包糠。裹好之後，用手再按壓幾下，使麵包糠能牢固的粘連在麵餅上。將所有的小麵餅都裹上面包糠之後，蓋上保鮮膜，二次醒發十分鐘。
3、起鍋，倒入食用油，等到油溫達到六成熱時，下入南瓜餅，用中小火慢慢的煎炸。半分鐘後，用鏟子將南瓜餅翻個面，繼續進行煎炸。等到南瓜餅兩面被煎至兩面金黃的時候，就可以用筷子將其夾出控油了。待南瓜餅稍微晾涼以後，就可以直接食用，吃起來外酥裡軟糯的南瓜餅就製作完成了。你學會了嗎？
【小貼士】
1.製作南瓜餅需要兩次醒發，一次是在麵糰製作好之後，二次是製作好小麵餅之後。
2.在煎炸南瓜餅時，需要注意火候的控制，中小火即可，火候太大會導致做出來的南瓜餅一股焦糊味。
3.製作南瓜餅需要的是韌性較強的糯米粉，不能用普通的麵粉。
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說到南瓜製作的美食，相信很多人第一反應就是南瓜餅吧。沒錯，南瓜餅口感香甜酥脆，一咬一口滿足，對於那些愛吃甜食的人來說，簡直就是她們的福音。但是，很多人吃南瓜餅，大部分都是在小吃店進行購買，卻不知道怎麼去進行製作。今天我就為大家帶來南瓜餅的正確做法，不僅味道和小吃店的不相上下，還乾淨衛生，新手也能輕鬆學會其製作方法。如果你是一位愛吃南瓜餅的朋友，就更不要錯過了，跟隨我一起來學一學吧！
【南瓜餅】
【製作食材】南瓜、酵母粉、糯米粉、白糖、麵包糠
【方法及步驟】
1、準備一小塊南瓜，將皮削除乾淨，洗淨再切成薄片，切好後裝入盤中，然後放入蒸鍋當中蒸制十五分鐘。南瓜蒸熟後，用大夾子將其取出，倒入一個乾淨的大碗中，加入適量的白糖，用小勺壓成細膩的南瓜泥。等到稍微晾涼後，放入兩克的酵母粉，再用勺子進行攪拌，直到酵母完全融化。接下來在碗中加入200克的糯米粉，將面攪拌成面絮狀，再用手揉搓成一個軟硬度適中的麵糰，揉好之後，蓋上蓋子醒發三十分鐘。
2、案板上撒上少許的乾麵粉，防止麵糰粘連。取出醒好的麵糰，揉搓成長條狀，再將長條揪成大小相同的面劑子。準備好麵包糠，先在手上抹點食用油，然後取一個面劑子，用手揉搓成圓形，再用手掌將其壓扁，均勻的包裹上面包糠。裹好之後，用手再按壓幾下，使麵包糠能牢固的粘連在麵餅上。將所有的小麵餅都裹上面包糠之後，蓋上保鮮膜，二次醒發十分鐘。
3、起鍋，倒入食用油，等到油溫達到六成熱時，下入南瓜餅，用中小火慢慢的煎炸。半分鐘後，用鏟子將南瓜餅翻個面，繼續進行煎炸。等到南瓜餅兩面被煎至兩面金黃的時候，就可以用筷子將其夾出控油了。待南瓜餅稍微晾涼以後，就可以直接食用，吃起來外酥裡軟糯的南瓜餅就製作完成了。你學會了嗎？
【小貼士】
1.製作南瓜餅需要兩次醒發，一次是在麵糰製作好之後，二次是製作好小麵餅之後。
2.在煎炸南瓜餅時，需要注意火候的控制，中小火即可，火候太大會導致做出來的南瓜餅一股焦糊味。
3.製作南瓜餅需要的是韌性較強的糯米粉，不能用普通的麵粉。