'秋風涼，是白露，又到吃老南瓜的初秋時節，教大家輕鬆學會南瓜餅'
大家好，我是未來煮夫，一個專注美食領域的創作者。關注我，瞭解更多家常菜的製作方法。
秋風涼，今日是白露。轉眼，秋天已經越來越近了。雖說今日的廣東仍舊高溫難耐，但“白露”也代表酷暑的結束，我們也開始期盼“一葉落知天下秋”的涼意。
秋天比較適合吃冬瓜、蘿蔔、西葫蘆，蘋果、香蕉、白雪梨。可你們是否知道，其實秋天也盛產老南瓜。
大家好，我是未來煮夫，一個專注美食領域的創作者。關注我，瞭解更多家常菜的製作方法。
秋風涼，今日是白露。轉眼，秋天已經越來越近了。雖說今日的廣東仍舊高溫難耐，但“白露”也代表酷暑的結束，我們也開始期盼“一葉落知天下秋”的涼意。
秋天比較適合吃冬瓜、蘿蔔、西葫蘆，蘋果、香蕉、白雪梨。可你們是否知道，其實秋天也盛產老南瓜。
南瓜可是夏末初秋成熟的蔬菜，也正是現在白露時節最佳食物。南瓜有很多好處，吃南瓜還能降血糖降血壓，保護胃黏膜。而南瓜的烹飪方式也很多，可以做南瓜粥、南瓜丸子、南瓜蛋糕、南瓜餅等等。
今天煮夫將給大家介紹一下南瓜餅的製作方法，讓大家在家輕鬆做小吃。
【蒸南瓜餅】製作步驟
【食材】南瓜半個、麵粉、糯米粉、白糖。
大家好，我是未來煮夫，一個專注美食領域的創作者。關注我，瞭解更多家常菜的製作方法。
秋風涼，今日是白露。轉眼，秋天已經越來越近了。雖說今日的廣東仍舊高溫難耐，但“白露”也代表酷暑的結束，我們也開始期盼“一葉落知天下秋”的涼意。
秋天比較適合吃冬瓜、蘿蔔、西葫蘆，蘋果、香蕉、白雪梨。可你們是否知道，其實秋天也盛產老南瓜。
南瓜可是夏末初秋成熟的蔬菜，也正是現在白露時節最佳食物。南瓜有很多好處，吃南瓜還能降血糖降血壓，保護胃黏膜。而南瓜的烹飪方式也很多，可以做南瓜粥、南瓜丸子、南瓜蛋糕、南瓜餅等等。
今天煮夫將給大家介紹一下南瓜餅的製作方法，讓大家在家輕鬆做小吃。
【蒸南瓜餅】製作步驟
【食材】南瓜半個、麵粉、糯米粉、白糖。
【步驟】
1、先將南瓜去皮切片，然後裝入盤中，放入鍋中蒸15分鐘左右，蒸至用筷子可以戳軟狀態。
大家好，我是未來煮夫，一個專注美食領域的創作者。關注我，瞭解更多家常菜的製作方法。
秋風涼，今日是白露。轉眼，秋天已經越來越近了。雖說今日的廣東仍舊高溫難耐，但“白露”也代表酷暑的結束，我們也開始期盼“一葉落知天下秋”的涼意。
秋天比較適合吃冬瓜、蘿蔔、西葫蘆，蘋果、香蕉、白雪梨。可你們是否知道，其實秋天也盛產老南瓜。
南瓜可是夏末初秋成熟的蔬菜，也正是現在白露時節最佳食物。南瓜有很多好處，吃南瓜還能降血糖降血壓，保護胃黏膜。而南瓜的烹飪方式也很多，可以做南瓜粥、南瓜丸子、南瓜蛋糕、南瓜餅等等。
今天煮夫將給大家介紹一下南瓜餅的製作方法，讓大家在家輕鬆做小吃。
【蒸南瓜餅】製作步驟
【食材】南瓜半個、麵粉、糯米粉、白糖。
【步驟】
1、先將南瓜去皮切片，然後裝入盤中，放入鍋中蒸15分鐘左右，蒸至用筷子可以戳軟狀態。
2、接著用勺子把南瓜壓成泥狀。
大家好，我是未來煮夫，一個專注美食領域的創作者。關注我，瞭解更多家常菜的製作方法。
秋風涼，今日是白露。轉眼，秋天已經越來越近了。雖說今日的廣東仍舊高溫難耐，但“白露”也代表酷暑的結束，我們也開始期盼“一葉落知天下秋”的涼意。
秋天比較適合吃冬瓜、蘿蔔、西葫蘆，蘋果、香蕉、白雪梨。可你們是否知道，其實秋天也盛產老南瓜。
南瓜可是夏末初秋成熟的蔬菜，也正是現在白露時節最佳食物。南瓜有很多好處，吃南瓜還能降血糖降血壓，保護胃黏膜。而南瓜的烹飪方式也很多，可以做南瓜粥、南瓜丸子、南瓜蛋糕、南瓜餅等等。
今天煮夫將給大家介紹一下南瓜餅的製作方法，讓大家在家輕鬆做小吃。
【蒸南瓜餅】製作步驟
【食材】南瓜半個、麵粉、糯米粉、白糖。
【步驟】
1、先將南瓜去皮切片，然後裝入盤中，放入鍋中蒸15分鐘左右，蒸至用筷子可以戳軟狀態。
2、接著用勺子把南瓜壓成泥狀。
3、放入糯米粉，和南瓜泥比例是一比一左右，然後放入少許麵粉，以及少許白糖。
大家好，我是未來煮夫，一個專注美食領域的創作者。關注我，瞭解更多家常菜的製作方法。
秋風涼，今日是白露。轉眼，秋天已經越來越近了。雖說今日的廣東仍舊高溫難耐，但“白露”也代表酷暑的結束，我們也開始期盼“一葉落知天下秋”的涼意。
秋天比較適合吃冬瓜、蘿蔔、西葫蘆，蘋果、香蕉、白雪梨。可你們是否知道，其實秋天也盛產老南瓜。
南瓜可是夏末初秋成熟的蔬菜，也正是現在白露時節最佳食物。南瓜有很多好處，吃南瓜還能降血糖降血壓，保護胃黏膜。而南瓜的烹飪方式也很多，可以做南瓜粥、南瓜丸子、南瓜蛋糕、南瓜餅等等。
今天煮夫將給大家介紹一下南瓜餅的製作方法，讓大家在家輕鬆做小吃。
【蒸南瓜餅】製作步驟
【食材】南瓜半個、麵粉、糯米粉、白糖。
【步驟】
1、先將南瓜去皮切片，然後裝入盤中，放入鍋中蒸15分鐘左右，蒸至用筷子可以戳軟狀態。
2、接著用勺子把南瓜壓成泥狀。
3、放入糯米粉，和南瓜泥比例是一比一左右，然後放入少許麵粉，以及少許白糖。
4、再放5克酵母粉，一起搓成團狀，蓋上保鮮膜，發酵5分鐘。
大家好，我是未來煮夫，一個專注美食領域的創作者。關注我，瞭解更多家常菜的製作方法。
秋風涼，今日是白露。轉眼，秋天已經越來越近了。雖說今日的廣東仍舊高溫難耐，但“白露”也代表酷暑的結束，我們也開始期盼“一葉落知天下秋”的涼意。
秋天比較適合吃冬瓜、蘿蔔、西葫蘆，蘋果、香蕉、白雪梨。可你們是否知道，其實秋天也盛產老南瓜。
南瓜可是夏末初秋成熟的蔬菜，也正是現在白露時節最佳食物。南瓜有很多好處，吃南瓜還能降血糖降血壓，保護胃黏膜。而南瓜的烹飪方式也很多，可以做南瓜粥、南瓜丸子、南瓜蛋糕、南瓜餅等等。
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【蒸南瓜餅】製作步驟
【食材】南瓜半個、麵粉、糯米粉、白糖。
【步驟】
1、先將南瓜去皮切片，然後裝入盤中，放入鍋中蒸15分鐘左右，蒸至用筷子可以戳軟狀態。
2、接著用勺子把南瓜壓成泥狀。
3、放入糯米粉，和南瓜泥比例是一比一左右，然後放入少許麵粉，以及少許白糖。
4、再放5克酵母粉，一起搓成團狀，蓋上保鮮膜，發酵5分鐘。
5、將麵糰揉成一個個小圓球，然後把小圓球壓扁，放入油鍋兩面各煎1分鐘。
大家好，我是未來煮夫，一個專注美食領域的創作者。關注我，瞭解更多家常菜的製作方法。
秋風涼，今日是白露。轉眼，秋天已經越來越近了。雖說今日的廣東仍舊高溫難耐，但“白露”也代表酷暑的結束，我們也開始期盼“一葉落知天下秋”的涼意。
秋天比較適合吃冬瓜、蘿蔔、西葫蘆，蘋果、香蕉、白雪梨。可你們是否知道，其實秋天也盛產老南瓜。
南瓜可是夏末初秋成熟的蔬菜，也正是現在白露時節最佳食物。南瓜有很多好處，吃南瓜還能降血糖降血壓，保護胃黏膜。而南瓜的烹飪方式也很多，可以做南瓜粥、南瓜丸子、南瓜蛋糕、南瓜餅等等。
今天煮夫將給大家介紹一下南瓜餅的製作方法，讓大家在家輕鬆做小吃。
【蒸南瓜餅】製作步驟
【食材】南瓜半個、麵粉、糯米粉、白糖。
【步驟】
1、先將南瓜去皮切片，然後裝入盤中，放入鍋中蒸15分鐘左右，蒸至用筷子可以戳軟狀態。
2、接著用勺子把南瓜壓成泥狀。
3、放入糯米粉，和南瓜泥比例是一比一左右，然後放入少許麵粉，以及少許白糖。
4、再放5克酵母粉，一起搓成團狀，蓋上保鮮膜，發酵5分鐘。
5、將麵糰揉成一個個小圓球，然後把小圓球壓扁，放入油鍋兩面各煎1分鐘。
6、最後將南瓜放入鍋中蒸5分鐘，即可出鍋享用。
大家好，我是未來煮夫，一個專注美食領域的創作者。關注我，瞭解更多家常菜的製作方法。
秋風涼，今日是白露。轉眼，秋天已經越來越近了。雖說今日的廣東仍舊高溫難耐，但“白露”也代表酷暑的結束，我們也開始期盼“一葉落知天下秋”的涼意。
秋天比較適合吃冬瓜、蘿蔔、西葫蘆，蘋果、香蕉、白雪梨。可你們是否知道，其實秋天也盛產老南瓜。
南瓜可是夏末初秋成熟的蔬菜，也正是現在白露時節最佳食物。南瓜有很多好處，吃南瓜還能降血糖降血壓，保護胃黏膜。而南瓜的烹飪方式也很多，可以做南瓜粥、南瓜丸子、南瓜蛋糕、南瓜餅等等。
今天煮夫將給大家介紹一下南瓜餅的製作方法，讓大家在家輕鬆做小吃。
【蒸南瓜餅】製作步驟
【食材】南瓜半個、麵粉、糯米粉、白糖。
【步驟】
1、先將南瓜去皮切片，然後裝入盤中，放入鍋中蒸15分鐘左右，蒸至用筷子可以戳軟狀態。
2、接著用勺子把南瓜壓成泥狀。
3、放入糯米粉，和南瓜泥比例是一比一左右，然後放入少許麵粉，以及少許白糖。
4、再放5克酵母粉，一起搓成團狀，蓋上保鮮膜，發酵5分鐘。
5、將麵糰揉成一個個小圓球，然後把小圓球壓扁，放入油鍋兩面各煎1分鐘。
6、最後將南瓜放入鍋中蒸5分鐘，即可出鍋享用。
【蒸南瓜餅】之小Tips
1、糯米粉與南瓜泥的比例是一比一，而麵粉應該放糯米粉的一半左右。
2、發酵粉不宜放太多，發酵的時候要用保鮮膜密封住碗口。
3、做好的南瓜團放油鍋煎的時長不宜太久，兩面煎1分鐘稍微定型即可。
4、蒸的時候鍋中放熱水，蒸的時間比較短，無需蒸太久，南瓜是很容易熟的。
5、白糖不宜放太多，不然容易讓南瓜餅變形，以及顏色不均勻。
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秋風涼，今日是白露。轉眼，秋天已經越來越近了。雖說今日的廣東仍舊高溫難耐，但“白露”也代表酷暑的結束，我們也開始期盼“一葉落知天下秋”的涼意。
秋天比較適合吃冬瓜、蘿蔔、西葫蘆，蘋果、香蕉、白雪梨。可你們是否知道，其實秋天也盛產老南瓜。
南瓜可是夏末初秋成熟的蔬菜，也正是現在白露時節最佳食物。南瓜有很多好處，吃南瓜還能降血糖降血壓，保護胃黏膜。而南瓜的烹飪方式也很多，可以做南瓜粥、南瓜丸子、南瓜蛋糕、南瓜餅等等。
今天煮夫將給大家介紹一下南瓜餅的製作方法，讓大家在家輕鬆做小吃。
【蒸南瓜餅】製作步驟
【食材】南瓜半個、麵粉、糯米粉、白糖。
【步驟】
1、先將南瓜去皮切片，然後裝入盤中，放入鍋中蒸15分鐘左右，蒸至用筷子可以戳軟狀態。
2、接著用勺子把南瓜壓成泥狀。
3、放入糯米粉，和南瓜泥比例是一比一左右，然後放入少許麵粉，以及少許白糖。
4、再放5克酵母粉，一起搓成團狀，蓋上保鮮膜，發酵5分鐘。
5、將麵糰揉成一個個小圓球，然後把小圓球壓扁，放入油鍋兩面各煎1分鐘。
6、最後將南瓜放入鍋中蒸5分鐘，即可出鍋享用。
【蒸南瓜餅】之小Tips
1、糯米粉與南瓜泥的比例是一比一，而麵粉應該放糯米粉的一半左右。
2、發酵粉不宜放太多，發酵的時候要用保鮮膜密封住碗口。
3、做好的南瓜團放油鍋煎的時長不宜太久，兩面煎1分鐘稍微定型即可。
4、蒸的時候鍋中放熱水，蒸的時間比較短，無需蒸太久，南瓜是很容易熟的。
5、白糖不宜放太多，不然容易讓南瓜餅變形，以及顏色不均勻。
寫在最後
關於南瓜餅，很多人會拿去炸，我覺得吃南瓜講究的是健康，南瓜本來就是一款很有營養的食物，沒有必要拿去炸，不然會損失很多營養成分。兩面稍微煎一下，既可以保證口感，又能保證營養成分不流失。當然啦，如果你非要將南瓜餅炸著吃，也未嘗不可。只是炸南瓜餅，需要在南瓜餅表面裹上一層面包糠，那樣賣相更好，也更好吃。
而關於南瓜的選用，也是很有技巧的。一般我們儘量選用老南瓜，因為老南瓜所含營養物質更豐富，南瓜越老，其所含的水分越少，含的糖分也越多，口感更佳敦實厚重。
選南瓜可以通過看顏色、聞味道、掐外皮、拍南瓜等手法精挑細選。一般顏色深黃、聞著有南瓜清香味、外皮堅硬緊實、拍著聲音閥門有厚實感的南瓜，就是我們需要的最佳老南瓜。
大家好，我是未來煮夫，一個專注美食領域的創作者。關注我，瞭解更多家常菜的製作方法。
秋風涼，今日是白露。轉眼，秋天已經越來越近了。雖說今日的廣東仍舊高溫難耐，但“白露”也代表酷暑的結束，我們也開始期盼“一葉落知天下秋”的涼意。
秋天比較適合吃冬瓜、蘿蔔、西葫蘆，蘋果、香蕉、白雪梨。可你們是否知道，其實秋天也盛產老南瓜。
南瓜可是夏末初秋成熟的蔬菜，也正是現在白露時節最佳食物。南瓜有很多好處，吃南瓜還能降血糖降血壓，保護胃黏膜。而南瓜的烹飪方式也很多，可以做南瓜粥、南瓜丸子、南瓜蛋糕、南瓜餅等等。
今天煮夫將給大家介紹一下南瓜餅的製作方法，讓大家在家輕鬆做小吃。
【蒸南瓜餅】製作步驟
【食材】南瓜半個、麵粉、糯米粉、白糖。
【步驟】
1、先將南瓜去皮切片，然後裝入盤中，放入鍋中蒸15分鐘左右，蒸至用筷子可以戳軟狀態。
2、接著用勺子把南瓜壓成泥狀。
3、放入糯米粉，和南瓜泥比例是一比一左右，然後放入少許麵粉，以及少許白糖。
4、再放5克酵母粉，一起搓成團狀，蓋上保鮮膜，發酵5分鐘。
5、將麵糰揉成一個個小圓球，然後把小圓球壓扁，放入油鍋兩面各煎1分鐘。
6、最後將南瓜放入鍋中蒸5分鐘，即可出鍋享用。
【蒸南瓜餅】之小Tips
1、糯米粉與南瓜泥的比例是一比一，而麵粉應該放糯米粉的一半左右。
2、發酵粉不宜放太多，發酵的時候要用保鮮膜密封住碗口。
3、做好的南瓜團放油鍋煎的時長不宜太久，兩面煎1分鐘稍微定型即可。
4、蒸的時候鍋中放熱水，蒸的時間比較短，無需蒸太久，南瓜是很容易熟的。
5、白糖不宜放太多，不然容易讓南瓜餅變形，以及顏色不均勻。
寫在最後
關於南瓜餅，很多人會拿去炸，我覺得吃南瓜講究的是健康，南瓜本來就是一款很有營養的食物，沒有必要拿去炸，不然會損失很多營養成分。兩面稍微煎一下，既可以保證口感，又能保證營養成分不流失。當然啦，如果你非要將南瓜餅炸著吃，也未嘗不可。只是炸南瓜餅，需要在南瓜餅表面裹上一層面包糠，那樣賣相更好，也更好吃。
而關於南瓜的選用，也是很有技巧的。一般我們儘量選用老南瓜，因為老南瓜所含營養物質更豐富，南瓜越老，其所含的水分越少，含的糖分也越多，口感更佳敦實厚重。
選南瓜可以通過看顏色、聞味道、掐外皮、拍南瓜等手法精挑細選。一般顏色深黃、聞著有南瓜清香味、外皮堅硬緊實、拍著聲音閥門有厚實感的南瓜，就是我們需要的最佳老南瓜。
以上就是我對【蒸南瓜餅】的個人見解。如果你有不同看法，歡迎留言評論。覺得不錯的話歡迎點贊轉發。
我是未來煮夫，一個專注美食領域的創作者。每天一道菜，發在頭條小視頻。歡迎你關注並批評指正。我們下期文章再見。