100塊吃不到米其林、吃不到網紅餐廳,卻能把大黃浦的美味吃個遍
如果要找一個最能代表上海的新區
魔都人民心中的標準結局肯定是是黃浦區
刻下時空符號的外灘
鱗次櫛比的摩登商城
刷爆票圈的各大網紅店
而最讓上海人心醉的
絕對是黃浦區的各大美食!
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2018米其林榜單更新後
近乎一半的上榜餐廳都在黃浦區
大家忙著追求更高的生活品質的同時
去也漸漸忽略了一些從過去就存在的經典美味
如果給你300元
你在外灘的餐廳裡都不夠點上一客牛排
如果給你200元
或許只夠你在淮海路簡單吃一些下午茶
如果給你100元
小編可以帶你吃遍黃浦經典美味
阿孃面的黃魚面、洪長興的牛肉煎包
光明邨的鮮肉月餅、文廟的菜飯
... ...
這些經典美食才代表著黃浦的味道
快跟著小編的美食之旅
一起喚醒你味覺難忘的回憶吧~
壹
/ 洪 長 興 /
洪長興是滬上最早的清真羊肉火鍋店,1891年就開始營業。除了涮羊肉,他們家的清真點心同樣受上海人歡迎,特別是牛肉煎包。
所有的牛肉煎包都是清真廚師在一個小窗口現做現賣,不論何時來都有很多叔叔阿姨在排隊,每一位少說都要買個5、6個打包回家。
剛出鍋的煎包雖然很燙,但就是讓人忍不住大口咬下去。外皮香脆,內裡的牛肉餡可以說入口即化。別看是煎包,味道卻是小清新。牛肉香氣混合著清新的香料,讓人慾罷不能。
地址
:上海市黃浦區雲南南路1號
推薦:牛肉煎包 4元/只
貳
/ 鮮 得 來 /
上海有種傳統小吃叫“排骨年糕”。而說到排骨年糕,正宗的上海人想起的應該是“鮮得來”這個名字吧~
一塊炸豬排配上兩塊炸年糕,淋上鮮得來的祕製甜麵醬。甜甜的味道還帶著解膩的梅子味,典型老上海人喜歡的口味!
這份排骨年糕的名字就如同店名一樣,“鮮得來”或者“來得鮮”!老上海的舌頭就被這份小吃吊牢了。
地址:上海市黃浦區雲南南路46號
推薦:排骨年糕 13元/份
叄
/ 阿 寶 豬 排 /
炸豬排也是上海人不可割捨的美食,既是西餐也是小吃。阿寶豬排就是黃浦區拔草率最高的店家!
阿寶豬排從入鍋油炸到切塊裝盤全部在街邊的攤頭上完成。雖然烹飪環境稍微有點“不堪入目”,但依舊難擋吃客們的慾望。
一份噴香噴香的炸豬排一定要趁熱吃!而且絕對少不了辣醬油的點綴,再加一點孜然和辣椒粉,一口咬下脆脆的外皮和包含汁水的豬肉,香香辣辣的美味直衝靈魂。
地址:上海市黃浦區雲南南路95號
推薦:阿寶豬排 10元/份
肆
/ 光 明 邨 大 酒 家 /
淮海路上除了各大網紅店在排隊,光明邨也永遠在排隊!就算不是中秋季,排隊買光明邨鮮肉月餅的人還是絡繹不絕。
如果上海辦一屆月餅101,那麼鮮肉月餅絕對會壓倒性奪冠,還必須是光明邨的鮮肉月餅!每年中秋季在光明邨通宵排隊,可是淮海路上一年一度的風景!
和別家的鮮肉月餅都不同,光明邨的鮮肉月餅是兩面烤出來的。所有肉汁都被鎖在了酥皮裡,一口咬下甚至還會滴出湯水!馬上就是清明瞭,光明邨的青團也是人氣產品,爆款蟹粉蛋黃青團務必要拔草呀!
地址:上海市黃浦區淮海中路588號
推薦:鮮肉月餅 4.5元/只
伍
/ 阿 娘 面 /
大名鼎鼎的阿孃面就在鬧中取靜的思南路上,但阿孃麵店裡可一點不冷清,每天都有無數從上海各地而來的老饕,只為一碗心心念唸的黃魚面。
阿孃面最有名的就是黃魚面,黃魚也是老上海人最愛的海鮮之一。燙頭用的是醬油湯頭,味道卻不太重,不會搶去黃魚鮮味的一分一毫。
每份黃魚面的黃魚都分量十足,還有一種黃魚煨面,湯底需要一天一夜熬製,想要拔草黃魚煨面的朋友記得每天下午三點後再來哦~
地址:上海市思南路36號
推薦:黃魚面 25元/碗
陸
/ 佳 家 湯 包 /
比起生煎和鍋貼,小籠包似乎人氣總是更高那麼一點。上海也從來不缺以小籠包出名的店,但說到黃浦的湯包,佳家湯包必須有名有姓!
剛出籠的小籠包上桌時騰騰冒著熱氣,薄皮都在輕微顫抖,彷彿能看見皮裡的湯汁。再配上一碗小餛飩或一碗辣肉面,就是一份最地道的滬式點心簡餐。
老上海人都有一套吃小籠包的步驟,不然吃不出小籠包的靈魂!先蘸一點醋,然後咬開一個小口把小籠包裡的湯汁吸光,最後再蘸一點醋把整個小籠吃掉。
地址:上海市黃浦區麗園路62號
推薦:鮮肉湯包 18元/籠
柒
/ 文 廟 菜 飯 /
文廟經過整治改建後真的冷清了不少,但是慶幸的是文廟那碗菜飯還在!
如果不是老黃浦人,在沒人帶領的情況下絕對會錯過這碗讓無數人魂牽夢縈的菜飯,嘗過一次後就再也忘不了!
二兩菜飯3元。骨頭湯漲價了,現在7元。奢侈一點還可以加一塊腐乳肉8元。把骨頭湯和腐乳汁往菜飯上一澆一拌,一份全上海最接地氣的美食就這樣驚豔了幾代人的味蕾。
地址:上海市黃浦區文廟路284號
推薦:菜飯 3元/2兩、骨頭湯 7元/碗
捌
/ 大 腸 面 /
這家店名簡單粗暴,把自己家最有名最暢銷的招牌直接作為門頭——大腸面!可以說10個老黃浦人,9個都吃過!
不管是大腸湯麵還是大腸拌麵,大腸永遠是最後才吃完的,因為真的太多了!塊大肥厚的大腸油而不膩,彈牙有嚼勁,味道只有鮮香甜!烤麩澆頭也是一絕,配上大腸一起入口,嗲!
大腸面的環境就是老上海弄堂的那股子逼仄感,二層樓的店鋪稍微高一點的人都直不起身。還要和數名陌生人拼桌擠在油膩的小方桌上,買單隻收現金。但食客們依舊瘋狂,每天10點大腸面開門,10點半就能看見半條街的人龍了。
地址:上海市黃浦區復興中路59號
推薦:美味大腸面 25元/碗
玖
/ 耳 光 餛 飩 /
曾經黃浦區的夜宵扛把子“耳光餛飩”,如今已經開設了好幾家分店,但是老上海人最愛的還是16年搬遷至黃家闕路109號的老店。
上海人對於餛飩的熱愛絲毫不輸北方人對餃子的深情。一天三餐+夜宵、一年四季+過節都能吃餛飩。最愛的就是薺菜肉餡大餛飩!
夏天的時候來一碗冷餛飩,冬天就吃湯餛飩。耳光餛飩這麼多年一直承包著黃浦乃至上海的餛飩招牌,即便遍地開花,也無法磨滅這碗餛飩在老上海人心中的地位。
地址
:上海市黃浦區黃家闕路109號
推薦:拌薺菜肉餛飩 15元/8只
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小編給大家計劃了一下
- 早上先去耳光餛飩吃早飯,15元。
- 然後去文廟逛逛,中午吃個菜飯,10元。
- 下午茶吃穿雲南路!阿寶豬排,10元;
- 阿寶豬排
- ¥15/人
- 人民廣場小吃
- *上文中可能提到的店
- 不是該店
- 洪長興牛肉煎包,4元。
- 最後再去淮海路兜兜,吃完一碗阿孃面的黃魚面,25元。
15+10+10+4+25,才花了64元!
都不用100元就能把黃浦美食吃個遍!
上海,有它專屬的印記
上海,也有它獨特的魅力
真正的情懷永遠藏在上海的老味道里
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黃浦區的美食實在太多
頂特勒的黃魚面、打浦橋的阿姨油墩子
淮海路的長腳面、大富貴的點心熟菜
杏花樓的青團和月餅、上過BBC的阿大蔥油餅