土豆和"它"是絕配，天天吃都吃不夠，學會秒變大廚！
立秋剛過，炎熱的夏天好像也沒過幾天，就要離我們而去了，早晚的天氣也開始轉涼，小風吹著，連食慾也變得旺盛起來。前些日子因為炎熱的天氣，很多人都吃不下飯，所以立秋之後就要開始"貼秋膘"啦！今天就來教大家一道既美味又簡單的人氣美食。
想必大家對於"黃燜雞"這道菜都耳熟能詳，黃燜雞米飯好像一夜之間就風靡全國，雞肉滑嫩彈軟，湯汁濃稠鮮香，這裡面到底有什麼奧祕？好吃的祕訣到底是什麼？
土豆和"它"是絕配，天天吃都吃不夠，學會秒變大廚！
立秋剛過，炎熱的夏天好像也沒過幾天，就要離我們而去了，早晚的天氣也開始轉涼，小風吹著，連食慾也變得旺盛起來。前些日子因為炎熱的天氣，很多人都吃不下飯，所以立秋之後就要開始"貼秋膘"啦！今天就來教大家一道既美味又簡單的人氣美食。
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【人氣美食黃燜雞】
1. 準備食材：雞腿、香菇、青椒、土豆、耗油、老抽、料酒、味極鮮、雞精、白糖、冰糖、甜麵醬、蔥薑蒜、花椒。
新鮮雞腿三隻，剁成大小適中的小塊，先用水洗兩遍，然後放入盆中，加入適量的清水和少許食鹽，抓拌均勻後浸泡10分鐘。淡鹽水浸泡能夠去除雞腿中的血水，減少腥味。
土豆和"它"是絕配，天天吃都吃不夠，學會秒變大廚！
立秋剛過，炎熱的夏天好像也沒過幾天，就要離我們而去了，早晚的天氣也開始轉涼，小風吹著，連食慾也變得旺盛起來。前些日子因為炎熱的天氣，很多人都吃不下飯，所以立秋之後就要開始"貼秋膘"啦！今天就來教大家一道既美味又簡單的人氣美食。
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【人氣美食黃燜雞】
1. 準備食材：雞腿、香菇、青椒、土豆、耗油、老抽、料酒、味極鮮、雞精、白糖、冰糖、甜麵醬、蔥薑蒜、花椒。
新鮮雞腿三隻，剁成大小適中的小塊，先用水洗兩遍，然後放入盆中，加入適量的清水和少許食鹽，抓拌均勻後浸泡10分鐘。淡鹽水浸泡能夠去除雞腿中的血水，減少腥味。
2. 醃製雞腿：雞腿裡面加入15g料酒、5g白酒、15g生抽、10g鹽、30g水澱粉、薑片醃製半小時。雞肉會有腥味，加入白酒可以去除腥味更能提鮮。
土豆和"它"是絕配，天天吃都吃不夠，學會秒變大廚！
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【人氣美食黃燜雞】
1. 準備食材：雞腿、香菇、青椒、土豆、耗油、老抽、料酒、味極鮮、雞精、白糖、冰糖、甜麵醬、蔥薑蒜、花椒。
新鮮雞腿三隻，剁成大小適中的小塊，先用水洗兩遍，然後放入盆中，加入適量的清水和少許食鹽，抓拌均勻後浸泡10分鐘。淡鹽水浸泡能夠去除雞腿中的血水，減少腥味。
2. 醃製雞腿：雞腿裡面加入15g料酒、5g白酒、15g生抽、10g鹽、30g水澱粉、薑片醃製半小時。雞肉會有腥味，加入白酒可以去除腥味更能提鮮。
3. 準備配菜：把青椒、土豆、香菇等配菜切塊備用。也可以根據自己的喜好添加配菜。
土豆和"它"是絕配，天天吃都吃不夠，學會秒變大廚！
立秋剛過，炎熱的夏天好像也沒過幾天，就要離我們而去了，早晚的天氣也開始轉涼，小風吹著，連食慾也變得旺盛起來。前些日子因為炎熱的天氣，很多人都吃不下飯，所以立秋之後就要開始"貼秋膘"啦！今天就來教大家一道既美味又簡單的人氣美食。
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【人氣美食黃燜雞】
1. 準備食材：雞腿、香菇、青椒、土豆、耗油、老抽、料酒、味極鮮、雞精、白糖、冰糖、甜麵醬、蔥薑蒜、花椒。
新鮮雞腿三隻，剁成大小適中的小塊，先用水洗兩遍，然後放入盆中，加入適量的清水和少許食鹽，抓拌均勻後浸泡10分鐘。淡鹽水浸泡能夠去除雞腿中的血水，減少腥味。
2. 醃製雞腿：雞腿裡面加入15g料酒、5g白酒、15g生抽、10g鹽、30g水澱粉、薑片醃製半小時。雞肉會有腥味，加入白酒可以去除腥味更能提鮮。
3. 準備配菜：把青椒、土豆、香菇等配菜切塊備用。也可以根據自己的喜好添加配菜。
4. 調製醬汁：碗中放入15g味極鮮、15g老抽、20g耗油、15g白糖、、15g料酒、15g甜麵醬，加入少許水調成醬汁。
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1. 準備食材：雞腿、香菇、青椒、土豆、耗油、老抽、料酒、味極鮮、雞精、白糖、冰糖、甜麵醬、蔥薑蒜、花椒。
新鮮雞腿三隻，剁成大小適中的小塊，先用水洗兩遍，然後放入盆中，加入適量的清水和少許食鹽，抓拌均勻後浸泡10分鐘。淡鹽水浸泡能夠去除雞腿中的血水，減少腥味。
2. 醃製雞腿：雞腿裡面加入15g料酒、5g白酒、15g生抽、10g鹽、30g水澱粉、薑片醃製半小時。雞肉會有腥味，加入白酒可以去除腥味更能提鮮。
3. 準備配菜：把青椒、土豆、香菇等配菜切塊備用。也可以根據自己的喜好添加配菜。
4. 調製醬汁：碗中放入15g味極鮮、15g老抽、20g耗油、15g白糖、、15g料酒、15g甜麵醬，加入少許水調成醬汁。
5. 上鍋烹飪：鍋裡放入少許油，燒熱加入幾顆冰糖，不斷順時針攪拌，炒焦糖色。
土豆和"它"是絕配，天天吃都吃不夠，學會秒變大廚！
立秋剛過，炎熱的夏天好像也沒過幾天，就要離我們而去了，早晚的天氣也開始轉涼，小風吹著，連食慾也變得旺盛起來。前些日子因為炎熱的天氣，很多人都吃不下飯，所以立秋之後就要開始"貼秋膘"啦！今天就來教大家一道既美味又簡單的人氣美食。
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1. 準備食材：雞腿、香菇、青椒、土豆、耗油、老抽、料酒、味極鮮、雞精、白糖、冰糖、甜麵醬、蔥薑蒜、花椒。
新鮮雞腿三隻，剁成大小適中的小塊，先用水洗兩遍，然後放入盆中，加入適量的清水和少許食鹽，抓拌均勻後浸泡10分鐘。淡鹽水浸泡能夠去除雞腿中的血水，減少腥味。
2. 醃製雞腿：雞腿裡面加入15g料酒、5g白酒、15g生抽、10g鹽、30g水澱粉、薑片醃製半小時。雞肉會有腥味，加入白酒可以去除腥味更能提鮮。
3. 準備配菜：把青椒、土豆、香菇等配菜切塊備用。也可以根據自己的喜好添加配菜。
4. 調製醬汁：碗中放入15g味極鮮、15g老抽、20g耗油、15g白糖、、15g料酒、15g甜麵醬，加入少許水調成醬汁。
5. 上鍋烹飪：鍋裡放入少許油，燒熱加入幾顆冰糖，不斷順時針攪拌，炒焦糖色。
炒好糖色之後下雞塊大火翻炒，加入蔥薑蒜、花椒、麻椒提味，喜歡吃辣的朋友可以加入幹辣椒。
土豆和"它"是絕配，天天吃都吃不夠，學會秒變大廚！
立秋剛過，炎熱的夏天好像也沒過幾天，就要離我們而去了，早晚的天氣也開始轉涼，小風吹著，連食慾也變得旺盛起來。前些日子因為炎熱的天氣，很多人都吃不下飯，所以立秋之後就要開始"貼秋膘"啦！今天就來教大家一道既美味又簡單的人氣美食。
想必大家對於"黃燜雞"這道菜都耳熟能詳，黃燜雞米飯好像一夜之間就風靡全國，雞肉滑嫩彈軟，湯汁濃稠鮮香，這裡面到底有什麼奧祕？好吃的祕訣到底是什麼？
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1. 準備食材：雞腿、香菇、青椒、土豆、耗油、老抽、料酒、味極鮮、雞精、白糖、冰糖、甜麵醬、蔥薑蒜、花椒。
新鮮雞腿三隻，剁成大小適中的小塊，先用水洗兩遍，然後放入盆中，加入適量的清水和少許食鹽，抓拌均勻後浸泡10分鐘。淡鹽水浸泡能夠去除雞腿中的血水，減少腥味。
2. 醃製雞腿：雞腿裡面加入15g料酒、5g白酒、15g生抽、10g鹽、30g水澱粉、薑片醃製半小時。雞肉會有腥味，加入白酒可以去除腥味更能提鮮。
3. 準備配菜：把青椒、土豆、香菇等配菜切塊備用。也可以根據自己的喜好添加配菜。
4. 調製醬汁：碗中放入15g味極鮮、15g老抽、20g耗油、15g白糖、、15g料酒、15g甜麵醬，加入少許水調成醬汁。
5. 上鍋烹飪：鍋裡放入少許油，燒熱加入幾顆冰糖，不斷順時針攪拌，炒焦糖色。
炒好糖色之後下雞塊大火翻炒，加入蔥薑蒜、花椒、麻椒提味，喜歡吃辣的朋友可以加入幹辣椒。
翻炒過後加入土豆香菇，剛好淹過雞肉的清水，倒入調好的料汁，待鍋內水沸，轉至小火，燜30分鐘。
土豆和"它"是絕配，天天吃都吃不夠，學會秒變大廚！
立秋剛過，炎熱的夏天好像也沒過幾天，就要離我們而去了，早晚的天氣也開始轉涼，小風吹著，連食慾也變得旺盛起來。前些日子因為炎熱的天氣，很多人都吃不下飯，所以立秋之後就要開始"貼秋膘"啦！今天就來教大家一道既美味又簡單的人氣美食。
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1. 準備食材：雞腿、香菇、青椒、土豆、耗油、老抽、料酒、味極鮮、雞精、白糖、冰糖、甜麵醬、蔥薑蒜、花椒。
新鮮雞腿三隻，剁成大小適中的小塊，先用水洗兩遍，然後放入盆中，加入適量的清水和少許食鹽，抓拌均勻後浸泡10分鐘。淡鹽水浸泡能夠去除雞腿中的血水，減少腥味。
2. 醃製雞腿：雞腿裡面加入15g料酒、5g白酒、15g生抽、10g鹽、30g水澱粉、薑片醃製半小時。雞肉會有腥味，加入白酒可以去除腥味更能提鮮。
3. 準備配菜：把青椒、土豆、香菇等配菜切塊備用。也可以根據自己的喜好添加配菜。
4. 調製醬汁：碗中放入15g味極鮮、15g老抽、20g耗油、15g白糖、、15g料酒、15g甜麵醬，加入少許水調成醬汁。
5. 上鍋烹飪：鍋裡放入少許油，燒熱加入幾顆冰糖，不斷順時針攪拌，炒焦糖色。
炒好糖色之後下雞塊大火翻炒，加入蔥薑蒜、花椒、麻椒提味，喜歡吃辣的朋友可以加入幹辣椒。
翻炒過後加入土豆香菇，剛好淹過雞肉的清水，倒入調好的料汁，待鍋內水沸，轉至小火，燜30分鐘。
土豆熟了之後，把提前切好的青椒放過鍋中，大火收汁就可以出鍋啦！
土豆和"它"是絕配，天天吃都吃不夠，學會秒變大廚！
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【人氣美食黃燜雞】
1. 準備食材：雞腿、香菇、青椒、土豆、耗油、老抽、料酒、味極鮮、雞精、白糖、冰糖、甜麵醬、蔥薑蒜、花椒。
新鮮雞腿三隻，剁成大小適中的小塊，先用水洗兩遍，然後放入盆中，加入適量的清水和少許食鹽，抓拌均勻後浸泡10分鐘。淡鹽水浸泡能夠去除雞腿中的血水，減少腥味。
2. 醃製雞腿：雞腿裡面加入15g料酒、5g白酒、15g生抽、10g鹽、30g水澱粉、薑片醃製半小時。雞肉會有腥味，加入白酒可以去除腥味更能提鮮。
3. 準備配菜：把青椒、土豆、香菇等配菜切塊備用。也可以根據自己的喜好添加配菜。
4. 調製醬汁：碗中放入15g味極鮮、15g老抽、20g耗油、15g白糖、、15g料酒、15g甜麵醬，加入少許水調成醬汁。
5. 上鍋烹飪：鍋裡放入少許油，燒熱加入幾顆冰糖，不斷順時針攪拌，炒焦糖色。
炒好糖色之後下雞塊大火翻炒，加入蔥薑蒜、花椒、麻椒提味，喜歡吃辣的朋友可以加入幹辣椒。
翻炒過後加入土豆香菇，剛好淹過雞肉的清水，倒入調好的料汁，待鍋內水沸，轉至小火，燜30分鐘。
土豆熟了之後，把提前切好的青椒放過鍋中，大火收汁就可以出鍋啦！
土豆和"它"是絕配，天天吃都吃不夠，學會秒變大廚！
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【人氣美食黃燜雞】
1. 準備食材：雞腿、香菇、青椒、土豆、耗油、老抽、料酒、味極鮮、雞精、白糖、冰糖、甜麵醬、蔥薑蒜、花椒。
新鮮雞腿三隻，剁成大小適中的小塊，先用水洗兩遍，然後放入盆中，加入適量的清水和少許食鹽，抓拌均勻後浸泡10分鐘。淡鹽水浸泡能夠去除雞腿中的血水，減少腥味。
2. 醃製雞腿：雞腿裡面加入15g料酒、5g白酒、15g生抽、10g鹽、30g水澱粉、薑片醃製半小時。雞肉會有腥味，加入白酒可以去除腥味更能提鮮。
3. 準備配菜：把青椒、土豆、香菇等配菜切塊備用。也可以根據自己的喜好添加配菜。
4. 調製醬汁：碗中放入15g味極鮮、15g老抽、20g耗油、15g白糖、、15g料酒、15g甜麵醬，加入少許水調成醬汁。
5. 上鍋烹飪：鍋裡放入少許油，燒熱加入幾顆冰糖，不斷順時針攪拌，炒焦糖色。
炒好糖色之後下雞塊大火翻炒，加入蔥薑蒜、花椒、麻椒提味，喜歡吃辣的朋友可以加入幹辣椒。
翻炒過後加入土豆香菇，剛好淹過雞肉的清水，倒入調好的料汁，待鍋內水沸，轉至小火，燜30分鐘。
土豆熟了之後，把提前切好的青椒放過鍋中，大火收汁就可以出鍋啦！
一鍋燜完，色香鮮美，鮮濃開胃。土豆特別軟糯，雞肉滑嫩，配菜也特別入味，配上一碗米飯，特別滿足，吃到最後，連湯汁都不捨得浪費！喜歡黃燜雞的朋友可以在家試一下，再也不用等外賣啦！