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【香辣牛肉醬】
製作配料：牛肉500克 黃豆醬300克 生薑末20克 大蒜1朵 大蔥半棵 辣椒300克 鹽適量 白糖1勺 花椒油1碗 生抽3勺 老抽1勺 蠔油2勺
製作方法：
1、首先準備1塊牛肉，冷水浸泡30分鐘，期間多換幾次清水，儘可能把血水去掉；牛肉去掉牛筋白色部分，然後把肉切成小塊；
2、準備配料；小米辣椒洗淨瀝乾水分切成末；大蒜、小蔥、生薑切成末，越碎越好；
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【香辣牛肉醬】
製作配料：牛肉500克 黃豆醬300克 生薑末20克 大蒜1朵 大蔥半棵 辣椒300克 鹽適量 白糖1勺 花椒油1碗 生抽3勺 老抽1勺 蠔油2勺
製作方法：
1、首先準備1塊牛肉，冷水浸泡30分鐘，期間多換幾次清水，儘可能把血水去掉；牛肉去掉牛筋白色部分，然後把肉切成小塊；
2、準備配料；小米辣椒洗淨瀝乾水分切成末；大蒜、小蔥、生薑切成末，越碎越好；
3、炒鍋內倒入稍微多點的植物油，油熱後放入牛肉翻炒，翻炒至變色後，加3勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油翻炒出牛肉的水份即可；
4、然後加入黃豆醬、辣椒、大蒜、大蔥、生薑末翻炒均勻；如果翻炒牛肉的過程中太乾，可加入半碗清水，繼續翻炒2分鐘；
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【香辣牛肉醬】
製作配料：牛肉500克 黃豆醬300克 生薑末20克 大蒜1朵 大蔥半棵 辣椒300克 鹽適量 白糖1勺 花椒油1碗 生抽3勺 老抽1勺 蠔油2勺
製作方法：
1、首先準備1塊牛肉，冷水浸泡30分鐘，期間多換幾次清水，儘可能把血水去掉；牛肉去掉牛筋白色部分，然後把肉切成小塊；
2、準備配料；小米辣椒洗淨瀝乾水分切成末；大蒜、小蔥、生薑切成末，越碎越好；
3、炒鍋內倒入稍微多點的植物油，油熱後放入牛肉翻炒，翻炒至變色後，加3勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油翻炒出牛肉的水份即可；
4、然後加入黃豆醬、辣椒、大蒜、大蔥、生薑末翻炒均勻；如果翻炒牛肉的過程中太乾，可加入半碗清水，繼續翻炒2分鐘；
5、然後加入鹽、白糖翻炒均勻即可；
6、最後倒入1碗花椒油，花椒油的量要根據牛肉醬的量來決定，翻炒均勻之後，花椒油在表面有1釐米左右的高度即可；
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【香辣牛肉醬】
製作配料：牛肉500克 黃豆醬300克 生薑末20克 大蒜1朵 大蔥半棵 辣椒300克 鹽適量 白糖1勺 花椒油1碗 生抽3勺 老抽1勺 蠔油2勺
製作方法：
1、首先準備1塊牛肉，冷水浸泡30分鐘，期間多換幾次清水，儘可能把血水去掉；牛肉去掉牛筋白色部分，然後把肉切成小塊；
2、準備配料；小米辣椒洗淨瀝乾水分切成末；大蒜、小蔥、生薑切成末，越碎越好；
3、炒鍋內倒入稍微多點的植物油，油熱後放入牛肉翻炒，翻炒至變色後，加3勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油翻炒出牛肉的水份即可；
4、然後加入黃豆醬、辣椒、大蒜、大蔥、生薑末翻炒均勻；如果翻炒牛肉的過程中太乾，可加入半碗清水，繼續翻炒2分鐘；
5、然後加入鹽、白糖翻炒均勻即可；
6、最後倒入1碗花椒油，花椒油的量要根據牛肉醬的量來決定，翻炒均勻之後，花椒油在表面有1釐米左右的高度即可；
7、瓶子提前開水煮3分鐘，然後瀝乾水分，趁熱把醬裝進去密封；常溫晾涼，冰箱冷藏，3個月之內都可以吃！
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【香辣牛肉醬】
製作配料：牛肉500克 黃豆醬300克 生薑末20克 大蒜1朵 大蔥半棵 辣椒300克 鹽適量 白糖1勺 花椒油1碗 生抽3勺 老抽1勺 蠔油2勺
製作方法：
1、首先準備1塊牛肉，冷水浸泡30分鐘，期間多換幾次清水，儘可能把血水去掉；牛肉去掉牛筋白色部分，然後把肉切成小塊；
2、準備配料；小米辣椒洗淨瀝乾水分切成末；大蒜、小蔥、生薑切成末，越碎越好；
3、炒鍋內倒入稍微多點的植物油，油熱後放入牛肉翻炒，翻炒至變色後，加3勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油翻炒出牛肉的水份即可；
4、然後加入黃豆醬、辣椒、大蒜、大蔥、生薑末翻炒均勻；如果翻炒牛肉的過程中太乾，可加入半碗清水，繼續翻炒2分鐘；
5、然後加入鹽、白糖翻炒均勻即可；
6、最後倒入1碗花椒油，花椒油的量要根據牛肉醬的量來決定，翻炒均勻之後，花椒油在表面有1釐米左右的高度即可；
7、瓶子提前開水煮3分鐘，然後瀝乾水分，趁熱把醬裝進去密封；常溫晾涼，冰箱冷藏，3個月之內都可以吃！
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