上海最值得去的26家人氣餐廳你都知道嗎？上海出名的三家生煎美食

想品嚐最地道的上海本幫菜和上海當地廣東菜？下面的這26家菜館，看看有沒有符合你心意的？

1、蘭亭餐廳

又是一家要等到天荒地老的本幫小館。那種等待的心情就跟在家等媽媽燒菜一樣。小店桌子只有六張，不知道這些個小館子是不是統一商量好的，就是這麼幾桌，愛吃不吃~

醬雞骨，雞骨醬選用的是雞腿肉，

所以肉質特別鮮嫩，

口感也是棒棒噠。醬是糖醋排骨的那種醬汁味道，

酸甜口，比較濃稠，賣相雖然一般，

但味道確實不錯。

素菜裡的酒香草頭和腐乳空心菜，

也是上桌率極高的菜，草頭炒得湯汁清亮顏色碧綠，

隱約有些酒味。

推薦菜品：醬雞骨、空心腐乳菜、椒鹽排條、面拖黃魚

2、海金滋

看著是超接地氣的小館子，可是吸引了國民老公王思聰帶著小網紅前來光顧，靠的自然是口味。雖然後來換了洋氣的門頭，好在裡面氣氛菜色都還是家常感覺。價格實惠，輕鬆擁有老公同款，走過路過不要錯過喲~

蔥烤大排招牌明星菜，必點。

一大盤蔥烤大排只賣25，便宜哭了~~~

鬆軟的肉質，帶點醬香，甜口，完全符合上海人的口味~

蟹粉蛋每次必點菜，味道酸酸甜甜的

十分可口，分量還不小哦~

推薦菜品：蔥烤大排、蟹粉蛋、毛蟹年糕草頭

3、洪齊林老鎮

安遠路靠近延平路的沿街店面，

和其他一些弄堂餐廳一樣，

都是老闆家的住房改造的。

裝修比較隨意，有些陳舊的紅木傢俱和桌椅，

看著就想起小時候住的石庫門房子。

簡單的小店只有上下兩層，每層只有幾張桌子，

出品的家常菜倒是比想象中好。

獅子頭好大一個的肉球，

重點是裡面有巨大一塊馬蹄！意外驚喜啊

很有嚼勁很緊實！超級贊啊！

脆脆脆～最出彩是這個醬汁，拌飯一級棒！

醬爆豬肝切得薄薄的，火候掌握的不錯，很嫩，

裹著濃油赤醬的紅燒醬汁，味道還不錯。

推薦菜品：紅燒獅子頭、醬爆豬肝、賽螃蟹

4、茂隆餐廳

上海菜＂四小名旦＂之一，做的都是正宗的本幫口味。店主阿婆是很典型的上海小老太，刀子嘴豆腐心，如果你和她熟了，她也會給你講講待客之道。有人說，即便是藏龍臥虎的進賢路，她家的菜品從質量到口味也都稱得上第一名。

紅燒肉裡放尖椒還是第一次吃到，超級美味，

很糯很糯的紅燒肉，不是硬硬的那種，

淡淡的尖椒香，真是絕配。

醃篤鮮一直都是最愛，

濃白的湯汁非常鮮美，拌飯特別香

推薦菜品：紅燒肉尖椒、醃篤鮮、油爆蝦

5、玲瓏餐廳

雖然是一家只有七、八張桌子的小店。但是位於陝西南路沿馬路的位置，加上門口一直有食客排隊，也是讓小店十分顯眼。老闆實實足足的上海人，出了名的脾氣火爆！有時客人都是他挑著進店吃飯的，看你順眼你就有的吃！

紅燒豆腐小黃魚，濃油赤醬裹著黃魚，

不光魚肉鮮嫩，連骨頭都燒的酥軟，

光是豆腐配飯都是經典。

南乳汁空心菜，豆腐乳的滷汁炒空心菜，

在加上點紅糟和糖，酸酸甜甜很下飯。

推薦菜品：腐乳空心菜、紅燒豆腐燴小黃魚、玲瓏牛蛙煲

6、阿山飯店

開在動物園邊上的阿山飯店，絕對是滬上知名的本幫小店之一。30年來，阿山老師傅一直堅持做地道的本幫味道。他的小店也因此聲名遠揚。

紅燒划水做的非常不錯，肉質鮮嫩

是經典上海菜濃油赤醬的口感

鱔絲的量非常大，食材處理的也不錯

一點都不會腥，喜歡，推薦

推薦菜品：炒鱔絲、紅燒划水、草頭圈子

7、永興餐廳

凡是去過永興餐廳的人，都會給出兩點評價：難找！好吃！這家躲在弄堂角落裡的小店，如果不是閃爍的霓虹燈招牌，或是有熟人帶路，一般人很容易路過而忽略。

鹹蛋黃鴨肉卷，整個鹹蛋黃被鴨肉包裹，

鴨肉本身的鮮味與蛋黃的鹹香完美融合，

略帶一絲冰涼的口感，炎炎夏日吃上一片，老嗲額！

椒鹽排條，這道菜是永興的“明星菜”了，

價格不高，分量卻足夠，幾乎每桌必點。

雖然是油炸而成，但不會覺得油膩，口感剛好，

外皮酥脆、肉質鮮嫩，恨不得一根接一根。

推薦菜品：鴨肉蛋黃卷、雪菜腰果、椒鹽排條

8、章家菜館

現在上海很難找到這樣簡單的小店了，一樓基本是廚房區域，雖然面積很小，但乾淨衛生，讓人看著就放心。二樓裝修普通，只有幾張桌子卻常常客滿，飯店附近的停車位經常要“搶”。菜單上只有十幾道菜，除了個別菜式，其餘都是老闆自家做的，食材調料都由老闆本人採購，就連紹興黃酒也是自家釀的，來這裡吃飯，像是到親戚家做客，親切感十足。

咖喱牛蛙，每隻牛蛙都在7兩左右，當天現殺，

絕對保證新鮮，最絕的是老闆用多種香料配合咖喱特製的醬汁，

味道好到想上天！

椒鹽水蛇為這家店的招牌菜，吃過的人都愛不釋口，

據說味道香嫩不膩，最好吃的外面那層殼，

正宗的椒鹽味令人驚豔，好想找機會嘗試一下，

有人要一起嗎？

推薦菜品：椒鹽水蛇、咖喱牛蛙，生烤蠔扇貝

9、頂特勒粥麵館

上海的深夜食堂，店內佈置有些簡陋，狹窄的過道、幾張桌子、以及醒目的紅色價目表，處處透露一股“老辰光”的上海味道。最難得的是，開業近十年以來，老闆始終堅持24小時營業，不管多晚都會有三兩食客奔著一碗麵而來。

上海人都愛的黃魚面，看似外表平淡無奇，

一勺下去，雪白的魚肉又大又多，湯汁滾燙濃稠，

舌尖頓時被滿滿的鮮香和滿足感包圍。

皮蛋瘦肉粥，皮蛋丁和肉末都分量很足，

既美味又營養，一碗粥下肚，胃裡暖暖的，

尤其在雨天，讓人不由想起姆媽的味道。

推薦菜品：乾貝香菇粥、紅豆沙、辣肉面、白汁蔥油肉絲拌麵

10、海強麵館

很有年頭的一家麵館，天氣晴好、陽光明媚的時候，有貓咪跑到麵館外散步，一副悠然自得之景，彷彿讓人忘記身處快節奏的魔都，而是穿越回幾十年前的老上海。環境一般，但是勝在味道非常好所以這裡客人特別多

豬肝麵的澆頭超多，豬肝非常入味，湯頭濃郁，

絕對是正宗濃油赤醬上海面！

來這裡的回頭客不要太多，

每到用餐高峰期，吃個飯像“打仗”一樣！

店裡幾十樣搭配的澆頭中，

鱔絲面是點單率最高的一個，鱔絲量多料足，

現炒澆頭熱氣騰騰，

最能代表濃濃的上海味道，簡直無可挑剔！

菜品推薦：回鍋肉飯、紅燒牛肉麵、醬香豬肝麵

11、談阿姨炸豬排

上海最有名的炸豬排店之一，最初是在街邊攤頭，一直人氣爆棚。據說平均每天都要賣出1200多塊，頂峰時一晚上就能賣出3000塊，應該算魔都最早的網紅美食店了！店面由普陀萬鎮路搬到嘉定梅川路，交通不是很方便，但新店的環境更好，乾淨舒適，人氣雖不如前，但高峰期也是要排隊滴~

這裡的豬排炸的金黃，表皮酥脆，

澆上和豬排絕配的辣醬油，這個味道讚的嘞！

而且關鍵是性價比超高，這麼大一塊才8元，

親民的價格，熟悉的味道，

不知勾起了多少上海小寧的童年回憶。

菜品推薦：：炸春捲、炸餛飩、羅宋湯、炒河粉

12、弄堂小餛飩食府

吃貨們對這家店應該都不陌生，最早位於靜安別墅的弄堂小餛飩，搬到威海路上依舊爆滿，不少都是追隨而來的老客戶。門外食客等的是飢腸轆轆，門內店員雙手翻飛，幾乎是一秒一個地包！

別看名字叫“小餛飩”，

但肉可一點也不少，餡多料足，皮薄Q彈，

湯底鮮美清爽，喝一碗根本不過癮！

再配上一塊素雞，那味道更是絕了！

阿拉上海人最不能離開的，就是蔥油拌麵了。

這家店的蔥油拌麵也是名聲在外，

蔥絲經過油炸，香氣撲鼻，拌麵的醬油略帶甜味，

口感獨特，絕不會讓你失望！

菜品推薦：素雞、辣醬、炸豬排

13、上海小飯店

上海小飯店，很正宗的上海飯館哦。東西炒雞好吃、而且都還吃不膩，可以算得上上海老字號的餐館了牆內還貼著很多上海老前輩去過的照片。老闆娘人超級好～而且性價比炒雞高,量足,價廉物美。

蔥油雞，雞肉很嫩，又酥又軟

澆上蔥油和醬油，味道棒棒噠~~

招牌菜小黃魚燴豆腐，

在本幫口味裡也融入了店家自己的創意，

很有新意的一道菜

菜品推薦：糖醋排條、蔥油雞、外婆紅燒肉

14、陸家莊

傲立上海很多年的老店，做的菜確是十分的地道、美味，做的都是一些老式的本幫菜，不管孩子還是老人也都很喜歡，估計上海唯有在此，能吃到真真正正的上海菜了。

這雞很鮮，肉頭緊實，

有雞的香氣，雞皮肥厚，皮下有凝結的脂凍，

這個狠難得。必須要蘸黏稠偏鹹的本地醬油。

油爆蝦口感好，鮮味十足

蝦肉入口非常的Q彈，食材處理的也十分乾淨

推薦菜品：白斬雞、肉皮湯、百葉包

15、上海姥姥

人氣挺旺的一家上海菜餐廳，餐廳裝潢很溫馨，家庭型，比較符合餐廳名字，上海姥姥。小店不但吸引眾多上海本地人，也有許多外國人慕名而來。

姥姥紅燒肉，選用的五花肉還算優質，

表皮處理很好，湯汁收幹，

甜香味濃縮恰到好處

老油條魚香肉絲，

感覺其他地方的魚香肉絲都是酸酸甜甜，

上海本幫菜就更甜啦，老油條是脆脆的，推薦

推薦菜品：姥姥紅燒肉、桂花糖藕、特色三杯雞

16、查餐廳

這家店前段時間在網上超火，小s親自推薦過、林俊杰等明星吃過的茶餐廳。生意好到爆棚，到餐點的時候幾乎座無虛席，到了要和其他人拼桌吃飯的地步。玫瑰豉油雞的雞肉非常嫩，醬汁滲透到雞肉裡面，入口即化。雞皮雖然很厚，但是口感很細膩，不喜歡吃雞皮的也能吃得下。查記奶茶一定要喝，非常經典的港式奶茶，濃郁的奶香味中帶著一絲苦味，不會太膩，恰到好處。芝士菠蘿油的外表非常酥脆，芝士片很厚，幾乎每口都能吃到芝士。芝士和菠蘿處理的層次分明，口感非常的鬆軟。

17、新旺茶餐廳

新旺是一家有近二十年曆史的老牌子了，可以說它是上海人心目中常青的一家茶餐廳。鮮蝦雲吞麵一定要吃，雲吞皮薄鮮滑，港式細面非常有嚼勁，蝦仁鮮味十足。原味港式奶茶非常香滑，味道非常正宗，到店必點。XO醬炒牛河不論是色澤還是口感都非常榜，牛肉處理的很好，沒有腥味。醬汁的味道很濃郁，配上辣椒醬真的絕了。

18、點點心港式茶餐

脆皮鮮蝦腸，是小編見過的最大的腸粉，裡面放了老油條，看起來體積非常大。吃起來脆脆的，蝦仁很多，但是吃多了會有油膩感。蝦皇餃的個頭很大，表皮吃起來很Q彈，裡面的蝦肉也很多。醬皇蒸鳳爪，可以說是入口即化。一口下去，骨肉分離，根本不需要費力去咬。調味的醬汁鹹中帶甜，口感軟糯。生日還會贈送八折的券，非常划算了。

19、小龍鳯餐室

生意很好的一家平價港式茶餐廳，開了好幾年了。吉列士炸豬排處理的很好，一點油都沒有。體積很大，剛炸出來的時候味道超棒。菠蘿咕咾肉酸酸甜甜的，選的肉肥嫩適中，非常的嫩。嗱喳湯細面，裡面有牛丸、牛雜和醬爆魷魚須，材料非常豐富。面可以選河粉、細面和出前一丁，建議選擇細面，很勁道。湯的味道還不錯，很鮮，也沒有很重的腥味，牛肉丸超好吃。

20、粵來記港式餐廳

營業到凌晨兩點的一家茶餐廳。招牌手打牛肉丸非常出名，牛肉都是精選的潮汕牛肉，據說都是每天現殺的牛。因為是手打的，所以吃起來非常的Q彈，湯底也非常的濃郁。整隻手打蝦餅是個人非常喜歡的一道菜，滿滿的都是蝦肉，可以說非常實誠了，不像其他店一樣都是麵粉。粵來記炒飯份量十足，除了米飯就是臘肉，鹹淡適中。

21、興安餐廳

這是一家在弄堂裡面的小店，做的是正宗的上海本幫菜。很多的上海人在宴請外地朋友的時候都會去這家店，因為這家店的本幫菜真的是正宗！味道非常的好，即使是不喜歡甜味的北方人吃了都是讚不絕口。尤其是他們家的“牛肉爬草頭”看起來就十分的好吃！地址：興安路145號。

22、蘭亭餐廳

這家餐廳的生意十分的火爆，好多外地朋友專程來到這裡吃飯。人非常的多，所以經常需要等位置，但是吃上他們家的菜，就會覺得等待是值得的。尤其是他們家的椒鹽排條，非常的好吃，肉條本身已經醃製好了，再沾上椒鹽非常的美味！最好的零食！地址：西藏中路高盛商廈1樓。

23、 蝶園

很多的朋友聽到名字可能會覺得這裡的消費會很貴，但是這裡的性價比真的高，價格也不貴！很多的上海本地人在這裡家庭聚餐，因為味道貼近上海家常菜！油爆蝦，蟹粉豆腐，紅燒肉做的都十分的美味，尤其是他們家的蔥油拌麵，真的“香”！地址：吳江路湟普美食匯。

上海最出名的就是小籠包和生煎之類的了，近幾年很多的網紅店火了，但是真正的美食店，可是不屑做這種宣傳的，帶大家看看這三家店，上海本地人非常認可的店。

24、萊萊小籠

上海的朋友說吃小籠包一定要去這家！說味道非常的好！裝修普通，門面毫不起眼，但是據說這裡是全上海最好的小籠包店，而且還沒有之一！這個就厲害了！尤其是他們家的蟹粉小籠，很多的朋友強力推薦！味道肯定錯不了啊！價格嘛...地址：天津路504號。

25、光頭生煎

這家店的生煎非常好吃，據上海朋友說比著名的某楊生煎好吃多了！老闆是一個光頭大叔，聽說脾氣還不怎麼樣，但是東西實在是好吃，所以很多的朋友忍了！每次去都是要排隊的！但是這個味道真的是值得等待！裡面有濃濃的肉汁，咬開之後能噴到你的口腔裡，非常的美味！地址：海陽路802號。

26、大壺春生煎

每個地方的早餐都不同，大多以簡單快捷為主。不過有的地方早餐也極其正式，比如廣東人的早茶，比許多地方的正餐還是隆重，有各種可愛的小點心 。早餐中也有許多地方特色美食，其中最火的要數上海的生煎了，不僅在上海本地備受歡迎，在其它地方也有許多人鍾情於這道小吃。今天給大家分享的就是一家生煎店，雖然幾經沉浮，但也走過了87年的光陰了，堪稱上海生煎界鼻祖，更是入選了“米其林”，吸引了許多老外前來排隊。生煎流行於江浙滬粵一代，各地的做法也不同。許多外地人會喜歡性地叫它“生煎包”，不過在上海，這是錯誤的叫法。上海人管它叫“生煎饅頭”，當然這只是當地人習慣的原因。生煎分有湯汁的和無湯汁的，有湯汁的會加入肉皮凍，加熱的過程中化開就形成了湯汁，無湯汁不添加肉皮凍。現在常見的生煎是有湯汁的，包子褶朝下，而有一家生煎卻一直堅持不加湯汁，並且包子褶朝上，顯得與眾不同。這家店一向是老上海人的最愛，感覺如果提起生煎這道能代表上海飲食的小吃，老上海人會首推這裡，但是新一代上海人和喜歡吃生煎的外地人卻並不會“感冒”它的味道，他們還是更喜歡吃湯汁豐富的生煎。

剛端上來的生煎底部焦脆，色澤金黃誘人，讓人迫不及待地想咬一口，輕輕咬上一口生煎，沒有像其它生煎那樣，濺出豐富的湯水來，而是誠意滿滿的一個肉球被薄薄的麵皮包裹著。老面擀的麵皮雖然薄，但很有嚼勁兒，咀嚼之後還能感到來自澱粉的甜度。鮮嫩的肉餡會讓口中分泌物不由自主地增加，味蕾十分享受。這家老字號小吃店，還入選了“米其林必比登”美食推介餐廳，吸引了許多外國食客前來品嚐，對於來自東方的美食，他們也都讚不絕口。這種無湯汁並且包子褶朝上的生煎，會吸引到你嗎？你最愛吃的生煎是哪家呢？

看到這麼多美食，你還能控制住自己嗎